Borsul cu fasole - foarte gustoase, pas cu pas rețete cu fotografii

supa fierbinte consistent a avut un loc demn în dieta noastră de zi cu zi. După ce a încercat o dată această capodoperă culinară, un om va refuza cu greu să le mănânce în mod regulat. Dar, ca supa cu adaos de fasole gust nu numai aspect uimitor, plin de culoare și saturate, dar, de asemenea, pentru proprietăți utile. Datorită combinației armonioase a produselor chiar și o mică parte din borș oferă organismului cu minerale și vitamine, necesare pentru viață.

retete borș cu fasole

bucătari din Ucraina semnătura fel de mâncare - supa de fasole a fost mult timp în afara Ucrainei populare. Fiecare gazda gătește acest fel de mâncare delicios în felul său: unele fierte in supa de carne, cealaltă pe ciuperca sau de pește, unii preferă să folosească, fasole albă roșii proaspete sau ac, alții dau preferință produselor alimentare conservate. Variațiile de gătit rețetă borș, există multe. Utilizați rețetele de mai jos pentru a alege cele mai delicioase.

Vegetarian cu varză și ciuperci

Diferența principală de borș vegetariană de obicei că concocting supa de legume în loc de carne de vită. Dar, pentru funcționarea normală a corpului și bunăstarea noastră este necesară și proteine alimentare. Prin urmare, o astfel un fel de mâncare pentru vegetarieni trebuie sa completeze proteine vegetale: fasole și ciuperci. Se pare foarte gustos, consistent și nutritive.

Borsul cu fasole - foarte gustoase, pas cu pas rețete cu fotografii

Numărul - 10 portii.

Durata de preparare - 60 de minute.

Calorii - 40-45 kcal.

1 ceapa
250 g stridii proaspete sau ciuperci
2 roșii
300 g de varză albă
1 sfecla mica
3 cartofi
morcov 1 mijlocii
100-150 g fasole
piper 1 clopot
3 arpagic
3 L de apă
2-3 buc. lavrushki
condimente, sare, ierburi cateva intepaturi

De dimineața devreme sau câteva ore înainte de gătit, se înmoaie în apă, fasole spălate.
Până în momentul expirării mutării sale în tigaie, se acoperă cu apă, se fierbe la foc mic până la fierbere timp de 1-1,5 ore gata.
În timp ce fasole fierte, pregăti celelalte legume. Ceapa, ardei se taie în cuburi melenkimi. morcovi, purificată, sfecla rupe în bucăți pe o răzătoare. Cartofii fărâmița în felii mici, varză fin shinkuem. Cu coaja de roșii și trei dintre ele pe o răzătoare să se întâmple piure de tomate. Ciuperci tăiate în placa.
La tigaie cu floarea-soarelui prăjește ceapa ulei de câteva minute, până când o crustă aurie pe ea. Apoi, trebuie să adăugați morcovii și se fierbe timp de 3-4 minute încă.
Supa de a pune cartofii si ceapa din zazharku cu morcov și se fierbe timp de încă 10-15 minute.
Se toarnă piper și varză.
Ulei vegetal se prăjește ușor sfecla, care a pus într-o oală de supă. Sare, piper, se adaugă lavrushku. Se fierbe timp de 5-7 minute.
Tomate și ușor prăjite în ulei de floarea soarelui, pune ciupercile in supa. Se prepară încă 10 minute și apoi extrude usturoiul, pătrunjelul pritrushivaem.
Scoate vasul terminat de căldură, se acoperă cu un capac și se obține fiertură timp de 20-25 de minute.

Cu carne, pește sau chifteluțe

supa delicioasa preparat nu numai cu carne, acesta a adăugat la pește, uneori - chifteluțe din carne tocată. Utilizați reteta simplu, rapid și delicios pentru acest borș gătit cu sfecla și fasole. O oră mai târziu, vă pregăti primul fel de mâncare original, care va apela la tine si familia ta. Înlocuiți chiftele din carne, se va economisi timp. Cel mai bine este de a utiliza bucăți de carne tocată de porc și de vită.

Numărul - 8 portii.

timp de preparare - 55-60 minute.

Calorii - 80-85 kcal.

