Branza de vaci caserolă în cuptor la școală

Timp de preparare: 50 minute Pregatiti, se coace 50 de minute Porții: 8-10

Site-ul are deja mai mult de o rețetă de brânză de vaci caserolă, începând cu cea mai simplă și cea mai gingasa - la Apple. dovleac și ciocolată. Și această rețetă de brânză caserola „Ca și în școală“, am găsit în rețeaua socială și a decis să gătească - pentru a compara ceea ce va diferi de cele deja testate de noi? Reteta a susținut că a fost o caserolă servit în cantina școlii; și - ea a fost foarte fragedă și gustoasă!

În aceeași colecție au existat alte rețete „din copilărie“ tratează - sau mai degrabă, de la sadikovskih și stolovok școală: omletă „în grădină.“ chiftele delicioase în pesmet, sochniki ... Omleta și burgeri am încercat să fac, și așa mai gustoase se pare că nu este gătit la timp! Așa că, m-am gândit, și caserola nu dezamăgește!

Am coace în formă de folie cu un diametru puțin mai mic decât tigaie, care fac de obicei caserole, asa ca ea a mers mare, dar diametru mic.

ingrediente:

• 0,5 kg de caș;
• 100 g de zahăr;
• 100 ml de lapte;
• 100 grame de grișului;
• 2 oua medii;
• 50 g de unt moale;
• Vârf de cuțit de sare;
• Opțional - o mână de stafide.

Brânză reteta caserolă:

Branza de vaci într-un bol se năruie. Mai bine pentru a alege cheagurile conținut mediu de umiditate: nu uscat, dar nu prea umed; nu zgrunțuros și ofertă - atunci nici măcar nu se poate șterge printr-o strecurătoare, și pur și simplu întinde mâinile. Se toarnă în cașul și se freacă zahărul cu o furculita sau lingura.

Se toarnă lapte, se amestecă.

Acum toarnă grișul și se amestecă din nou.

Încercarea de a conduce un ou, sare, se amestecă până la omogenizare și se lasă timp de 30-40 minute la grișul a absorbit laptele. Crupa se umflă, iar cheagul devine consistență mai mare. Și între timp oil'll obține din frigider, să se ridice la temperatura camerei - înmoaie.

Odată cu trecerea timpului, se adaugă untul moale în brânză de vaci și se amestecă bine razomnom.

Cu stafide va fi chiar mai bine!

sub formă de ulei felie smazhem, apoi grișul obsyplem, a pus brânză și aplatiza cu o lingură.

Dacă doriți să coace o dieta, nu doar pune-l în cuptor și în tigaie sau sub formă de mari, umple partea de jos a puțină apă. Apoi se coace aproape ca pregătirea pentru un cuplu, iar crusta de jos nu arde.

Se coc la 200 ° C pana se rumeneste pe partea de sus, in medie, timp de aproximativ 45-55 de minute - în funcție de natura cuptorului. Uneori se întâmplă că, în cuptorul electric fel de mâncare gata mai repede. În cazul în care caserola este gata - nu este un lichid, dar încă palid - crește căldură timp de 3-5 minute, puteți rearanja nivelul superior sau de a porni încălzirea superioară (dacă este cazul).

Dă caserola finit să se răcească ușor în formă, apoi ușor pentru a cârlig lamă și a trecut pe la antena de satelit - un întreg, acoperit cu un capac și transformându-l, iar apoi capacul pe vas - sau parțial, direct sub formă de feliere perfect în segmente porțiuni.

Servim, turnarea smântână, gem sau miere.