Blocaj de la un trandafir

Uneori, ceea ce face pregătirile pentru iarnă, unii bucătari foarte experimentati depasi pe ei insisi, inventarea de noi rețete datorită creativității culinare și capacitatea de a combina produsele potrivite. De-a lungul timpului, fructele muncii lor toate devin treptat mai popular, cu atât mai mult și mai mult popularitatea câștigă gemul de trandafiri, pe care acum le descriem.

Din cele mai vechi timpuri oamenii sunt cunoscute proprietățile terapeutice ale acestei flori remarcabil ca un trandafir - cu tulburări de ajutor sau tratarea bolilor neurologice, pulmonare, bronsita, inima si rinichii. Ei bine, vorbim despre valoarea estetică și cosmetice a crescut de la toate este de prisos. În general, această floare frumoasă a găsit cea mai largă aplicare, inclusiv chiar și în bucătărie.

Este cunoscut faptul că, în cele mai vechi timpuri pentru a imbunatati starea de sanatate a oamenilor de baut diferite ceaiuri roz, iar atunci când este cineva inventat de gătit a crescut cu gem de petale de asemenea, nu este cunoscut. Orice ar fi fost, cel care a vizitat o astfel de idee luminos, aveți nevoie pentru a pune un monument, și oricine care a încercat să gem roz, nu este necesar să se explice motivele pentru astfel de cuvinte răsunătoare.

Dulceață de trandafiri - este un medicament eficient care imbunatateste digestia (inclusiv, deoarece elimină dysbiosis), vindecarea ulcerelor ale membranelor mucoase și ca un întreg (adică, este foarte util să mănânce pentru gastrita si ulcer gastric), de asemenea, crește imunitatea, îmbunătățirea sistemului endocrin, intinereste si reface celulele, previne spasme vasculare cerebrale, întărește inima, elimină paradontoză și stomatita (și inflamații în cavitatea bucală în ansamblu) etc. Eficiența spectrului de gem roz este extrem de largă, astfel încât să lista toate proprietățile sale remarcabile este dificil, în câteva cuvinte.

Cum să se pregătească gem din petale de trandafir

Se fierbe a crescut gem poate fi numai de origine flori, în caz contrar, pur și simplu executați riscul de otrăvire datorită prezenței substanțelor chimice, care sunt pulverizate cu un trandafir în cultivarea și vânzarea. În general, o varietate de culori poate fi arbitrară, dar cu siguranță ar trebui să fie parfumat, cel mai bine este de a alege orice varietate de ceai. În plus, face gem numai de trandafiri roz și roșu, cu o aromă pronunțată și culoare bogat, și boboci de flori, potrivite pentru gem, trebuie să fie pe jumătate deschisă în mod exclusiv, nu mai mult, nici mai puțin.

este recomandat să taie trandafiri dintr-un tufiș în zori, când parfum de trandafir este revelat în toată plinătatea ei: ia inflorescență de mână, folosind cu atenție foarfeca, taie tulpinii, captarea de 0,5 cm de la baza florii.

Deci, acasă a crescut adunat pentru a le pregăti pentru gem de gătit?

• Se taie din petalele de partea albă de jos, au de partea tulpinii;
• Pune pas într-o strecurătoare, prefiert, apoi de jos în apă cu gheață și se răcește pentru a repeta aceiași pași 2 mai multe ori;
• Dă petale să se usuce.

Mai multe de lucru cu petale depinde de rețeta de preparare selectată a crescut gem.

Pentru a face blocajele de trandafiri pot fi amestecate petale roz și roșu, pe care le puteți adăuga, de asemenea, la petale de trandafir sălbatic.

Reteta pentru un blocaj roz clasic

Avem nevoie de: 500 g de petale de trandafir roz sau soiuri roșii de ceai, 1,5 kg de zahăr, 1 cană cu apă, acid citric 1 praf sau suc de lămâie 1.

Cum de a găti gemul de trandafiri. Obsushennye antrenat și petale de trandafir amestecat într-un vas de porțelan sau email cu acid citric sau suc, adăugarea unei a șasea parte din zahărul în concediu de 4-6ch. Restul de zahăr cu apă, a pus într-o tigaie, gatiti sirop, îndepărtarea spumei, pus în fierbere, smoală sirop, se fierbe la foc mic timp de 15 minute. Dorința de a gem verificat pe petalele - trebuie să se înmoaie sau plutesc pe suprafata. Dulceața fierbinte se toarnă în bănci sterile, plută capace sterile.

Dacă doriți gemul de trandafiri a fost chiar mai intens parfum de trandafiri, adăugați-l la sfârșitul de gătit, 2 picaturi de ulei de trandafir.

Aceasta reteta simpla pentru gem de gătit poate stăpâni cu ușurință fiecare, dar nu putem ignora faptul că unii bucătari nu le place rețete gem cu o multime de zahăr. De aceea, pentru cei care doresc să folosească mai puțin zahăr, vom prezenta o altă rețetă de modul de a găti un gem delicios de trandafiri.

Reteta roz gem „dietetice“

Nevoie: 700 g de petale de trandafir, 700 g de zahăr pentru 500g petale și sirop de zahăr, acid citric.

Cum de a găti roz gem. petale preparate în legătură cu 100g de zahăr, freca într-o tigaie email sau porțelanuri cu un pistil din lemn sau lingura pana se omogenizeaza (sau puteți toca toate blender). Conectează sirop de zahăr cu 200 ml de apă, adus la fierbere, sirop fiert 5 minute, se adaugă o suspensie de culoare roz, amestecat cu restul de zahăr la petale, gem fierbe se fierbe 10-12 minute, se toarnă în borcane sterile.

Dacă luați mai mult sau mai puțin petale de trandafir, apoi conta proporțiile după cum urmează: se iau 100 g de zahăr pentru fiecare 100 de grame de petale.

Mulți bucătari cred că nu este nimic mai util decât un blocaj, preparat fără gătit, și în acest punct de vedere, există mult adevăr.

Reteta de gem roz, fără gătit

Nevoie: 250 g de petale de trandafiri ceai parfumate rosii sau roz, 1 g de acid citric și zahăr.

Cum să se pregătească gem de trandafiri. Preparat smoală toarnă zahăr, se adaugă acid citric pentru a lăsa o noapte la temperatura camerei. Mash pas pistil până la uniformizare, extins în bănci sterile, de sus umple cu zahar (pentru o bancă suficient de aproximativ 200g de zahăr), a pus în frigider pentru depozitare.

După cum sa menționat deja, Rose gem are cel mai larg spectru de proprietăți medicale. Chiar și vaster proprietățile sale benefice sunt combinate cu miere. Acest blocaj este adesea numit miere roz.

Rețetă pentru miere roz (gem trandafir și miere)

Ai nevoie de: 100 g de miere, 100 ml apă clocotită, 80 g de petale de trandafir.

Cum de a găti o miere roz. smoală pregătită se toarnă apă, apoi fiert la foc mic timp de 15 minute de fierbere, apoi se lasa sa stea la temperatura camerei timp de o zi. În continuare, se amestecă masa de miere a crescut, a pus pe un foc mic și se fierbe până când amestecul omogen. Gata de miere roz se toarnă în borcane sterilizate și capace cu plută sterilă și se păstrează într-un loc răcoros.

Ia acest roz „miere“ ar trebui să fie de 3 ori pe zi, timp de 1-2 lingurite boli cronice inflamatorii pulmonare (tuberculoză, pneumonie cronică, etc.), în plus, este util să se ia ca tonic, fortifiant și agent anti-inflamator.

În fiecare toamnă, iarnă și zi de primăvară ceai partid cu gem de trandafiri va face mai plăcut și plin de bucurie, a crescut parfum te va invalui, mulaje gânduri plăcute și de a crea o stare de spirit romantică. Serviti acest blocaj poate fi și la masa festivă, de exemplu, udarea le inghetata. În general, se fierbe gemul de trandafiri, asigurați-vă că - cererea pentru aceasta, printre prietenii și rudele vor fi obligatorii. Și este perfect ca umplutură pentru role dulci și baclava - aceste deserturi aruncat în șoc, la plăcut tuturor celor care le încercați!

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat