Brânză supa - cel mai bun fel de mâncare Cheddar patria (rețete)
Persoanele în vârstă știu că una dintre cele mai populare din „primul“ a produselor alimentare de catering sovietic a fost supa cu cartofi, tăiței și bulion prost topită brânză topită „Drujba“.
Este în această versiune a acestui fel de mâncare este versiunea locală a stîngace destul de comune în bucătăria europeană, cu adaos de brânză nobil, smântână, vin și nucșoară.
După cum ați ghicit, supa de brânză - un fel de prim curs, din care o componentă majoră este brânză. Este bine topit în apă fierbinte și dă astfel o supă specifică aromă de brânză.
Apropo, cel mai bun din bucătarul tradițional în Marea Britanie, casa de cheddar. Dar acest lucru este nici un motiv de disperare, pentru că în bucătăria dumneavoastră puteți găti supă de brânză nu mai delicios!
Dar, înainte de a începe să gătească, amintiți-vă un lucru important: supa brânzos reală diferă de alte supe cu brânză (supă cu creveți și supa de brânză cu ciuperci brânză etc.), în care gustul cheesy ar trebui să prevaleze în ea. Prin urmare, brânză supa - o rețetă destul de independentă. Și în acest articol vă vom spune cum să gătească acest fel de mâncare.
Supa de brânză în engleză
aroma picante, afumat la această supă dă cârnați, brânză afumată.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare va avea nevoie de aceste ingrediente:
Pui - 0,5-1 buc.
brânză, cârnați (afumat) - 200-300 gr.
cartofi (mediu) - 3-4 bucăți.
ceapa (mare) - 1 buc.
ierburi (proaspete) - 1 buchet
ulei vegetal (pentru zazharki)
Se toarnă apă în tigaie, pune carnea de pui pregătit și pus pe foc. Se fierbe carnea de pui până la gătit.
cârnați brânză Grate.
Peel și se taie în cuburi mici de ceapă și cartofi.
Odată ce pui gătită, să-l scot din tigaie și se taie în cuburi mici.
In ulei vegetal pentru a prăji până (overcook nu este necesar) jumătate arcul.
Pentru a pune ceapa tocată de pui și mai multe frigarui de pui cu ceapa până când puiul se rumeneste.
Bulionul arunca cartofi. Când fierte cartofi, se adauga supa de pui prăjit cu ceapă și cârnați brânză rasă.
Se fierbe timp de 5 minute - și toată supa este gata.
Rochie supa cu ierburi proaspete.
Supa de brânză cu perisoare
Pentru a pregăti acest fel de mâncare va avea nevoie de aceste ingrediente:
carne tocată - 400 gr.
ceapa - 2 buc.
verdeață - 1 buchet
frunze de dafin - 4 buc.
Morcovi - 1 buc.
cartofi - 6 buc.
Sare - 1 st. l.
ienibahar - 6 buc.
brânză topită - 4 buc.
Pentru supa a fost hrănitoare, pentru a găti niște cartofi întregi, apoi amestecați-le și trimite-l la supa din nou.
Ceapă cotlet, se prăjește în ulei vegetal până capătă o culoare aurie.
O parte din prova să trimită carne de vită, se adaugă restul de morcovi tocate.
Cartofii sunt tăiate și aruncate în oală. Apoi, trimite-l la legume rumenite.
Frământați tocată cu ceapa, 2 oua, sare, piper.
Blind din bile de carne tocată și picătură în supă.
Se fierbe timp de 10 minute.
Apoi, cuburi de brânză și muiată în supă clocotită. Gatiti pentru inca 10-15 minute.
Adăugați verdeață, iar supa este gata de servire.
Supa de brânză cu ciuperci
Pentru a pregăti acest fel de mâncare va avea nevoie de aceste ingrediente:
pui - 1 buc.
cartofi (mediu) - 4 buc.
ceapă (mediu) - 1 buc.
morcovi (mediu) - 1 buc.
Champignon (conservați estetic; 1 vase mari sau mici 2) - 800 c.
mazăre verde (conservate, banca medie) - 1 bancă
cremă de brânză - 1 ambalaj mare
mărar - 1 buchet
condimente - la gust
sare si piper - dupa gust
țelina (felie) - 50 c.
