Bowfin icre de pește, piața liberă

Ce este Bowfin de pește și în cazul în care acesta este extras

Diferențele de pește Bowfin icre de sturioni

Bowfin icre de pește este diferit de sturioni, în primul rând dimensiunea - ouăle sunt ușor mai mici și au un înveliș dens, dar caviar Bowfin pește mai mult decât sfărâmicios sturioni. Gust și caracteristicile nutriționale echivalate caviar beluga. Spre deosebire de caviar sturion, icre de pește Bowfin devine roșu atunci când este încălzit. O altă diferență importantă din icre de sturioni (nu producția de acvacultură) - legalitatea producției și ofertei pe piețele mondiale.

Bowfin piață icre de pește din Ucraina

Costul de ouă la puncte de vânzare cu amănuntul din Ucraina

'56 TM «Barron» borcan caviar - 350 UAH (6250 UAH / kg) - unul dintre magazinele de pește din Kiev
'57 borcan de caviar TM «Marky lui caviar» - 388 UAH (6800 UAH / kg) - unul dintre magazinele de pește de la Kiev
50 g borcan de caviar de "Tempgrup" Ltd. cu amănuntul Odesa - 300 UAH (6000 UAH / kg), dar dacă ați cumpărat ouăle direct de companie, valoarea de 50 g borcan este de 250 UAH (5000 UAH / kg) - pentru informații directe Vânzător.

În același timp, valoarea de 28,5 g borcane de caviar Bowfin pește TM «Marky de caviar» la magazinul on-line al companiei angajate în vânzarea Statelor Unite este de 9,8 USD / 98 USD (3430 UAH / kg). Diferența în costul de 1 kg de punere în aplicare în SUA și în Ucraina este mai mult de 100%! Și, deși costul de pește caviar Bowfin vândute în Ucraina, du-te la transport, vamale și alte costuri care alcătuiesc costul final al produselor importate, există toate motivele să credem că vânzarea vițeilor destul de benefice pentru operatorii de pe piață.

Și dacă în Statele Unite, acest caviar este comercializat ca un substitut ieftin pentru caviar sturionilor, în Ucraina, o astfel de poziționare nu este destul de adevărat, deoarece, chiar dacă acesta costă mai puțin killogramm cel mai ieftin caviar (1000 USD), dar nu suficient pentru a fi capabil să-l numim ieftin și nivelul de SUA veniturile cetățenilor și Ucraina este semnificativ diferit.

Mă întreb ce situația este cu icre roșii vândute pe site-ul caviar Marky este absolut opusul. Borcan de somon caviar, origine SUA (Alaska), un volum de 28,5 grame în valoare de 3,81 USD / 30,48 USD (1069 UAH / kg), în timp ce prețul mediu de 1 kg de caviar de somon din SUA în Ucraina este de 500 UAH / kg.