Bucătăria tradițională din Mexic - o listă de bucate naționale, cu o descriere și fotografiile sunt în valoare de un try

10 feluri de mâncare populare mexicane merită o încercare

Călătorește în Mexic? Asigurați-vă că pentru a localiza și de a încerca feluri de mâncare tradiționale vot gust autentic din bucătăria gastronomică din această țară!

Mexic pentru o lungă perioadă de timp - una dintre cele mai populare destinații de vacanță din lume. Această țară atrage ca sunbathers și iubitorii de mâncare bună. Dacă ați avut ocazia de a vizita Mexic, asigurați-vă că încercați cel mai bun gust și experimenta cele mai bune arome care pot oferi Mexic. Sper că revizuirea mea vă va ajuta în acest sens.

Bucătăria tradițională din Mexic - o listă de bucate naționale, cu o descriere și fotografiile sunt în valoare de un try

Acesta este un mic dejun popular tradițional, care constă din tortilla de porumb ușor prăjite - tortilla, tăiate în 4 bucăți, udate cu salsa verde sau roșu (roșu pic mai clară). De sus, de regulă, a adăugat ouă omletă sau ouă și pui, precum și brânză și smântână prăjit. Chilaquiles este adesea servit cu o mare friholes porțiune (fasole).

Bucătăria tradițională din Mexic - o listă de bucate naționale, cu o descriere și fotografiile sunt în valoare de un try

Conform studiilor antropologice, supa precolumbiene folosit o dată, ca parte a unui sacrificiu ritual. Astăzi, pozole cu carne de pui, carne de porc și pozole vegetariene disponibile într-un mediu de zi cu zi. Acest fel de mâncare este făcută din mălai cu o mulțime de ierburi și condimente, fierte timp de mai multe ore, de multe ori peste noapte. Inainte de servire, este decorat cu salata verde, ridichi, ceapa, var și chili.

Tacos al pastor

Bucătăria tradițională din Mexic - o listă de bucate naționale, cu o descriere și fotografiile sunt în valoare de un try

Acest fel de mâncare istoric, una dintre cele mai populare tipuri de tacos, din care istoria datează din anii 1920 și '30, în timpul sosirea imigranților libanezi și sirieni în Mexic. Cum să se pregătească tacos al pastor (ceea ce înseamnă „Păstorului stil“)? felii subțiri de carne de porc fierte pe un scuipat, iar apoi au răspândit pe tortilla chips-uri, și apoi răspândit ceapa, frunze de coriandru si ananas.

Bucătăria tradițională din Mexic - o listă de bucate naționale, cu o descriere și fotografiile sunt în valoare de un try

Ce se poate face cu tortilla vechi? Desigur, se prăjește! „Tostado“ înseamnă literal „prăjit“. Acesta este un fel de mâncare simplă, dar foarte gustoase de tortilla de porumb, prăjite în ulei de fierbere, până la crocant de aur. Acestea sunt furnizate separat sau cu diferite garnituri. Friholes (fasole), brânză, carne, fructe de mare și ceviche (aperitiv de pește crud marinat in lamaie) - garnituri populare.

Chile en nogada

Bucătăria tradițională din Mexic - o listă de bucate naționale, cu o descriere și fotografiile sunt în valoare de un try

Chile en nogada - una dintre cele mai populare feluri de mâncare cu specific mexican patriotice, deoarece combină trei culori ale steagului mexican. Chile poblano pikadilo umplute (un amestec de carne de vită, fructe și condimente) - este o culoare verde de pavilion, pe baza de sos de nuci - este alb și semințe de rodie - roșu. Vasul a fost realizat pentru prima dată în Puebla, în funcție de istoria vasului a fost depusă pentru prima dată de Don Agustín de Iturbide, eliberator și împărat ulterior Mexic.

Bucătăria tradițională din Mexic - o listă de bucate naționale, cu o descriere și fotografiile sunt în valoare de un try

Bucătăria tradițională din Mexic - o listă de bucate naționale, cu o descriere și fotografiile sunt în valoare de un try

Bucătăria tradițională din Mexic - o listă de bucate naționale, cu o descriere și fotografiile sunt în valoare de un try

Trei state pretind a fi locul de nastere al unui mol - un sos gros popular în bucătăria mexicană. Speciile de miriade mol, dar toate acestea conțin aproximativ 20 de ingrediente, inclusiv unul sau mai multe tipuri de chili și tot mall-ul trebuie să se agite în mod constant pentru o lungă perioadă de timp. Cel mai probabil molecula cea mai cunoscută este un poblano mol, sos ruginit-roșu, care este furnizat de obicei la un curcan sau pui.

Bucătăria tradițională din Mexic - o listă de bucate naționale, cu o descriere și fotografiile sunt în valoare de un try

Guacamole, fără îndoială, una dintre cele mai populare feluri de mâncare mexicană, dar puțini știu că sosul tradițional a apărut la momentul azteci. Acesta este preparat din avocado piure, ceapă, roșii, suc de lămâie și ardei iute (inogdadobavlyayut și cățel de usturoi sau două). De obicei Guacamole consumate cu tortilla sau folosite ca garnitura.

Bucătăria tradițională din Mexic - o listă de bucate naționale, cu o descriere și fotografiile sunt în valoare de un try

Umpluturile pot fi diferite: de carne și brânzeturi la fructe, legume, chili si mol. Nu uitați să arunce învelișul înainte de a mânca!