brazilian
Posibilitati de alimentatie cu trei mese
Bucătăria brazilian este considerat a fi cele mai bune din America de Sud. Aici există o claritate și feluri de mâncare de condimente indiene nativi, iar rafinamentul și subtilitatea tradițiilor culinare franceze și portugheze.
În general, bucătărie din Brazilia a fost format din trei bucătării - indian, portugheză și africane. Și totuși, pentru a desena un portret general al bucătăria braziliană este imposibilă - atât de izbitor diferite obiceiuri culinare ale locuitorilor din diferite regiuni ale țării.
Tradiții din bucătăria braziliană
Bucătărie din fiecare regiune are propriile sale caracteristici, formate din istorie și geografie. De exemplu, în nordul Braziliei se pregătesc Takaka dar tukupi - un amestec de unt și făină, cu sos de manioc, creveți și jumbo uscate, cum ar fi planta năsturel, care tricotează limba; munguzu - porumb boabe cu bucăți mici de nucă de cocos; banane verzi, ras si prajite pe lapte; guasado de Tartaruga - Turtle fiert. In nord-est sunt cunoscute alte feluri de mâncare: De Sol - carne sare și carne uscată la soare, care poate persista o lungă perioadă de timp; homar cu lapte de cocos; frigideyra - fel de mâncare de pește prăjit și crustacee în aluat de ouă și lapte de nucă de cocos fierte într-un vas de lut. In vestul Braziliei se pregătesc Lomba de Porco - friptură cotlet de carne de porc; Jacare - feluri de mâncare din aligatori. În sud-est mănâncă couscous din făină de porumb și creveți uscate, cod uscat, sardine la gratar.
Carnea în Brazilia este preparat cu adăugarea unor cantități mari de ulei de măsline. Acestea sunt încărcate cu aceleași salate. antena nationala a Braziliei este foarte picant și sărat - este natural în zonele cu climă caldă. Pepper ucide microbii care se multiplica atat de repede, în căldura și sarea face posibil transferul soarele arzător.
antena nationala a Braziliei - feijoada
Cu toate acestea, evidențiați o caracteristică fel de mâncare pentru întreaga Brazilia, este posibil. Acesta feijoada. gust uimitor de acest fel de mâncare a cântat poetul brazilian Vinicius de Morais. Feijoada este facut din boabe de diferite tipuri de carne, condimente, făină, cassava, servit cu varza, felii de portocale, sos de piper și, dacă se dorește, cu orez. Acest fel de mâncare națională are propria sa istorie - trei sute de ani în urmă a inventat sclavi feijoada. Ei au amestecat bucățile de carne de porc, rămase de la cina de master, și fasole neagră - furajelor pentru animale tradiționale. Cu trecerea timpului, vasul este schimbat. Adăugat cârnați portugheze și salam, indieni - farofu (amestec de faina de manioc cu ulei). Din nou, în fiecare regiune a Feijoada pregătite în moduri diferite, cu diferiți aditivi. Dar întotdeauna la feijoada servit bautura nationala caipirinha - un amestec de vodca, zahăr din trestie, lămâie și zahăr.
Carne și pește în Brazilia
Printre preparatele din carne pot fi distinse shurasko brazilian - ceva ca un shish kebab. felii de carne de vită înșirate pe o tijă de metal și în aer liber prăjită. Shurasko servit cu sos de rosii, ceapa, piper, oțet, ulei de măsline și sare. Gust și sarapaten - ficat sau porc inima, preparate cu sânge de animale proaspete, roșii, ardei și ceapă. Masterpiece bucătărie regională Cuplu - rață în tukupi. Tukupi facut din suc de manioc, extrem de toxic, o înghițitură o persoană moare în câteva ore. Indienii au învățat să neutralizeze efectele toxice ale suc, transformându-l într-o delicatesă culinară.
Brazilienii și fructe de mare
Pe măsură ce povestea merge, fructe de mare fel de mâncare a fost în valoare de unul dintre regii tronului brazilian. Regele crab gustat budinca și a refuzat să accepte ambasadorului, care a adus un mesaj important - prințul a declarat independența țării. Acesta a fost cel mai scump budinca de crab din istorie, dar este în mod clar în valoare de ea. Numele acestui Itapoá fel de mâncare. Și prepararea de amidon de porumb, lapte, ouă și carne de crab sau raci. Acum, locuitorii din Rio există o zicală - „Când mănâncă crabi budinca. - nimeni nu îndrăznește să intervină“ Printre alte feluri de mâncare în valoare de remarcat Vatapi - felii de pește sunt tăiate sau măcinat cu scoici fierte în ulei dende cu adaos de suc de nucă de cocos și felii de pâine. Acest fel de mancare este servit cu orez alb. Gust și mokueku - supa de fructe de mare, cu aromă de dende ulei și lapte de cocos.
deserturi din Brazilia
Acum mulți ani, călugărițele portughezi au fost strămoșii de artă de cofetărie din Brazilia, au învățat această artă doamnelor din familii bogate. Astăzi, arta de a face dulciuri uitate, astfel că, în loc de bomboane fine sunt preparate mai simple dulciuri, în principal în lapte condensat. Cel mai faimos brazilian dulce - Brigadeiro. Brazilienii de multe ori preparate banane fiertură prăjite cu scorțișoară, mousse de ciocolata de nucă de cocos, jeleuri și brânză de guava, pasiune mousse de fructe.
cafea braziliană
Cafea iubit în întreaga lume, dar pentru Brazilia, importanța sa este foarte mare, ea a devenit un adevărat simbol al ospitalității. Această băutură brazilian de până la 30 de cești de cafea pe zi!
Poate că numai în Brazilia pregăti cafea ridicat într-un cult. Procesul începe cu o feluri de mâncare foarte curat, apă proaspătă, măsuri exacte și realul brazilian nu va permite cafelei să fiarbă.
articole populare
- Spaniolă om - macho sau ...?
Spaniolă om - macho, dar oferă în cazul în care prezintă, dacă face fericit draga mea, fie că durează o perioadă lungă de timp?
Merită să trăiască în conformitate cu planul și să știe dinainte ce ai nevoie pentru a curăța vineri acasă pentru a bate pe covoare, se spală într-un anumit interval de timp?
Paris, în zadar considerat oraș scump - cu unele efort vă puteți relaxa și să se distreze pentru o suma de bani complet ridicol sau chiar gratuit.
• 14 zile în Goa Hotel cu 2 * $ 329. Hotel 4 * $ 408
• Tur turistic al orașului Praga, în timp de 8 zile 159 € + viză
• Ieșire în Grecia 70 € + viză
Prețurile includ zbor!
Aceasta este adevărata excursii ultimul minut, pe care le oferim clienților noștri. Dacă doriți să știți despre aceste tururi - Înscrie-te pentru newsletter-ul saptamanal pentru cele mai bune oferte!