Boletus apetisantă ciuperci ordinară
Ciupercile sunt un dar neprețuit dat nouă prin natura. Ei provin din minunile și mistere, care are întreaga noastră lume organică.
Boletus obișnuită: o scurtă descriere
În natură, există aproape patruzeci de specii de Boletus capac de culoare maro. Cel mai mare în dimensiune și cele mai valoroase din grupul pentru o lungă perioadă de timp considerată o Boletus obișnuită. Aceasta ciuperca în fiecare localitate numită prin diferite nume: Berezovik, Boletus, chernogolovik sau leccinum. El este unul dintre cele mai bune, în cazul în care nu ia în considerare ciuperca alb, care este o rudă apropiată și are multe asemănări cu ea.
Boletus obișnuite diferă de alte pălărie mucoasă roșu - culoare maro, care, în vreme uscată, soarele strălucește. Tânăra ciupercă este o formă convexă similară cu o sferă. Porii alb, uneori devenind nuanță cremos. Ca creștere devine pernă pălărie, decrepit, atinge o dimensiune mare, astfel încât găsirea unui vânător de ciuperci cu experiență poate cu greu pune-l în coș.
Înălțimea picioarelor este 70-160 cm și o grosime de 15-30 mm, alb, cu solzi maronii pe partea de sus, mai groase în partea de jos.
Pulpa este inodor, fără gust, culoare albă până la crem, care nu se schimba la cut.
Ciupercile cresc foarte repede, la maturitate deplină este atinsă în a șaptea zi, și după două sau trei zile, acestea devin inutilizabile.
Boletus obișnuită: un locus
Boletus este „vorbind numele“, spunând că, pot fi numite exact un loc de așezări sale - în cazul în care mesteceni cresc.
Ciuperci de acest gen au început să crească la începutul verii și până la randament toamna târziu. În câțiva ani, cantitățile lor copioase găsite în pădurile de foioase și mixte de mesteacăn. Sunt momente când Boletus stabilesc acolo, în cazul în care există molid.
În cazul în care vara și toamna se va da o caldă și ploioasă, putem spera la o recoltă mai mare, mai ales sub puieți de mesteacăn. Colecta Boletus este ușor și convenabil, ele sunt întotdeauna în vedere și nu ascunde în iarbă.
Utilizat în gătit
culegătorii de ciuperci, lăsând vânătoarea liniștită, au întotdeauna o dorință de a vedea în ea un coș de Boletus. Utilizarea în gătit larg: a fost uscate, fierte, murate. Are un miros plăcut, de la sine, doar delicioase ciuperci tinere sunt potrivite pentru decapare.
Valoarea principală - prezența proteinei, aminoacizi de neînlocuit, vitamine, care stimulează eliminarea din organism, cum ar fi un aspirator de toate inutile.
Înainte de a începe să gătească feluri de mâncare de ciuperci, ar trebui să știi câteva reguli.
• Cât de mult timp să fiarbă? În cazul în care ciupercile sunt tineri, nu poți fierbe, dar în cazul în care acestea sunt vechi, timpul de preparare ar trebui să fie de 20 de minute.
• Cum le curat? Periajul ar trebui să Podberezovik piciorul obișnuit, îndepărtarea prin răzuire sau straturi rugozitate burete dacă ciuperca vechi.
• Cum să se pregătească? Rețete, care includ ciuperci, o mulțime. echivalent Podberezovik obișnuit la alb, și utilizarea lor în gătit aceeași. Poate fi preparat în smântână, cartofi, supa, adăugat la salate.
• Se tratează ciupercile trebuie să fie cât mai repede posibil, doar pentru patru sau cinci ore de la colectare.
Utilizarea pentru sănătate
Medicina populară a fost mult timp cunoscut Boletus de ciuperci. O descriere a impactului acesteia asupra importante funcții vitale ale omului a fost descrisă în cărțile vechi.
ciuperci Leccinum cunoscut pentru o lungă perioadă de timp, atrage nu numai un gust bun, dar, de asemenea, prezența unor proprietăți benefice: abilitatea de a scapa organismul de toxine și să mențină în stare bună a rinichilor.
Boletus eficace in tratarea sistemului nervos. Este permisă utilizarea în dietele datorită capacității sale de a reglementa de zahar din sange. Cei care adaugă la Boletus dieta obișnuite (ciuperci), are o piele sanatoasa frumoasă, și care vrea să piardă în greutate, ei pot mânca, de asemenea, hribi, care sunt prea mici în calorii.
Ciupercile sunt contraindicate să mănânce pentru persoanele care au ulcere gastrice sau intestinale, boli si cu simptome de intoleranță - este interzisă și copiilor.
Boletus ordinare - ciuperci foarte gustoase, nu se poate argumenta cu asta. Nasushit să-l pregătească un popor delicioase, să trateze aproape de tine, să le hrănească suficient. Aceasta masa va fi mult mai bine și mai util bomboane. Lăsați ciupercile cresc și se multiplică, și, probabil, în anii slabi greu pentru a umple cuferele noastre.