Brânză pentru salata grecească, numele

• Porții: 1
• Timp de gătire: 10 minute

Brânza potrivit pentru o salată grecească

Grecii produsul lor tradițional făcut din lapte de oaie și un pic de capră. nume de brânză pentru o salată grecească - feta. Ea se traduce ca „piesa“, așa că ar trebui să arate ca - un mic bar alb, care arata ca brânza de vaci plutind într-o saramură specială.

gust delicat feta, lăptos, ușor acru, sărat. Din cauza acestui tip de brânză nu întrerupe gustul de legume și plante aromatice, care fac o salată grecească, și numai și accentuează-l pune accentul.

Acest lucru nu este același lucru, dar în cazul în care nu există nici un produs original,, înlocuiți-l.

gospodinele inventive găsi o cale de ieșire din situația, folosind mozzarella sau Adyghe, dar au un gust prea blând și prost definit. Brânza de obicei, invers, prea sărat, fundal de alte produse ei au pierdut.

Cum de a alege un brânză pentru o salată grecească

Pentru a alege feta dreapta, mai întâi trebuie să examinăm cu atenție eticheta. Această brânză se face numai pe teritoriul Greciei. Dacă desemnat o altă țară de origine, veți obține, în cel mai bun, ceva de genul gustul. În cel mai rău - brânza albă doar sărat.

Al doilea aspect important - compoziția. Trebuie să fie prezentă din lapte de oaie, sare și saramură. Legală de a avea capre, dar nu mai mult de 30%.

Feta trebuie sa fie alb pur, chiar și o ușoară tentă galbenă nu este permisă. Cel mai adesea este apariția unor discuții cu privire la depozitarea necorespunzătoare (fără saramură) sau data expiră.

Pentru a alege brânza potrivită pentru o salată grecească, este necesar să se încerce. Nu ar trebui să fie un gust amar sau acru.

Cea mai bună opțiune - să se familiarizeze cu platanul în patria sa, în Grecia, atunci va fi sigur de a gusta unele brânză trebuie să alegeți să nu se pierde și nu merge prost.