2-3 sfecla mica
1 Banca de fasole în sos de tomate
2-3 catei de usturoi
1 morcov mic
200-250 g de varză proaspătă
pasta de tomate 1 linguriță sau adzhika
2-3 buc. lavrushki
1 cap de ceapă
2,5 l de apă

300 g de carne tocată (de porc sau de vită)
50 de grame de grăsime într-o mașină de tocat carne peremylennogo
1 ceapa mica
sare pe ochi

Pentru chiftelute, se amestecă bine slănină tocată, pastă de ceapă tocată, sare și piper. Amestecul final este de a face bile mici.
Cratiță cu apă sărată pus pe placa, se aduce la fierbere, se pune-l în chiftelutele.
Pe o tigaie fierbinte cu ulei de floarea soarelui zazharku do: usturoi tocat, ceapa.
Separat, se prăjește ras pe răzătoare morcovi medii, sfecla.
In timp ce prepararea zazharki varză fin sechem și se toarnă în tigaie pentru sfecla si morcovi. Prăji câteva minute, amestecând constant. Zazharku apoi trimite în bulion cu chiftele.
Adăugați pasta de tomate sau Ajica, frunze de dafin și se fierbe timp de 15-20 de minute.
O dată, într-o cratiță se toarnă fasole conservate, se aduce la fierbere și se îndepărtează de la căldură.
Capac supa Gata cu un capac, o jumătate de oră de preparare a cafelei da.

Cu fasole roșie sau verde

Toată planta de fasole sunt foarte nutritive, ele au o mulțime de minerale necesare organismului uman. Fasole verde de două ori mai util, pentru ca aripile sale există o substanță, care, cum ar fi insulina, capacitatea de a reduce nivelul de zahăr din sânge. Aceasta reteta este util pentru persoanele care suferă de dureri de stomac: din cauza prezenței de fibre în fasole, îmbunătățește funcția tractului digestiv.

Numărul - 8 portii.

timp de preparare - 45-55 minute.

Calorii - 30-40 kcal.

6-8 cartofi
200 de grame de varză proaspătă
1 ceapa mare
2-3 morcovi mici
300-350 g de fasole verde
2-3 catei de usturoi
3-4 roșii
1-2 sfecla mica
ierburi, sare dupa gust

Cu atenție fasole verde, mi se taie în felii (1,5-2 cm), pus într-o cratiță cu apă. Există, de asemenea, trimite cartofii cubulete.
sfecla si morcovi cojit, benzi sechem sau grătar, ușor podtushivaem într-o tigaie cu ulei de floarea soarelui la crusta aurie abia vizibile. Toate pune într-o cratiță. Gatiti timp de 10 minute și se adaugă varza tocata.
Se îndepărtează coaja de tomate, le taie melenkimi (nu mai mult de 1 cm) pătrate, se toarnă în tigaie fierbinte pentru a îndepărta excesul de umiditate din ele. Atunci când roșiile ies, le-a pus într-o oală de supă.
Toate sare, câteva minute până la toamnă fierte usturoi adormit si verdeata tocata marunt.
Farfuria terminat un pic mai insista si se serveste cu smantana pentru cină.

Cu boabe de conserve

cunoscători adevărați de borș să accepte că acesta este primul fel de mâncare este corectă atunci când este gătită în bulion de carne cu sfeclă roșie. Adăugarea de fasole supa transforma-l face mai bine hrănite, sănătoase și mai gustoase. Dar, în cazul în care stocul poate fi preparat în prealabil sau utilizarea de pui (care este gătit foarte repede), apoi cu fasole mai greu. Acest produs are nevoie de timp, care nu este de ajuns. În astfel de cazuri, rețeta ideală cu fasole conserve.

Numărul - 6 portii

timp de preparare - 45-50 minute.

Calorii - 75-90 kcal.

2 litru bulion (vita sau porc)
1 ceapa
2 svekolki mici
300-350 g de varză (acră sau proaspete)
200 g de fasole (conserve)
jumătate de cap de usturoi
2-3 cartofi
pasta de tomate 1 lingura
50 g coriandru proaspat

bulion Prefab se aduce la fierbere. Adormi în varza sa fin tocat.
Se fierbe până jumătate, aproximativ 5-10 minute. Varză proaspătă este gătit mai repede murat.
Pentru umplutura pisa în pătrate mici de ceapă, usturoi, sfecla ras trei. Toate se toarnă într-o tigaie cu masline fierbinte sau ulei de floarea-soarelui. antena Stew timp de 2-3 minute, pune încă câteva minute pasta de tomate. Pentru a umple din nou nu a ars, se amestecă cu grijă. Pansamentul finită ne mutăm în bulion. Gatiti timp de 5-7 minute.
Apoi, a pus într-o oală de borș tăiate în pătrate mici, cartofi și frunze de coriandru tocate, piper.
Alăturat platanul la fierbere, reduce focul la minim și se fierbe timp de 10-15 minute.
La sfârșitul fasole reumplut, se fierbe timp de inca 5 minute Cel mai important lucru - să se asigure că boabele nu fierbi, în caz contrar vasul va pierde aspectul său atractiv.

O supă de legume delicioase cu sfeclă și varză reteta cu o fotografie

Numărul - 10 portii

timp de preparare - 55-65 minute.