Blocaj de la Viburnum pentru iarna - rețete cu fotografii de gătit printr-o mașină de tocat carne, în multivarka

În toamna târziu, imediat după primul îngheț, este timpul pentru a aduna clusterele de Viburnum roșu. Acest boabe a fost mult timp cunoscut pentru proprietățile sale benefice pentru organism, plăcut și aroma neobișnuită. Viburnum este utilizat pe scară largă în medicina populară și de gătit. Hostess la domiciliu sunt preparate cu participarea ceaiuri sale, ceaiuri de plante, băuturi din fructe, și cel mai important - blocajul. Blocaj de la Viburnum are un gust delicat și aciditate ușoară, care poate fi ajustat cu ușurință folosind zahăr. Este un desert util și original pentru ceai și o modalitate eficientă de a stimula imunitatea.

Blocaj de la roșu Viburnum: beneficii și daune

Boabele de Viburnum roșu se recomandă utilizarea sub orice formă: suc, suc, proaspete sau ca umplutură pentru plăcinte și gem. Acesta a fost mult timp tratate cu astfel de boli: răceli, gastrite, hipertensiune, tuse, arsuri la stomac. Utilizarea Viburnum utile? Proprietăți utile ale acestuia sunt numeroase:

• Medicii nu recomanda consumul de boabe si sucul ei pentru persoanele care suferă de boli cronice de rinichi, inimă și ficat;
• Kalina are un efect puternic asupra tensiunii arteriale, prin urmare, este necesar să se abțină de la utilizarea sa pentru persoanele care suferă de tensiune arterială scăzută, adică presiune redusă;
• Înainte de utilizarea Viburnum în timpul sarcinii și alăptării trebuie să fie consultat cu un medic.

gătit Raw în timpul iernii, „prin storcător“

Pentru a salva proprietățile cele mai utile Viburnum, de preferință, nu-l expuneți la căldură tratament sau reduse la minimum. În acest scop, am inventat o rețetă pentru un blocaj de simplu, gustoase și sănătoase, fără a Viburnum de gătit. gem Berry pentru această adunare importantă după primul îngheț - după care va fi semnificativ mai puțin amară. Această delicatesă este preparat rapid, dar o viață mică raft. Păstrați-ar trebui să fie în frigider, nu strica. Iarna gem prime - un depozit de vitamine și minerale!

Prepararea gem brut:

• Kalina sort trebuie sa fie eliberat cu grijă din nuiele și clătite cu apă curentă, apoi se macină boabe Viburnum printr-o mașină de tocat sau blender;
• Masa rezultată se toarnă zahăr într-un amestec 1: 1 se amestecă temeinic;
• Apoi, blocajul lay rezultat pe borcane curate sterilizate, închise.

O astfel de delicatețe poate fi utilizat pentru prevenirea eficientă a sclerozei, intarirea imunitatii, tratamentul cu succes al răceli și arsuri la stomac.

Cum să se pregătească gem de la Viburnum în multivarka

În epoca actuală a tehnologiei real ajutor pentru gospodine au devenit multivarka. Cu această unitate ușor de a găti o varietate de feluri de mâncare, inclusiv gem Kalinovoye. Pentru a face acest lucru:

• Agitarea se fierbe apa cu zahar la modul „Stingerea“;
• Kalina pus înapoi minutele spălate și gătiți 5 minute, cu capacul deschis Multivarki, amestecând în mod regulat;
• Se lasă să se răcească, apoi din nou, trebuie să se fierbe timp de 5 minute la modul „Stingerea“;
• Apoi se adaugă destrămată cu coaja de lamaie, și se fierbe timp de încă 5 minute. gem Kalinovoye în multivarka gata!

opţiuni de blocaj

Există mai multe opțiuni pentru a face gem de la Viburnum. De exemplu, gem clasic Kalinovoye, cinci minute, gem și miere cu dovleac, citrice (portocale și lămâie), gem Kalinovoye crud, fără sâmburi gem, gem Viburnum, marmeladă Viburnum, gem de mere cu adaos sucul Kalinovoye. Aceste opțiuni vor fi bucurat de toate - chiar și cei care sunt considerate gustul neplăcut al Viburnum. Luați în considerare mai multe retete de diverse variante Kalinovoye gem de mai jos și selectați opțiunea dorită.

