Bucătăria franceză retete supe delicioase cu gătit simplu

Franța este renumit pentru bucătăria sa fină, dar, contrar credintei populare, nu toate felurile de mancare sunt dificil de preparat și de a face cu ei nici măcar nu este un bucătar foarte experimentat. În acest articol vom vorbi despre simplu, dar supe foarte gustoase preparate din bucătăria franceză.

Una dintre cele mai cunoscute supe franceze - supa de ceapa. Acesta este un exemplu perfect, care nu orice fel de mâncare acestei bucătării este dificil de preparat și bucătari disponibile numai cu experiență bogată. Pentru această bucătărie este fraza perfect potrivit „Toate genial - ușor.“ Vă rugăm să prietenii și rudele supe delicioase preparate după rețete franceze poate fi oricine, trebuie doar să vrea. În acest articol vom descrie delicios și ușor de a pregăti supe legate de magnifica bucătăria franceză.

Rețetă pentru supă de pește din Marsilia

Veți avea nevoie de: 1,5 kg de pește de mare la 6 roșii și cartofi, 2-3 catei de usturoi, 1 ceapa, 6st.l. ulei de masline, 2 linguri ierburi franceze, șofran, piper, sare.

Cum de a găti supă din Marsilia. Se toarnă într-o tigaie de ulei de masline, ceapa tocata si se prajeste pus un pic, a pus roșiile tocate, se presara cu ierburi, se adauga usturoiul zdrobit, apoi toate împreună. Se taie cartofii în cuburi, se adaugă la tigaie, apoi. Pune într-un vas de pește purificat, se toarnă apă (bazat pe 1 supa de servire - 1 cana de apa) la fierbere, se aduce la fierbere, de gătit supă 15-20min. Ieși din supa de pește, sezonul prajit in unt cu faina. Așezați peștele pe o farfurie, pune jumatate din supa de cartofi, conținutul rămas de blender pyurirovat cratiță. Se pune vasul în câteva felii de pâine frecate cu usturoi și prăjită, se toarnă toată supa și se servește.

Supă următor cu numele luminos „supă pentru un rege“ ilustrează perfect faptul că, uneori, nume ușor de reținut bucătăria franceză nu este legată de complexitatea ridicată a pregătirii lor.

supa de pui Rețetă pentru un rege

Veți avea nevoie de: 1,5 litri de bulion brun, 100 g de pâine albă, 6 bucăți de migdale dulci, 1 pui prăjit.

Cum de a găti supă de pui cu regele. Separat de pui prăjit file de os, pune-l în bulion clocotită, se fierbe timp de 15-20 minute la foc mic, iesi din bulion, se răcește și răsuciți într-o mașină de tocat, se adaugă migdalele și pâine înmuiate în bulion. Pyurirovat blender carne răsucită, adăugând câteva linguri de Bouillon, apoi baia de apă rezultată mash fierbe timp de 5-10 minute. Supa se servește după cum urmează: într-un bol pune pâine prăjită și umplut cu piure de supă fierte.

Reteta Supa de piure cu ierburi „Sante“

Ai nevoie de: 4 cani supa de pui, 3 cesti de salata verde tocat, cartofi 2 cani tocat, spanac 1 pahar / măcriș, ½ ceașcă smântână cu 10%, ½ ceasca tocat ceapa, 4 linguri unt, smântână, piper negru, sare.

Cum de a găti o supă franceză, cu verdeață. Se topește untul într-o tigaie, se prăjește măcinat ceapa 5min, se toarna supa de pui, supa de pus în salată, spanac sau măcriș, cartofi, sub un capac se fierbe 15min la foc mic și apoi se scurge. Produsele Pyurirovat, se combină cu bulion și se toarnă smântână, sare și piper, și se aduce supa la fierbere și se îndepărtează imediat de la căldură, la masă, se adaugă smântână.

Reteta Supa de franceză cu carne și brânză

Veți avea nevoie de: 700g de brânză elvețiană, 600g de carne, 4 oua, 1 rola vechi.

Cum de a găti o supă franceză cu brânză și carne. În apă, fără rădăcini fierbe până când carnea gătită, apoi se strecoara supa. Se taie crusta cu pâine vechi, se freacă pe o răzătoare. oua Gatiti fierte tare, galbenusurile cu o furculita se năruie, freca pe o brânză răzătoare grosier. Conectați alimentele preparate, se adaugă puțină zeamă, se amestecă, apoi se toarnă amestecul în restul supa si se fierbe supa la foc mic timp de o jumătate de oră. La servire se pune într-un bol de supa de bucăți de carne fiartă.

reteta supa de cartofi în Versailles

Veți avea nevoie de: 1-2 tubercul de cartof, 1 rădăcină de pătrunjel și morcov, ½ ceapa, 1 lingura ulei vegetal și orez, supa de legume, sare.

Cum de a găti supă de cartofi la Versailles. Se taie morcovii și cuburi de pătrunjel, se taie ceapa și se prăjește totul în unt. Muiată în fierbere, orezul se spală cu apă, se fierbe 3-5min, se scurge. Puneți orezul în bulionul de fierbere, se aduce la fierbere, pune cartofii și rădăcinile, 25min se fierbe, sare la sfârșitul anului de gătit, se aplică supa, se presara cu ierburi.

Supa Rețetă cu napi în Normandia

Veți avea nevoie de: 200g de supa de carne, 80 g de cartofi, 25 g smântână și lapte, 20g ceapa verde, 10 g de unt, 1 morcov și napi.

Cum de a găti supă cu napi în Normandia. Fin tocat ceapa verde, morcovi, napi, se toarnă supa, pune cuburi de cartofi felii și se fierbe până când este gata. Se toarnă laptele care fierbe în supă, sezon cu unt și smântână și se servește.

Acestea sunt simple pentru a pregăti, dar supe delicioase franceză pe care le pot surprinde pe cei dragi prin pregătirea lor pentru masa de prânz sau cină. Bucătăria franceză a câștigat popularitate imensă și de recunoaștere în întreaga lume, poate că se datorează faptului că multe dintre feluri de mâncare cu un astfel de gust rafinat și numele minunate atât de simplu, în practică, în preparat, este în valoare de o încercare!

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat