Bzhu si pui de calorii tsenostey san ce energie la 100 de grame

Carnea este unul dintre alimentele-cheie din dieta oricarei persoane. Aceasta ajută la restabilirea țesutului muscular și să dea putere. Dar, în același timp, este destul de gras și are un conținut ridicat de calorii, deci este important de a alege dieta cu carne cu conținut caloric scăzut, cum ar fi carnea de pui.

Mai ales pieptul de pui

Fileul este relativ mică, iar valoarea energiei termice, acest nutrient din carne și este recomandat ca un produs alimentar. În ceea ce privește valoarea energetică, grăsimea din piept de pui nu este cu mult în fundalul unei cantități mari de proteine.

Pui - cea mai valoroasă parte a carcaselor de păsări de curte. Ca parte a sanului are o multime de proteine animale, și el, la rândul său, bogat în aminoacizi, care sunt foarte necesare pentru funcționarea normală a corpului nostru ca un întreg.

fileul proaspat are o culoare uniformă roz pal, miros proaspăt și o suprafață uscată. Cumpara-l mai bine refrigerate. dar este demn de reținut faptul că carnea nu poate fi depozitat timp de mai mult de 5 zile.

Componente utile pui

Așa cum am spus, în această parte a puiului conține aminoacizi utili într-o proteină, care este ușor de absorbit de către organism. sân include, de asemenea, următoarele componente:

fosfor;
grupe de vitamine B, H RR;
zinc;
magneziu;
cobalt (120 la sută din necesarul zilnic per 100 grame de carne);
crom;
sulf.

Calorii si bzhu fileuri

Opțiuni de pui gătit, există multe. Acesta poate fi:

Dar, amintiți-vă că de calorii mese gata de asemenea, depinde de metoda de preparare. De exemplu, cancerul de san prăjită va fi mai mare de calorii. decât coapte sau fierte. Mai jos este calculul caloriilor de san in functie de gătit:

filet brut - 110 kcal per 100 grame de produs;
carne fiartă - 135 kcal la 100 de grame;
afumat - 204 kcal;
tocană - 212 kcal;
coapte - 148 kcal;
fripturilor - 248 kcal.

După cum puteți vedea, pui prăjit - cele mai nutritive, dar, de asemenea, poate fi dăunătoare pentru stomac. Dacă un stil de viață sănătos și doresc să mănânce, piept de pui este cel mai bine să nu se prăji.

Valoarea nutritivă de piept de pui este după cum urmează:

grăsimi conținute 8.8 grame;
proteine - 20,8 g, respectiv;
Nu există carbohidrați.

Piept de pui în dietă

Punctul alimentar cel mai acceptabil de vedere, modul de gătit piept de pui este gătit ei. Se spune că conținutul scăzut de calorii din carne - nu numai lui, plus, acesta își păstrează, de asemenea, toate substanțele nutritive, dar, de asemenea, este foarte ușor de digerat. În cazul în care meniul dieta include ingestia de conținut scăzut de calorii și mâncăruri sănătoase, asigurați-vă că pentru a include în ea piept de pui fiert.

Pentru fileul a fost calorii minim, este necesar de a găti calea cea dreaptă:

Se clătește carnea;
ori într-o tigaie de apă și se fierbe;
Se scurge bulion după 5 minute după fierbere;
Se toarnă noua apă și se fierbe carnea până la făcut.

În acest fel, nu numai că reduce conținutul caloric al cărnii, dar, de asemenea, elimina hormoni și antibiotice, ale cărui reziduuri pot apărea, uneori, chiar și după preparare. Aceste fonduri sunt adesea hrănite păsări pentru o creștere mai bună. fileuri sărați trebuie doar sub capătul de gătit și la cerere.

O altă metodă de preparare a dietetice piept de pui - se coace în cuptor. Calorii în acest caz, de asemenea, nu va fi prea mare. Coaceți puiul în cuptor, puteți proprii, și este posibil cu adaos de brânză sau legume, dar apoi caloriile din vasul finit va fi mai lung.

Dar, dacă vă place pui prăjit, atunci acest tip de carne nu va mai fi dietetice, deoarece conține o mulțime de calorii. Dar chiar și în acest caz, este posibil pentru a reduce conținutul de calorii. pentru că carnea se prăjește fără ulei pe grătar. Fileuri de calorii pe gratar este de aproximativ 152 de calorii, ceea ce nu este atât de mult.

Avantaje și prejudicii de piept de pui

După cum sa menționat deja, proprietăți dietetice și cu un conținut caloric mic - nu singurele avantaje de pui în ea și există multe componente utile. Și este, de asemenea, acest produs într-o formă sau alta poate acționa ca un agent terapeutic sau profilaxia bolilor.

În special, supe pe bază de legume și file nu numai bun gust, acestea sunt foarte utile pentru cei care au probleme, cum ar fi:

Magneziul este prezent în carne de pui, ea ajută la combaterea sindromului oboselii, imbunatateste sistemul imunitar si imbunatateste memoria. Vitamina B este foarte bun pentru intinerirea pielii, stabilizează metabolismul și sistemul nervos al omului.

Dar tineti cont de faptul că anumite proprietăți de carne de pui depinde de metoda de preparare a acestuia, cele mai multe utilitati sunt non-calorice fierte, fierte sau carne de pui la cuptor.

viitor greșit

Piept de pui poate fi periculos pentru organism, există, de asemenea, tot felul

Aceasta depinde de metoda de preparare. De exemplu, pui prăjit poate cauza probleme, cum ar fi:

boli gastrointestinale;
gastrită;
exacerbarea bolii de ulcer peptic.

Se crede că, în sine, este de pui destul de inofensiv, totul depinde de ce să se adauge și cum să facă.

Atunci când o dieta, fii atent cu pielea de pui, acesta conține țesutul gras în număr mare. Pentru a pregăti piept în nici un fel, cu ea este necesar pentru a elimina piei. deși la punctul de vânzare a vândut fileuri fără piele.

Cumpara pui în punctele auditate, nu lasa nu a expirat, studia înainte de a cumpăra de culoare și miros. În caz contrar, carnea poate provoca boli.

Și amintiți-vă că, chiar produsul cel mai inofensiv și util, fierte în mod corespunzător, se poate ruina nu numai silueta, dar, de asemenea, provoca boli grave. Pui, care se referă în special.

După cum puteți vedea, pieptul de pui - aceasta este o carne foarte util, care poate fi administrat copiilor chiar fierte. Pentru adulți, este, de asemenea, mai bine să gătească sau să mănânce în compoziția de bulion. iar al doilea poate face tocană de pui. O astfel de dieta este satisfăcătoare și plină de satisfacții.

Polyakova Cyrus Valentinovna