Cum sa faci un blocaj fără sâmburi delicios și cu semințe

Nu toate gospodinele fac pentru Kalinovoye gem de iarnă, de multe ori din cauza prezenței de pietre. Știind câteva secrete, nu va fi ușor de a găti un delicios fără sâmburi blocaj. Pentru aceste boabe Viburnum trebuie frecat printr-o sită mare - în cele din urmă veți avea o pastă omogenă bulgăre de zăpadă fără sâmburi, la care se adaugă doar rămâne zahărul. Uvarov această masă la foc mic pana se ingroasa. În acest scop, utilizați suc de Viburnum, care este fiert cu zahăr și amidon până la un blocaj.

Bone Viburnum contin o cantitate mare de substanțe nutritive, prin urmare, medicina tradițională recomandă gem de gătit cu semințe. Dacă ți-e dor un întreg boabe, printr-o mașină de tocat carne sau vzobete folosind blender, apoi izmelchatsya oase, și, prin urmare, acestea nu vor fi puternic simțit. Veți adăuga doar zahăr într-un raport de 1: 1, cu coaja de portocala uzat - obține un gustos, gemul cele mai utile Kalinovoye.

Blocaj de la Viburnum și mere cu miere

gem Kalinovoye cu mere și miere - acesta este desertul originală, sănătoasă, care este potrivit pentru cei care aderă la diete. Pentru a face aceasta, trebuie să se spele merele, se scoate miezul, se taie în felii, a pus tocană cu puțină apă. Când merele sunt fragede, se adaugă miere pentru a le gust. Cu ajutorul storcătoare face suc de Viburnum, se adaugă gem de mere, iar apoi un pic se fierbe la foc mic. Acest desert nu contine zahar, deci poate fi consumat fără a afecta persoanele care suferă de diabet sau obezitate.

Cu portocale sau lămâie

Pentru prepararea gemului de Viburnum, face sirop de zahăr: 400 ml de apă, se iau 800 g de zahăr. Prespălat umple un sirop cu boabe, lăsând timp de 5 - 6 ore. Kalina apoi se separă de sirop, se toarnă sucul de la 1 lamaie, se adauga zaharul vanilat, coaja rasa de lamaie sau portocala, se fierbe siropul timp de 5 minute. Apoi, din nou umple sirop de Viburnum, se fierbe timp de 10 minute. Eliminați de gem de căldură, lăsând infuzat 4 ore, după care, se fierbe din nou pana se ingroasa. Hot-l umple în borcane sterilizate ermetic închise.

Din Viburnum și dovleac

Pentru a pregăti acest blocaj neobișnuit, ia 1 kg dovleac, dezlipirea piei, tăiate în bucăți mici. Umple-l cu un pahar de apă și se fierbe timp de ceva timp bine în tigaie până când acesta devine moale, apoi se macină într-un blender sau freca tolkushkoy. Viburnum clătire complet, opărește cu apă clocotită, freca printr-o sită. Adăugați Viburnum piure de dovleac și zahăr într-un raport de 1: 1. Acest amestec ar trebui să fie lăsat la infuzat timp de câteva ore. Apoi, aveți nevoie pentru a găti pentru un blocaj de oră, amestecând constant. Apuca bunatatile are o aroma delicata si o aciditate placuta.

Cum de a găti blocajul din Viburnum: reteta cu o fotografie

Pentru a găti gem clasic Kalinovoye veți avea nevoie de:

• 1 kg de Viburnum proaspete;
• 2 cani de apa;
• 800 de grame de zahăr.

• Viburnum proaspăt, se clătește bine sub jet de apă și se separă de crengi, muta, aruncând răsfățat.
• Pune boabele într-un vas termorezistent, se toarnă 1 cană de apă. Preîncălzit la 180 de grade cuptor, loc containere cu bulgăre de zăpadă, și pentru a stinge până când boabele sunt moi.
• Utilizați o tavă separată pentru a găti siropul: se toarnă zahăr, umple-l cu sticla rămasă de apă, se amestecă bine. Se aduce masa la fierbere, amestecând continuu. În cazul în care obține un sirop gros de zahăr neted.

• Protushennye fructe de padure, elimina, a pus un sirop de zahăr. Fierbe la foc mic timp de o jumătate de oră, încă agitare.
• Eliminați de gem de căldură, la sfârșit de preparare a cafelei și se răcească timp de aproximativ 6 ore.

• După acest timp, ar trebui să fie pus din nou pe foc, se aduce la pregătire, amestecând în mod regulat și îndepărtarea spumei.
• Se toarnă gem fierbinte și la borcane sterilizate, sigilate prin strângerea capacului. Un blocaj clasic de la Viburnum gata!