Bucătăria armeană într-un meniu de nunta, articole utile, restaurant „Georgy“

În Armenia, o sărbătoare de nuntă durează timp de câteva zile, așa că pregătește un divertisment generos și variat. Anterior, mesele acoperite în casele și mirele și mireasa. Atribute necesare sărbătoare - fructe coapte și vinuri și produse de patiserie caucazieni, care a fost preparat anterior mâinile pricepute ale miresei și rudele ei. Cele mai populare specii sunt kyata, Gata, baclava.

Kyata - un aluat de patiserie tradițional de sărbători, în rulouri laminate. Este un coc Gata cu o umplutură plăcută. patiserie armean este o foarte ușoară, subtilă, are un gust delicat cremos.

pakhlava Famous este o tratează cu vedere puff nuci și miere sălbatică aromatice dulce, aroma fel de mâncare specială acordându-i.

Când mireasa vine și cumpără mireasa, mama fetei, împreună cu tava de copt face oaspeții cu carne de pui fiert. Este un fel de mâncare însoțește tânăr la înregistrare și în timpul nunta bisericii.

După legătura de obligațiuni maritale tineri casatoriti vin la casa mirelui, unde așteptau oaspeții dragul nostru o multime de divertisment. Înainte de a intra tinerii căsătoriți mierea se ajuta din mâinile unei mame fericit în drept, care simbolizează viața lor viitoare este dulce. Pe umerii tinerilor, bărbați și femei, ca un voal, pounces Pita subțire delicat - un simbol al fertilității și prosperității, în pragul este rupt de bun fel de mâncare noroc.

masă de nuntă plină cu bucate din carne, legume și leguminoase. De obicei, acest Dolma, carne de porc tradițională gratar sau miel pe un gratar. Printre trateaza la nunta poate fi khashlama si miel medalioane, saj (carne cu legume pe o tigaie fierbinte) și tzhvzhik (inimă, ficat, rinichi, miel). In Ajab-sandală (legume la gratar) a servit ca garnitura, cartofi mărunțiți, salate delicatese și (basturma picant, sudzhuk, vinete cu nuci, muraturi, sosuri, iaurt si Ira). Alături de obicei pâinea pe masă servit khachapuri armean cu brânză și o foarte subțire drept pâine pita din cuptor.

Punctul culminant al dimineața următoare a obține hash fierbinte hrănitoare bazată pe cea mai pură apă și picioare de carne de vită proaspătă. Aceasta supa, cu generozitate aromat cu ierburi și usturoi zdrobit parfumat este foarte benefic pentru sănătate.

Restaurantul nostru caucaziană și bucătăria europeană la Moscova va pregăti cea mai bună masă pentru nunta ta!

București, B-dul 19 Kronstadt