Ca caviar de somon sare la domiciliu - produse alimentare mare

Casa Caviar - o adevărată delicatesă!

Ca sare de somon caviar acasă și să le superbele vacanța de delicatese - caviar? Aceasta nu este o afacere mare!

Acum, nu este somon eviscerat vândute în magazine, iar daca esti norocos, acesta va fi cu caviar! Și vă puteți pregăti icre roșii de casă și somon delicios roz cu sare!

După cum se spune, două într-o singură. Sărare de afaceri caviar nu este supărătoare și nu necesită abilități speciale, norocul principal - acest somon cu caviar, și orice altceva vă puteți face pentru tine la rețeta noastră cu fotografii.

• gorbuscha
• Tabelul 2.5. lingurilor sare grosier cu un tobogan
• 2 lingurite. linguri de zahăr
• 250 ml apă
• ulei vegetal

Reteta sărare de somon caviar la domiciliu:

Roz somon marinat poate fi în conformitate cu rețeta noastră, se pare pește gustos și de licitație, poate fi un proces uscat, și poate fi somon roz sărat în saramură.

Sărare caviar se face de obicei cu ajutorul saramură - soluție concentrată de sare în apă și zahăr.

1. Mai întâi, o soluție - saramură.

În apă clocotită, pune sare,

se amestecă bine, dând să se răcească la temperatura camerei.

În timp ce soluția se răcește, trebuie să se ocupe de ouă, adică scăpa ea a filmului pe care îl deține de fapt (yastiks), astfel încât toate ouăle au fost separat.

Puteți adăuga sare și, împreună cu filmele, dar rezultatele finale nu sunt mult deliciu - caviar roșu nu va fi la fel de frumos și delicioase cum ați utilizat pentru a.

Ia de somon caviar cu atenție:

2. Se separă ouăle din filmele cu strecurătoare ochiuri grosieră cu găuri mari (găuri în care ouăle nu sunt bursting) sau sită.

locuitorii din mediul urban din partea European din România, în cazul în care caviar de somon nu vine de multe ori, nu este greu de o plasă specială, dar racheta de badminton (și linia) există în fiecare casă. Și este - opțiunea perfectă! Grila se spală bine rachete burete mai bine cu detergent lichid pentru vase, apoi se spală bine pe net în apă, dacă doriți, puteți stinge lumina cu apă clocotită, dar apoi asigurați-vă că să aștepte până când se răcește.

Setați o racheta farfurie.

3. separate de plase de badminton ouă, ouăle stabilite - la rețea, filmul - partea de sus, apăsând și trăgând yastiks ușor la stânga și la dreapta, ouăle vor cădea prin celulă de rețea și intră direct în placa.

Se pare că este o astfel de masă mare de caviar:

4. Soluție de sare (saramură) trebuie golit și de scurgere cu atenție, deoarece în sare grunjoasă este, de obicei, o mulțime de pietre.

Se toarnă cu grijă într-un bol cu ​​saramură caviar. Rezerva ROE în această soluție la 5-7-10 minute.

Acum este necesar să se separe ouăle de soluție. Intr-un tifon strecurătoare stele, împăturit în jumătate și se toarnă soluția cu caviar acolo, așteptați până la scurgerea lapped de apă.

Noi trecerea ouăle în recipiente adecvate - borcan de sticlă cu un capac sau o salata mica. Se toarnă deasupra ulei vegetal rafinat, un pic.

Există o altă rețetă pentru caviar decapare saramură.

În principiu, zahărul nu se poate pune - înainte am făcut-o fără zahăr, saramură preparată numai cu sare și fără nici o proporție. Și această metodă este de asemenea bun. Esența este că concentrația de sare este determinată folosind cartof crud. Cartofii trebuie tăiate în fâșii (ca în zharehu).

Avem nevoie de un singur paie - arunca-l într-o soluție salină, în cazul în care se află pe partea de jos, apoi se adaugă sare mai mult, până când apare. Dar, cu această metodă se obține o soluție foarte concentrată de sare și icre roșii păstrate într-o astfel de soluție nu are nevoie de mai mult de 5 minute, în caz contrar acesta va fi sooo sărat! Acesta este celebrul roșu caviar - reuniune de orientare. Tasty - surprinzător!

Acasă caviar roșu poate fi păstrat în frigider pentru mai mult de 2-3 zile.

Dacă ești norocos și ați luat 2-3 somon cu caviar. Sărare de reteta caviar noastre toate! Lasă unele alimente pentru acum, iar restul pot fi împărțite în porțiuni mai mici și să înghețe. O condiție - poate fi dezghețate decât o singură dată și acolo. Gustul rămâne același și poate fi stocat în congelator pentru o lungă perioadă de timp. Dar, de cele mai multe ouă ușor și mâncat toate ouăle într-o singură ședință.

Asta este! Gata uimitor de gustoase și sănătoase delicatețe - icre roșii! Au fost tratate pentru cei dragi delicioase icre roșii de casă!

Această delicatesă fină ne desfăta în ajunul Anului Nou!

Lasă-l să fie sănătos, liniștit și fericit pentru tine si cei dragi! Dragoste și prosperitate pentru tine!

Gatiti după rețete site-ul Delicious alimente o varietate de feluri de mâncare pentru micul dejun, prânz și cină, în zilele de sărbătoare și în timpul săptămânii, cu dragoste și grijă!

An Nou fericit!