Bucătăria franceză - Terina de roșii și busuioc - rapid, gustos și ușor

Vom avea nevoie de aceste ingrediente:
• 1 kg de gustos copt tomate + 1 buc. în plus,
• 2 lingurite sare de mare,
• 2 cești (½ L) supa de legume,
• 4 catei de usturoi, tocat fin,
• 2 frunze de dafin proaspete,
• 8 foi de gelatină să se dizolve în apă rece,
• 2 linguri ulei de măsline extra virgin,
• 1 ceașcă mare frunze de busuioc + ¼ ceasca frunze fin frumoase, pentru decor.

Metoda de preparare ca tomate terină preparate și busuioc:
1 Se taie roșiile și se îndepărtează miezurilor. Se taie bucăți de ½ cm grosime și întinse pe o foaie de copt, prosoape de hârtie stabilite. Spray sare si se lasa sa stea 20 minute, apoi se usuca.

2 Între timp, a pus-o cratita pe foc mediu cu bulion, tocat roșii în plus, usturoi si frunze de dafin. Se fierbe și se fierbe timp de 5 minute, tulpina printr-o sită fină și aruncați orice care să rămână în ea. Adăugați zhelat și se amestecă până se dizolvă complet. Retrase din circuitul agricol.

3 Se acoperă forma de terină dreptunghiulare sau briose două straturi de un film comestibil, lăsând marginile atârnă în jos până la 3 cm.

4 Într-un mic Se fierbe apa cratiță și se scufundă frunze mari de busuioc, astfel încât acestea erau toate sub apă. După un minut, îndepărtați Skimmer și preparate transferă imediat la o apă rece (gheață posibil) și apoi pune pe prosop.

5 Asamblarea terina de straturi de roșii și frunze de busuioc alternativ. Nu lăsați cavitatea, în cazul în care este necesar, se taie și trecerea bucăți de tomate. La final se toarnă supa caldă cu zhelatitnom ușor cu privire la forma mesei înainte și înapoi pentru a se asigura că bulionul a pătruns peste tot, la partea de jos a formularului. Pune în frigider peste noapte.

Acoperiți 6 formează un bord terină sau o farfurie de servire și flip. să se stabilească în terina. Îndepărtați cu grijă forma și film. Cu un cuțit ascuțit, tăiat în 8 felii. Se presara cu sare și piper proaspăt măcinat, se stropesc cu ulei de măsline extra-virgin și servi, garnisit cu foi mici de busuioc.

Despre antena:
Frunza gelatină în rețetă poate înlocui granulată (10 g) și agar (2 linguri) pentru versiunea complet vegetarian. Conform acestui principiu poate fi preparat din diferite terrines vegetale și combinații ale acestora. Utilizați ardei gras, dovlecei felii subtiri, vinete tăiat în felii subțiri. prosolite vânătă, de asemenea, pre-press și delicat lichid. Și se fierbe până la al dente pe măsură grătarul sau grătar, cu o cantitate minimă de grăsime.

Sunteți pe site-ul Receptiki.Pro, care se va găsi întotdeauna rețete simple și delicioase. care este un număr foarte mare pentru toate gusturile adunate în colecția noastră.
Dacă sunteți interesat în orice rețetă specifică. Tu poate găsi întotdeauna cu ușurință cu ajutorul nostru de căutare site-ului. Toate retetele de pe site-ul sunt simple și delicioase. Puteți fi sigur de, și pentru a încerca să se pregătească orice masa festiva sau de zi cu zi.

Mai ales pentru Paste avem rețete de Paște. retetele noastre sunt simple și delicioase și le puteți găti pe aragaz, cuptor, aburitor, cuptor cu microunde, filtru de pâine și multivarka.
Toate retetele de pe site-ul cu imagini, dar altele decât că avem un pas cu pas rețete. Bucurați-vă de distracție și mâncăruri gustoase cu Receptiki.Pro.