Bizamul în crema - gata pentru natură
Ce se pregătesc
Pentru fiecare greutate netă 1 kilogram de carcasă:
- 100 ml de apă fiartă ostuzhennoy;
- 50 ml de ulei de floarea soarelui brut;
- 3 linguri de suc de lămâie;
- 100 grame de usturoi zdrobit;
- jumatate din linguri de cafea ghimbir și nucșoară măcinată;
- linguri sfert de cafea măcinate în pulbere; leafs
- măcinat în pulbere uscată cinci muguri de cuisoare
- trei mazăre în piper negru, alb și roz.
- Sare - la gusturi.
- varză,
- ceapă
- 10% cremă.
andatry Prepararea
Mă grăbesc să spun că nu am văzut lira bizam. pasăre noastră cântărește 400 de grame, asa ca am luat doar jumătate. Oil a luat cel care a fost - din semințe de struguri. Sosul pentru a bici într-un blender pana se omogenizeaza.
Apoi, aveți nevoie pentru a pregăti carcasă. Ia animalul pe spate și Repulse. nu Slugger în bucăți, dar nu destul de prost.
Odată ce am pregătit carcasă, se taie rondele de ceapă și au aliniat în partea de jos a vasului. Ar trebui să fie stabilite joc și se toarnă sosul:
Apoi a pus cadavrul pe o altă foaie de copt și a pus o sarcină mai mică.
Puneți sosul: pe kilogram - 01:00. Plus 1:00. Am murat 2 ore (chiar dacă am fost doar o liră) ... doar în cazul în. La expirarea liber carcasei din tigaie și să se pregătească un loc pentru copt ... sau de stingere a incendiului. După cum vă place. Partea de jos a pan așterne frunze de varză și se toarnă smântână. Prescription 1 cm, dar din moment este la fel, și sub frunze a ieșit, așa că am turnat 250 ml. Pe foile sunt stivuite în carcasă. Aici aș recomanda Yeshe de sare, deoarece sare crema va fi luată.
Apoi umple carcasa mai cremă. Am fost din nou la 250 ml. Și cad frunze de varza adormit. Apoi a pus tava mai puțin, a pus sarcina.
Până atunci se încălzească cuptorul la 110-120 de grade și a pus în carcasă noastre. Inabusa acolo va fi o oră de 1,5 - 2. În funcție de mărimea jocului. Așa că un arc nu este pierdut, am pus-o în crema. O garnitură făcut pyureshechku de obicei. asta e ceea ce se întâmplă în cele din urmă:
Vreau să-mi împărtășesc impresiile:
1. Principalul lucru nu este să crezi că mănânci. Mai bine să-l gândească iepure (bizam America de Nord numit mlaștină iepure)
2. Carnea cu ceva ca un iepure, dar nu destul. Poate din faptul că pasărea pentru o lungă perioadă de timp pune în congelator.
3. Lavrushka au fost multe. Nu-mi place, așa cred că, în grevă generală.
4. Dacă încercați să carne atunci când aceasta este doar din cuptor, se pot simți gustul de varză fierte:
Total: rețeta este locul de a fi. Trebuie doar pentru a obține mâna.