Pui tăiat în bucăți mari, elimina pielea, indeparteaza grasimea, se acoperă cu apă rece și se fierbe supa.
Avem nevoie pentru a calcula numărul de supa: ingrediente destul de mult în cazul în care supa este prea mult, toate produsele care nu se va potrivi în tigaie. Este nevoie de aproximativ 2 litri de bulion.
După ce supa este gătit, se scoate puiul, dezasambla în bucăți mici și pus deoparte într-un loc cald.
Morcovi și țelină pentru a spala, se curata si se taie în fâșii.
Ceapă și zdrobit la brun în ulei vegetal la o lumină aurie.
Se adauga morcovii si telina, și împreună scoase la licitație.
Se strecoara supa, a pus în tocate in cuburi mici cartofi, se fierbe timp de 10 minute.
De stabilire într-o supă sote, se fierbe timp de 5 minute.
Apoi se adauga ciupercile in supa cu lichid, mazăre (uscată) și brânză topită, brânză nu interferează până la dizolvarea completă.
Gatiti supa pentru încă 5-7 minute. Adăugați o carne amânată.
Se serveste supa fierbinte, decorare mărar verde sau stropite fin tocat, cu crutoane.
Supa de branza fara cartofi cu carne afumată
Pentru a pregăti acest fel de mâncare va avea nevoie de aceste ingrediente:
brânză topită - 3 buc.
Unt - 50 uncii
ceapa - 1 buc.
ceapa verde - 3 bucati.
Morcovi - 1 buc.
sunca (porc afumat) - 300 c.
paste (supe) - 100 gr.
Usturoi - 2 catei
Rade morcovi pe o răzătoare fină și se taie ceapa. Trimite-le la tigaie cu unt.
Se taie în cuburi, brânză topită - deoarece acestea sunt mai rapide și mai ușor să se topească.
Brânză trimite în apă clocotită și așteptați până când încep să se topească, nu uitați să se amestecă.
Cotlet de porc șuncă afumată cub medie.
Adăugați la „zazharku“ șuncă și se prăjește timp de 5 minute.
Prin „zazharki“ cu sunca adauga ceapa verde tocate marunt. Sustineti tigaie pe foc câteva minute și opriți.
„Zazharki“ turnat într-o oală de supă. Sare și piper și se adaugă condimente.
Se amestecă bine și se aduce la fierbere, se fierbe timp de câteva minute.
În apă clocotită, se adaugă pastele, primele câteva minute de agitare continuă.
Încă o dată adus la supa la fierbere.
Clare doi catei de usturoi si trec prin presa direct într-o oală de supă de fierbere. Se acoperă cu un capac și rotiți căldura off.
Supa de broccoli cu brânză
Pentru a pregăti acest fel de mâncare va avea nevoie de aceste ingrediente:
cremă de brânză - 2 buc.
Crema - 200 ml
ciuperci - 400 gr.
Broccoli - 400 g.
ceapa - 1 buc.
morcovi - 2 buc.
ulei vegetal (pentru prajit)
condimente - la gust
sare si piper - dupa gust
În apă clocotită pentru a trimite morcovi si ceapa tocate (un arc este mai bine să se împartă în jumătate, t. Pentru a. Apoi scoate jumătate și jumătate rămâne).
După 10 minute de fierbere, se adaugă supa parsat în buchețele și broccoli spălate și se lasă să se fierbe.
În acest moment, se prepară ciupercile: se prăjește în ulei vegetal și jumătate, a doua jumătate a trimite supa, și se fierbe supa pana morcovi complet fierte.
Se toarnă crema intr-un castron, se adaugă la ele, brânză topită, bucăți de pre-tăiate ale lui sau măturică în crema de aproape la o dizolvare completă.
Când morcovul va fi gata să toarne crema de brânză în supă (pre pescuit o jumătate de ceapă).
Pisa supa la un piure blender de stat.
Se decoreaza cu ierburi, adauga la supa prajit ciuperci.
Se servește cu pâine prăjită este recomandată.
Poftă si dorim noi Povarenok.ru