Bozartma (supa azeră) - un pas cu pas reteta cu fotografii, primele cursuri
Minuțioase, Locul Util / vas prietenos cina - bozartma Azeră - hrănitor, supa parfumat, a cărui grosime ușor ajustată independent de tehnologia de preparare seamănă fierbinte, cald și capabil să se hrănească umple lor. În plus față de pui poate miel, carne de vită, o alta pasare, dar cât mai aproape posibil de autenticitatea important container - pentru gătit bozartmy a decis să utilizeze un cazan rezistent la căldură.
Ingrediente pentru bozartmy azeră:
- Pui - 1 kg
- Cartofi - 700 g
- Ceapă - 100 g
- unt - 50 g
- verdeață - 1/2 buchet
- frunze de dafin - 1-2 buc.
- usturoi, piper, sare - dupa gust
Rețetă pentru bozartmy de pui în azeră:
Carcasa de buna mea credință, secționată în exces straturile de grăsime, ruperea ace penele rămase, ștergeți cu un prosop de hârtie sau - o pasăre curată sculpta bucăți mici, cu generozitate sare, piper.
În Kazan, se topeste untul, înmuiere și se saturează vasul un gust delicat, dulce. Primele fry tocat ceapa ceapa subțire semi-inele. Oferindu felii aburit, să se înmoaie 1-1,5 minute.
Pe lângă pune carnea de pui condimentate cu condimente, se amestecă, se continuă prăjirea până la un maro auriu deschis.
In paralel, coaja, diviza segmente mari de cartofi - se adaugă într-un vas cu pereți groși, lăsând în partea de sus, nu agitării, arunca cateva boabe de piper.
Se umple cu apă clocotită, se fierbe din nou, scăderea de căldură, gatiti supa de pe căldura de sus, acoperit timp de o jumătate de oră.
La sfârșitul gătit bozartmu încercați, dacă este necesar Se toarnă sare, piper, picătură picant frunze de dafin, usturoi tocat (opțional) și luxuriantă verde, în timp ce insista.
Se serveste supa bogat de masă fierbinte.
Azerbaidjan bozartma de pui este gata!
