Branza de vaci - calorii, proprietăți utile, avantaje și prejudicii

Branza de vaci este unul dintre produsele medicamentoase care au recomandat în dieta este aproape toată lumea, indiferent de vârstă și în tratamentul multor boli. Acesta este utilizat ca o componentă cosmetică și dietetice. Este o sursă valoroasă de nutrienți, vitamine și oligoelemente.

Branza de vaci este bogat în substanțe nutritive, care sunt dominate de calciu si proteine. Compoziția brânzei nu este întotdeauna la fel, deoarece depinde de conținutul de grăsimi și calitatea materiei prime din care este produs. 100g de brânză de vaci grăsime, există, de obicei, o proteină de 15 g, 18 g de grăsime, 2, 8 g de carbohidrați. Acest produs în apă aproximativ 62 g din greutatea totală.

caș Bold cuprinde 18 g proteine, 3 g de carbohidrați, 9 g grăsime și 67 g apă. Scăzut de grăsime brânză de vaci cuprinde apă mai mult decât altele - 71, 1 g Grăsimile prezente în ea, dar în cantități foarte mici - maximum 0,6 g, dar 22 g de proteine ​​întregi și 3,3 g carbohidrați.

Curd conține vitamina A, toate vitaminele din grupa B, C, E, H și PP. Printre mineralele și oligoelementele, indiferent de conținutul de grăsime, sunt calciu, potasiu, magneziu, sodiu, fier, fosfor, colină, clor, fluor, seleniu, cupru, cobalt, zinc și mangan. echilibru unic le permite să absoarbă toate aproape complet.

brânză de calorii

Branza de vaci este de mai multe tipuri, fiecare dintre care este o tehnologie de producție diferite și are o valoare calorică. brânză de vaci grăsime se face din întreaga grăsime din lapte. Acest caș a conținut caloric mai - 232 kcal pe 100g de produs.

In bold este mai mic - 130-165 kcal. Pentru a lua fără grăsimi iaurt lapte degresat, acolo 85-105 kcal, deci acest tip, se recomandă să utilizați pentru persoanele care se lupta cu a fi supraponderal.

Există, de asemenea, o brânză de vaci granular, care se caracterizează printr-o perioadă lungă de valabilitate, decât gras. 100 de grame de caș conținea 155 3 kcal.

proprietăţi utile

O proteină care este conținută în caș, este capabil să înlocuiască corpul animal și este necesar pentru fiecare creștere tisulară grad. Persoanele care consuma in mod regulat branza, restul mai puțin predispuse la ateroscleroza.

Acest produs util oferă oase cu calciu și ajută la întărirea sistemului nervos. Inutil să spun cât de important este în timpul nostru stresant.

Medicii include în dieta în tratamentul bolilor de ficat, vezică biliară, hipertensiune, gastrită, pancreatită, ulcer gastric și ulcer duodenal. Practic, nici unul dintre dieta terapeutică este completă fără brânză.

Proprietăți utile de caș în medicină

Medicii recomanda insistent cabana ca un produs de zi cu zi pentru copii. Este util pentru ei datorită conținutului de săruri de calciu și fosfat, și ajută la menținerea sănătății dinților, oasele se dezvolta in mod corespunzator, intareste sistemul imunitar.

proteine ​​din lapte contribuie la formarea de noi celule în organism tinere, deoarece este necesar întotdeauna caș. Curd promovează metabolismul, stimulează formarea hemoglobinei în sânge. Este cunoscut faptul că brânza este una dintre cele mai importante produse alimentare din dieta mamelor gravide și care alăptează.

De asemenea, este nevoie de brânză pentru persoanele în vârstă și cei care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal, boli nervoase si diabet. Spre deosebire de pește sau carne, acest produs este nici o purinelor de tulburări metabolice care afectează în mod frecvent la vârstnici.

Agenții antibacterieni care au caș, sunt capabile să normalizeze microflora în intestine, și bacterii lactice produc vitamina B, promova absorbția de calciu și fosfor.

Proprietăți utile de caș în Estheticians

Utilizarea de brânză de vaci nu se limitează la utilizarea în produsele alimentare. Este dovedit faptul că este foarte eficient ca un produs cosmetic pentru piele, care are un efect benefic. Branza de vaci se poate face o masca pentru fata, gat si corp. Despre capacitatea de caș pentru a da frumusete a fost cunoscut în cele mai vechi timpuri. măști de rețete și creme de la ea au venit la noi de la strămoșii noștri.

Branza de vaci poate fi utilizat pentru toate tipurile de piele, pentru a preveni îmbătrânirea și decolorare acesteia. Femeile au pregătit cu succes și folosite creme hidratante de casă și emolienți care produc într-adevăr rezultate.

