borș rece Lituaniană - răcoritor prânz de vară

Căldura verii este de multe ori chiar și simplul gând al cald și bogăția supa poate provoca descurajare. În acest moment, vrei mereu ceva lumină și rece. De asemenea, astfel încât ambele răcoritoare să fi salvat de căldura verii, se răcește totul în interior. Dar, în același timp, și sănătoase. Dacă nu puteți apela aceste dorințe sclifosit - este necesar să se pregătească niște supă rece.

Și dacă acest hash deja obosit? Atunci de ce nu face supa pe chefir sau iaurt.

În Lituania, o supă națională rece preparată fără cartofi. Mânca în mod necesar un pic de zahăr, în sine, nu se pune supa.

Există o rețetă similară în Polonia - numai fără adaos de ridichi.

Aceasta supa este, de asemenea, numit „lodnik“ în Lituania.

Ce reteta bun borș

supa lituaniană pe iaurt este ideal pentru toată lumea, se poate găti literalmente pentru o jumătate de oră, chiar dacă nu există nici o sfecla pre-fierte - în vara este un tânăr și fierte foarte repede. rețetele sale nu interzic frunzele tinere și utilizarea, dar frunzele.
El are aproape nici contraindicații, cu excepția faptului că imunitatea la elementele constitutive.
Cu toate acestea, este necesar să-l utilizați cu precauție la persoanele cu boli de ulcer peptic și rinichi nesănătoase.
El ajută oamenii să rezolve unele probleme intime.
El laktogonny - astfel încât mamele care alăptează ar trebui să se pregătească această supă.
Este jumătate din legume proaspete, nu tratate termic, apoi în procesul de preparare a vitaminelor nu sunt distruse, rămâne complet și foarte util.
Dacă el bate cu un mixer, apoi amestecul rezultat poate fi administrat chiar și bebelușii de la 8-9 luni. Doar pentru ei ar trebui să fie ușor cald. Puteți înlocui ridiche de mere, supa nu va fi la fel de clare.
Acesta poate fi făcut câteva zile, pur și simplu nu se adauga legumele gata tocat lichid.
Aceasta supa este foarte scăzut în calorii, dar din cauza cantității mari de fibre suficient de bogat. Aceasta adaugă nici grăsime, deci este indispensabil in dieta, este bun ca un mijloc de a pierde in greutate, mai ales în cazul în care să-l freca într-un pic de telina.
Se poate pregăti sportivii lor pentru o gustare rapidă în timpul antrenamentelor intense în timpul verii - el se va actualiza și adăuga putere.
Da, și gerontologists sunt sfătuiți să-l folosească!
Rețeta este simplă și ușor și în condiții de siguranță pentru a găti. Face față unei astfel de sarcină ar fi fezabilă chiar și un adolescent.

Cum să-l pregătească

reteta lituaniană supa nu există într-o variantă, o mulțime de ei. Există carne și vegetariene, acolo chefir și iaurt, smântână sau fără. Puteți alege după bunul plac, și chiar să vină cu reteta originala prin adăugarea unor legume. Este important ca baza lituaniene borș a rămas neschimbată.

Deci, avem nevoie de:

acru iaurt - 1 litru;
apă fiartă - 1 litru;
ridiche - 10 buc;.
castraveți - 2 buc;.
conserve de mazăre verde - 3-4 linguri;
medie sfecla - 1-2 buc;.
Hard ou fiert - 1 per portie;
ceapa verde - 4-5 pc;.
Orice verdeață - la gust;
condimente - dupa gust;
Cartofi - 3-4 tuberculi.

Se obține aproximativ 2,5 litri de Borsul terminat.

Începem să pregătească: un pas cu pas reteta

Se fierbe sfecla și cartofii până se înmoaie.
sfecla fierte freca pe o răzătoare grosier, cartofii nu se ating.
Se taie bucăți mici de ridiche și castravete.
Se toaca marunt ceapa si ierburi.
Toate componentele adăuga până la oală și se amestecă, a pus mazăre.
Toate umple cu iaurt si smantana.
Adăugarea de apă.
Sare și piper după gust.
Șterge ouăle și le taie în jumătate. Înainte de servire în fiecare bol se adauga jumatate din ou.
Pentru fiecare porție este dat de cartof. Aceasta este o reteta clasica. Dar costumul și coapte, și la grătar. Nu este interzisă, și piure de cartofi.
Atunci când se dorește, supa de construcții se poate prăbuși aproximativ 100-150 grame de carne fierte sau cârnați.

O astfel de supă lituaniană înainte de servire este de dorit să reziste la frigider, astfel încât era frig. Acesta poate fi depozitat până la trei zile. Nu se poate găti pe kvass, dar este posibil să se zer. Că este mai bine conservat, a fost mai gustoasă și mai frumos, este necesar să-l umple cu iaurt chiar înainte de servire. Apoi legumele în iaurtul să nu fie topit și nu sa pierd fiecare gust, culoare și aromă.

valoarea calorică

Într-o porțiune (300 grame) de Borsul conține 150-200 Kcal - în funcție de conținutul de grăsime de smântână și iaurt. În cazul în care, cu toate acestea, pentru a pregăti baza pentru a lua o reteta pentru zer, calorii va fi chiar mai mici.