beneficiu Jam și rău organismului, blocajele de calorii si contraindicatiile
Jam - una dintre delicatetea naturala favorit al oamenilor. Este relativ ușor de a găti, puteți obține întotdeauna ingredientele pentru ea și nu conține nici aditivi chimici nocivi. Cel puțin, eu sunt pregătit acasă.
Dar gem - e dulceață. Și mulți fani cofetărie suspecta că, în ciuda iubirii pentru această delicatesă este dificil de a evita efectele negative ale gem, și nu ar trebui să fie abuzate.
Mai mult decât atât, mulți susțin despre dacă există un blocaj în uz sau nu, dacă vitamine, dacă acesta conține un gust nutritiv sau pur și simplu plăcut, dacă posibilitatea de a dăuna dinților. Și cele mai frecvente astfel de întrebări cu privire la beneficiile si dauneaza de gem în valoare de investigare.
Vitamine într-un blocaj
Vitamina stocată într-un blocaj, dar nu toate.
Cele mai multe fructe si boabe, din care sunt preparate, sunt cunoscute pentru cantități mari de beta-caroten (vitamina A precursoare), acid ascorbic (vitamina C), vitamina B1, B2, E, PP.
Dintre acestea, beta-caroten si acid ascorbic la expunerea la temperatură ridicată sunt distruse parțial. Prin urmare, în blocaj, care fierbe de mai multe ori, aceste vitamine sunt foarte mici. Dar vitaminele B1, B2, PP și E sunt suficient de stabile termic. Mai ales - în urme acide, care sunt ei înșiși fructe și fructe de pădure, și gemuri. Și chiar dacă o mică parte din ele prin fierbere se rupe, de asemenea, în sus, suma este salvat, iar utilizarea unui blocaj sub forma acestor vitamine este încă acolo.
Cele mai populare întrebări despre gem
Gem suficiente calorii. Și aceasta, desigur, dăunătoare pentru corpul nostru. Totalul de calorii depinde de cantitatea de zahăr în vasul de inserție. Prin ea însăși, zahăr conține 370 de calorii la 100 de grame, fiind o destul de alimente bogate in calorii.
În același timp, fructe si fructe de padure sunt sarace in calorii - o medie de aproximativ 30-50 de calorii la 100 de grame. Apoi, atunci când este amestecat în proporții egale de fructe și calorii zahăr gem în jur de 200 de calorii la 100 de grame. Sugar va fi mai puțin - și conținutul de calorii, respectiv, redusă și, prin urmare, deteriorarea blocajul nu va fi atât de teribil.
2. Care este impactul asupra metabolismului tau?
Differently. În cazul în care organismul este sănătos și să facă față în mod corespunzător cu zaharuri dietetice primite, datorită vitaminelor B gem suficient efect benefic asupra stării organismului. În cazul în care încălcările existente în forma de diabet sau obezitate gem, nu chiar foarte dulce, doar va agrava simptomele bolii.
3. Jam înălțător?
Foarte adevărat. Ca orice produs dulce, digestia în organism, provoacă eliberarea de serotonina din sange, care este, de asemenea, numit hormonul fericirii. Utilizarea de serotonină, la rândul său, este că aceasta duce la activarea diferite regiuni ale creierului și apariția sentimentului de bucurie. Astfel este proprietățile benefice ale blocajului ca un fel de drog pulmonar.
4. oferte de a afecta dintii?
Poate. Acesta cuprinde zahăr, care rămân între dinți sub formă de straturi subțiri, sunt alimente bune pentru bacterii. Cei care, la rândul lor, au izolat o varietate de acid, distruge emailul. Ca urmare a acestui fapt - carii si cariilor dentare.
Acest lucru este destul de ușor, pentru a evita, odată ce te obișnuiești să mănânci blocajul (și alte dulciuri) chiar înainte de periajul dinților. Sau clătiți cu atenție gura după o masă. Apoi, nici un rău de zahăr în blocajul nu va crește.
5. Cum gem acru pe stomac?
Ambigui. Totul depinde de starea stomacului. În cazul în care un consumator are o problemă asociată cu aciditate scăzută a stomacului, gemul aici numai beneficii. Se va adăuga acidul său și de a stimula producerea de sucuri digestive, creșterea apetitului. În cazul în care aciditatea este crescută, și numai mai mult - dezvoltat ulcer peptic - jam contraindicată.
6.Sohranyaetsya Are fibre de gem?
Categoric da! La prepararea celulozei abia modificat. Si pentru ca intra in intestin, stimuleaza de locuri de muncă și colectează peste orice substanțe nocive. O paralelă - incetineste absorbtia colesterolului. Ca urmare, amenințarea aterosclerozei, de fapt scade.
7. Are menținerea imunității în timpul iernii?
Într-o anumită măsură, ajută. Datorita vitaminei E deja menționat, care este prezent în aproape toate fructele și fructe de pădure. Și rămâne de același acid ascorbic și caroten îmbunătăți considerabil imunitatea.
8. Ce este gem de util, cu sau fără oase?
Cu oase mai sanatoase. Este cunoscut faptul că os aceeași caise sau prune. Salvați în gem, da un gust unic de umbră naturală. Acest lucru se datorează substanțelor eliberate din os la fierbere. Aceste substanțe nu numai că au gustul original și miros, dar, de asemenea, au proprietăți utile pentru organism. Prin urmare, este mai bine să mănânce fiert și scuipat afară oasele, decât să se bucure de o masă omogenă moale.
9. si dulceturi - fie că este vorba de un fel de mâncare?
Nu. Diferența principală din blocajul gem - conservarea fructelor forma ei înșiși. Ei pot, desigur, un pic colaps, dar, în general, păstrează o anumită formă. Gem aceeași fiert în mod specific la o astfel de stare, atunci când toate materiile prime și piardă complet forma și să devină masa maximă omogenă. Apropo, acest fierbere durează mai mult și duce la o scădere a utilizării blocajului în comparație cu gem.
Există și alte probleme legate de diferite tipuri de gem de fructe specifice. Dar, în scopul de a face cu ei mai ușor bine studia proprietățile materiilor prime în sine, iar apoi ia în considerare influența tratamentului termic în preparat.