benzoat de sodiu - servata forma

benzoat de sodiu. formula structurală

benzoat de sodiu (benzoic acid de sodiu, C6 H5 COONa, E211) - Cristale incolore, cu miros de migdale slab. Acesta este utilizat pe scară largă ca un conservant, nu numai în produsele cosmetice, dar, de asemenea, industria alimentară.
benzoat de sodiu, ca un pro-oxidant (o substanță accelerarea reacției de oxidare), un efect depresiv asupra mucegaiuri și drojdii de interferență reacții redox.

În jurul orice conservant, mai devreme sau mai târziu, există un halou de zvonuri, cea mai mare parte a efectelor nocive ale. Încearcă să înțelegi.

E211 este interzis în Europa și SUA

Această informație nu corespunde realității.
Benzoatul de sodiu este aprobat pentru utilizare în calitate de conservant, la o concentrație de maximum 0,1%. Legislația care restricționează cantitatea de conservant în produs - o practică comună.

Această informație nu corespunde realității.
Studii ale Organizației Internaționale pentru securitate chimică (IPSC) nu a gasit nici efecte nocive asupra oamenilor, la un consum zilnic de 647-825 mg pe kilogram de greutate corporală.
Și când depășirea otrăvurile doze normale pot fi scrise aproape orice substanță.

E211 - otravă pentru animale de companie.

Pisicile au prezentat o toleranță mult mai mic de acid benzoic și sărurile sale, decât șoarece de laborator. Cu toate acestea (conform AFCO) la o concentrație mai mică de 0,1% nu poate teamă pentru sănătatea lor pentru animalele de companie.

E211 în combinație cu vitamina C (E300) cauzeaza cancer.

Atunci când reacția chimică a benzoat de sodiu și vitamina C poate fi format într-adevăr, benzen având proprietăți cancerigene. Cu toate acestea, în primul rând, carcinogenitatea benzen se observă numai la concentrații mari și expunerea prelungită, și în al doilea rând, producătorii de cosmetice nu sunt proști și nu va permite ușurința clienților lor.
Pericolul poate crea un consumator însuși, kombininuya cosmetice necorespunzătoare de amestecare. Mai mult decât atât, apariția benzen este posibilă, dar nu sunt garantate.

E211 în combinație cu mai multe vopsele pot provoca hiperactivitate la copii.

Copiii hiperactivi cu deficit de atentie a fost mult timp transformat dintr-o tulburare mintală reală într-o farsă, un mijloc de fraudarea bani de la părinții lor, care nu pot sau nu doresc să își asume responsabilitatea pentru creșterea copiilor. Absolut penal ar fi să se impună vina benzoat de sodiu pentru abaterile în comportamentul copiilor și va fi speranța absolut iresponsabil că excluderea benzoat de sodiu permit un comportament corect.
Studii recente au arătat o posibilă legătură hiperactivitate. Dar având în vedere modul în care lipsa de precizie a conceptului de „hiperactivitate“ și ambiguitatea rezultatelor cercetării, pentru a trage concluzii prea devreme.

Așa e. Ca proaksidantom, benzoat de sodiu se poate deteriora ADN-ul mitocondrial. Conform cercetărilor de biolog Prof .. Peter Piper, care pot fi asociate cu boala Parkinson și alte boli neurodegenerative. Doar prof. Piper temut. că consumul uman de produse alimentare cu o cantitate substanțială de conservanți poate provoca stres oxidativ în celulele epiteliului tractului gastrointestinal. Cu toate acestea, o astfel de acțiune este comună aproape toate „acizi organici slabi“ si mananca un mar sau un pumn de afine vă oferi epiteliul de stomac nu sunt mai puțin stresați.
În ceea ce privește mutagenicitate, deteriorarea ADN-ului de la expunerea la factorii de mediu nefavorabile - regula, mai degrabă decât o excepție. Prin urmare, ADN-ul mecanismelor actuale de respingere și repararea deteriorate lanțuri.

E211 - «himozny produs“.

benzoat de sodiu, în doze mici, gasite in mere, afine, stafide, scorțișoară, cuișoare, muștar și altele. Dar pentru nevoile industria alimentară și farmaceutică este făcută „metodă de sinteză“. Acest lucru permite în primul rând pentru a reduce în mod considerabil costul produsului, și în al doilea rând pentru a face produsul în care este posibil un „curat“, fără impurități.

Așa e. Benzoatul de sodiu poate cauza alergii (dermatita), precum și exacerbarea simptomelor bolilor, cum ar fi astmul sau urticarie. Cu toate acestea, o alergie - aceasta nu este o reacție tipică a sistemului imunitar pare a fi substanțele cele mai inofensive. Alergenicitate benzoat de sodiu, cel mai obișnuit.

Concluzie: Benzoat de sodiu - un conservant convențional. dezavantaje (logic) reprezintă o continuare a avantajelor. Machiaj nu se întâmplă fără conservanți. Și ce va fi - formaldehidă. benzoat de sodiu, sau oricare alta, te decizi.