• Pentru ten normal și uscat, puteți folosi brânză de vaci și masca smântână care se aplică timp de 20 de minute. Acest instrument ajută la eliminarea pigmentare fină.
• Gras piele 2 linguri unt amestecat cu zer, aplicat pe față și după 15 minute, clătit ceai verde preparată.
• Pentru a îmbogăți pielea cu vitamine, este în valoare de a încerca o mască de fructe kiwi, brânză de vaci, ceai negru și ulei de măsline.
• Albire fata ta va ajuta la amestecul de brânză de vaci, iaurt si suc de lamaie.
• Masca de caș, smântână și sare de mare are un efect de intinerire.

Cottage dieta brânză

Mulți susțin despre brânză cât de utile sau dăunătoare cabana scăzut de grăsimi. Este cunoscut faptul că mai mare conținutul de grăsime al produsului, cu atat mai greu organismul să-l absoarbă. Dar hrana este doar alimente fără grăsime adesea dăunătoare organismului. Dacă elimina complet grăsimi din dieta pentru o lungă perioadă de timp, în primul rând, ea va afecta parul si pielea.

Pentru că, în acest caz, regula „Totul e bine că, în moderație“, și nu uita. Găsirea armonie, o femeie va deveni mai frumos, dar nu în detrimentul sănătății. Pe baza coagulului a dezvoltat o varietate de diete pentru pierderea in greutate, printre care se poate alege cele mai potrivite pentru ei înșiși.

util să se știe

Merită să știți câteva lucruri despre brânza de vaci, sunt sigur de a fi util pentru toată lumea. brânză de înaltă calitate este tentă albă sau ușor gălbuie pal. În cazul în care brânza este prea galben, atunci nu este prima prospețime, și să cumpere un astfel nu ar trebui să fie - ar fi dezgustător și gustul și mirosul. Pe proprietățile benefice ale cheagul spune ca nu este în valoare de ea, nu numai că au fost deja pierdut, produsul poate fi foarte dăunătoare.

Aroma de brânză de vaci proaspătă nu trebuie confundat cu nimic - este gros și dulce, fără impurități. În cazul în care brânza dă un acid sau are un miros stătut, acest lucru indică o calitate inferioară și că nu este în stare proaspătă.

Uscat, mărunțire brânză de vaci nu sunt în valoare de cumpărare. Brânză proaspătă și de bun gust nu este acru, nu amar și are o textură moale, delicat cu umiditate moderată și doar se topește în gură.

Cum de a face brânză de vaci pentru copii

Copiii iubesc brânză sub formă obișnuită, precum și deserturi brânză de vaci, caserole sau briose. Prima cunoștință cu brânză de copil toracice are loc la vârsta de 8 luni. Sugarii care sunt hrănite amestecuri artificiale se pot bucura de o nouă delicatesă o lună mai devreme. Ea nu provoacă alergii și este bine absorbit.

Dar este de asemenea important și o gamă de brânză pentru un copil. Cel mai bine este să-l gătească acasă, atunci mama poate fi siguri că copilul dumneavoastră va primi un produs cu adevărat de înaltă calitate și de înaltă calitate, fără impurități nedorite, care, uneori, producătorii err moderne.
Deci, pentru prepararea brânzei copil are nevoie de lapte proaspăt de vacă. Pentru a obține 200 de grame de brânză de vaci, trebuie să fie de cel puțin o jumătate de litru de lapte.

Se toarna laptele intr-un castron, se fierbe, se răcește la aproximativ treizeci de grade și iaurt zakvaste sau smântână. Pe litru de lapte va avea nevoie de mai mult de patru linguri.

Șase, maxim ora opt stabilite într-un loc cald - branza de vaci este aproape gata. Rămâne să-l toarnă într-o pungă de tifon, și atârnate pentru drenarea lichidului.

Dar metoda cea mai veche, care sa bucurat de mai multe bunicile noastre, un pic diferit de aceasta. Laptele este lăsat într-un loc cald până când este acru, care sa transformat acru. Se toarnă în tigaie și locul pe un foc mic.

Este necesar să se amestece și să se asigure că lichidul este fiert și brânză a reușit decât să se îndoaie. Apoi, ottsezhenny și răcit, poate fi utilizat.

Ce cabana de vis

In ciuda beneficiilor incontestabile ale caș în viața reală, dacă visezi, acest lucru nu este considerat un semn foarte bun. Conform cărții Visul ucrainean și românesc, a se vedea cabana într-un vis este considerat un semn de boală. În cazul în care visul de a manca sale, te-ai aștepta la o ceartă de familie.

Desi cartea de vis mici Veles vis despre brânză promisiuni plăcere, și cartea de vis Wanderer și Grishina - data. Downers Hasse și Simon Zelotul bode probleme pentru cei care viseaza la brânză de vaci. Yuri Longo în propria sa carte de vis-a dat acest produs un sens diferit. Dacă visezi o persoană o face, în viața lui, el nu a face greșeli și este pe drumul cel bun.
Credeti sau nu - o chestiune privată, deoarece precizia cărții de vis până la capăt și nu a fost studiată. Iar faptul că brânza este utilă pentru organism și utilizarea acestuia nu trebuie neglijat - este un fapt, dovedit științific.

Mai ales pentru netkilo.ru - Victoria Eremenko-Petras