boli metabolice, diagnostic ante-mortem, diagnosticare post sacrificare, evaluarea sanitară la

boli metabolice

ante-mortem de diagnostic

Boala albă musculare. Leziunile observate predominant la animale tinere, inclusiv păsări. Boala este însoțită de tulburări metabolice profunde, modificări funcționale și morfologice în organe și țesuturi. Cel mai adesea afectează inima și mușchii scheletici. Boala este rar înregistrată la animalele adulte. Marcat modificări degenerative, culoarea mușchilor albi, consistența este flasc. Se crede că boala se bazează pe un factor de oi gestante de hrănire defecte, deficit de seleniu în hrana pentru animale, cobalt, mangan și vitamina E, atunci când excesul de calciu

Cetoza -chasche comune la vaci foarte hrănite în lactația la oi gestante și scroafe. Vaci există un exces de proteine ​​și grăsimi și lipsa de carbohidrati in dieta. Un rol important în dezvoltarea cetozei joacă un deficit cronic în furaj, iar corpul complex macro-cupru, zinc, mangan, cobalt, iod.

Pentru forma usoara de la punctul cetoza declin, pervertirea apetitului, proventriculul hipotensiune arterială, pierderea de productivitate; în severe - pierderea apetitului, excitare înlocuită inhibiție, adipozitate redusă, productivitatea, temperatura corpului adesea mai mici decât în ​​mod normal, se observă atonie, constipație, diaree, creșterea limite hepatice, a redus reacția diureză conținutul rumen, funcția de reproducere tulburări de urină acidă, exprimate postnatale complicații, mastopatie, resorbția osoasă. Sindromul nervos precoce în boala se manifestă în excitabilitate crescută și schimbările în comportamentul pacienților: animalele neobișnuit de iritată au crescut sensibilitatea pielii în gât, piept și talie. Eliberat din lesa, se mută într-o circulară sau in ciuda tuturor obstacolelor. Uneori, entuziasmul este atât de puternică încât seamănă cu furie. [10].

Diagnosticare post sacrificare

Boala musculare alb: în mușchii scheletici și mușchiul cardiac au fost umflate, decolorate. Pe părțile vizibile ale secțiunii și dungată poros de mușchi. De multe ori afecteaza muschii picioarelor si crupă. În nota de inima si banded hemoragiilor petesiale

Când cetoza - nota carcasă pal mușchi flasc cu depozit abundent de grăsime în țesutul conjunctiv intramusculară; umflate, grăsime corporală gelatinos pe abdomen, în cutia de etanșare cu privire la rinichi; a crescut în 1,5-2 ori, ficat flasc, galben și portocaliu, rinichi umflate mărite, precum și în creștere ganglionilor limfatici și congestie. Odată cu dezvoltarea osteodistrofiei observate deformeze coaste și oase tubulare, precum și eventualele oase rupte ale bazinului și a extremităților, îngălbenire de țesături, carcasă de grăsime redusă [10].

boli metabolice de evaluare sanitară

Utilizarea produselor de sacrificare depinde de gradul de deteriorare. În prezența modificărilor degenerative în carcasă cu mușchi toate organismele trimise pentru reciclare. Cu leziuni slabe (leziuni ale inimii sau locurile musculare) efectuat testul bacteriologic pentru prezența agenților patogeni otrăvire. Cu un rezultat pozitiv, organele interne trimise pentru reciclare, iar carcasa de pe provarkoy. Dacă este selectat otrăvește patogeni, carcasa și organele neafectați trimis pentru prelucrare industrială. Sacrificarea animalelor după tratamentul cu selenit de sodiu, nu mai devreme de 45 de zile.

În prezența carcasei polyplasmia severe și organe trimise pentru reciclare. În cazul în care semnele polyplasmia sunt slabe, și după un repaus de o zi netezit examenul bacteriologic comportament. La rezultatele negative ale carcasei trimise pentru prelucrare industrială, cu pozitiv - pe provarkoy.

Sacrificarea semne cetoza de bovine, precum și osteodnstrofien complicate să fie considerate ca fiind sacrificate animalele bolnave. În acest sens, produsele de sacrificare sunt supuse examenului bacteriologic. La alocarea sau Salmonella stafilococilor patogene din produsele de sacrificare, acestea sunt utilizate în mod convențional în astfel de cazuri (dezinfectate). Atunci când rezultatele negative ale cercetării bacteriologice parte în carcasă și organe cu modificări pathoanatomical trimise pentru reciclare, iar porțiunea nemodificată a carcasei și a organelor utilizate fără limitări. [10]