Ca caviar sare

Caviar numit caviar de sturion, morunul, nisetrul stelat și cegă. Ca orice caviar, negru - centrul de nutrienți conținute în pește. Centrele de producție de caviar din România sunt istoric, bazine de Volga și Marea Caspică. În ultimii ani, din cauza o scădere accentuată a populației de sturioni în aceste zone, producția de ouă este interzisă.

- caviar morunul, nisetrul, stelate sau sterlets;
- sare.

PG cazare plătite Articole „Cum se murarea caviar negru“ Am nevoie pentru a găti ciuperci înainte de prăjire Cum să se separe de ouă de somon din film Cum de a distinge de sex masculin somon roz

Face o incizie cu un cuțit ascuțit de-a lungul burta de pește proaspăt. Este important să nu se deterioreze filmul, în care există caviar, și pentru a preveni icter. Scoateți ouăle din burta peștelui, separat de intestine, apoi eliberați filmul, trec printr-o sită (în producția industrială pentru a utiliza această grilă pe cadru cu o anumită dimensiune a ochiurilor, care este trecut prin ouă) și pus într-un vas de sticlă.

Umple sare superficială masă ouă uscate într-o proporție de 5% în greutate din ouă. Ambasadorul durează câteva minute, gata de a da naștere, ci să-l păstrați ca produs sărat în casă este dificilă, deoarece temperatura de depozitare trebuie să fie strict respectate de la aproximativ - 3 ° C Lay ROE sărate în recipiente de sticlă mici și închise pasteurizam ukuporte ouă de cel puțin două ori.

Se prepară caviar presat: Se îndepărtează cu grijă ouăle din pește, ouă într-un film separat de alte viscere, se spală, apoi se rostogolească în sare și loc pe sare (consumul comun de sare cu 10% în greutate vițeilor în film). Efectuați ambasador la un fel de mancare pentru a iesi in evidenta suc de curs liber. Eliminați roe sărat într-un film de săruri lasă într-un loc răcoros, la o temperatură 5-6oS provyalitsya uscat și apoi uscat roe liber de zdrobi tolkushkoy film. Pentru a obține o masă omogenă, se adaugă o cantitate mică de soluție salină caldă și ouă ușor Xpress pus în tifon sub bord cu sarcina.

Se prepară yastik caviar: ouăle pentru a elimina filmul (yastiks) de pește, separat de intern, se spală, se toarnă peste apă și saramură fierbere într-o soluție salină puternică (cel puțin 15% în greutate yastiks). Magazin ouă în saramură într-un loc răcoros, mânca, fără a se separa de film.

oua Gatiti triplu: se scoate ouăle din pește proaspăt, trec printr-o sită, care separă filmul, se toarna saramura calda puternic, se amestecă și ori într-o sită sau strecurătoare, să se scurgă complet. Complet oua deshidratate ukuporte sigilate în borcane de sticlă sterilizate, magazin în frigider.

Cum de a prăji ouă
Cum de a prăji ouă Caviar este considerat unul dintre alimentele cele mai nutritive. Este bogat în lecitină, vitaminele A, E, D și grupa B, fosfor, fier și alte minerale. În vechiul icrele de pește râu a fost apreciat mult mai mult decât roșu și negru. Pike a fost cel mai valoros caviar. proces

Cum să murarea ouă
De obicei, în cele mai multe magazine sau supermarketuri caviar este vândut sub formă gata, sărat. În același timp, ouă sărate poate fi în casă, numai acest lucru ar trebui să se facă cât mai repede posibil - nu mai târziu de patru ore de la pescuit. PG cazare Sponsor Articole

Cum de a găti somon caviar
Uneori, cumpărate de pe piață sau magazin nepotroshenoy somon roz capturi ouă. Prajeste nu ar trebui să fie, pentru că atunci când este încălzit caviar roșu este alb și devine rigid. Cel mai bun l sărare, acest lucru nu e mare. PG cazare plătite Articole „Cum de a găti caviar de somon“ Cum să murarea

Cum să murarea ouă de somon
Cum să murarea ouă roz somon roz somon caviar nu este doar un mare plus pentru fiecare din tabelul românesc, dar, de asemenea, de umplere excelent pentru clătite. Mai ales ce să-l gătesc destul de simplu. Timp de preparare 35 minute Veți avea nevoie de sare - 2 linguri; Zahăr - 2 lingurițe ;. Apa - 1 cană; Caviar.

Cum se murarea ouă crap
Cum se murarea oua crap in casa poate fi sărat orice specie, altele decât cele de sturioni, sărarea care necesită echipament special de răcire, și abilități profesionale. Reteta decapat crap icre pentru sărare icre de pește de apă dulce. Timp de preparare 21 minuta ai nevoie

Cum se murarea ouă biban
Caviar a fost întotdeauna considerat un produs delicatesă. Cu toate acestea, ea a încetat de mult să fie un deficit, iar în magazine au apărut ouă de diferite tipuri și la diferite prețuri. Acest produs este un pește procesat ouă sunt sărate și anumite rase. Caviarul se referă la biban galben, sau cu ochiuri fine,

Cum se curata ouale
Este imposibil să ne imaginăm o masă festivă fără caviar! Icre de somon - o delicatesă iubit de mulți. Cumpara ouă gata făcute în magazin, desigur, nici o problema. Dar dacă ai să pescuiască cu caviar, este posibil de a găti ouă tine. Este cunoscut faptul că, în ouăle de pește conținute în

Cum de a elimina filmul de vițel
icrele - este un produs foarte util și nutritive. Conține vitaminele A, D și E, iod, precum și o multitudine de macro și microelemente, printre care: fosfor, fier, potasiu, acid folic, și acizi grași polinesaturați. În plus față de sărare tradițională a ROE poate fi fierte multe delicioase și

Cum de a găti ouăle pike
Pike caviar - o delicatese delicatețe, dar este destul de accesibil, mai ales în primăvară, în timpul sezonului de depunere a icrelor. Ei bine fierte rândul său, stiuca caviar au doar puțin mai rău decât sturion. PG cazare plătite Articole „Cum de a găti ouăle pike“ Cum de a găti un crap ouă Cum de a decora sandwich-uri cu caviar Ca