beneficiu Gris și rău, distruge mituri
Astăzi, obiectivul nostru este familiar pentru multe din grișul copilărie, beneficii și efectelor nocive ale acestui fel de mâncare, precum și posibilele contraindicații pentru utilizarea acestuia. 15-20 ani fără terci de lapte cu textură delicată a fost de meniu iesle de neimaginat, grădinițe și școli. Această hrană este servit la micul dejun și cină, case, sanatorii și spitale spitale de odihnă. La acasă, mama și bunica regaled copiii o, parfumat, cu aroma de crema de unt delicios de grâu. Pediatrii recomanda-l introduce în alimentația sugarilor ca primă masă.
În ultimii ani, Munk a căzut în mod neașteptat în dizgrație. Unii nutriționiști au exprimat opinia că acest produs nu trebuie să fie nici un bine pentru organism, acesta conține doar calorii goale și chiar poate duce la boli, cum ar fi diabetul zaharat, obezitatea, rahitism. Este într-adevăr?
Ca preparate și utilizate în cazul în care grișul
Munk - nu cealaltă, ca un tip special de grosier făinii, obținut din boabe de grâu. În funcție de marca de grâu, distinge soiuri tari și moi de grișul și amestecuri ale acestora. Munk este potrivit nu numai pentru cereale de gătit. Din ea se fac chiftele, gnocchi, se adaugă la budinci, cheesecakes, mousse și alte specialități culinare.
Proprietăți utile decoys sunt pentru a ușura asimilarea de către organism, prezența în compoziția de vitamine și oligoelemente. Grișul are o calitate rară trece nealterat prin stomac, deoarece numai digerate în intestinul inferior. Prin urmare, poate fi utilizat cu disfuncții gastrointestinale, fără teama de iritații și leziuni ale mucoaselor. O cantitate mare de carbohidrati in crupa un aliment ideal pentru persoanele cu un stil de viata activ face.
Compoziția și valoarea nutritivă a grișului
Utilizarea de griș cu lapte pentru micul dejun - alegere mare, permițând să se încarce cu energie și de a menține o disponibilitate ridicată în câteva ore. Acest fel de mâncare este foarte scăzut în grăsimi, practic nici colesterolul nociv, dar o cantitate suficientă de proteine și carbohidrați. Acest alimente nu produce greutate in abdomen, care determină beneficiile sale pentru stomac si intestine.
100 grame de produs uscat
Munk - 8 proprietăți utile
imunitate
Gris este sursa de seleniu, care susține funcția inimii și ajută corpul să lupte împotriva anumitor tipuri de boli. Vitamina E în compoziția actelor de cereale ca un antioxidant care previne oxidarea membranelor celulare și ADN-ul, ceea ce reduce riscul bolilor infectioase si a cancerului. Porțiunea obișnuită de grișul, mâncat la micul dejun, va acoperi 2/3 din nevoia organismului de zi cu zi pentru seleniu.
Prevenirea salturi in glucoza din sange
Creșterea musculare și elasticitatea pielii
Gris in dieta ta va permite organismului pentru a obține suficient de proteine, care are un efect pozitiv asupra stării țesutului muscular și a epidermei. Acest produs poate fi numit un fel de elixir al tinereții, conferindu-le rezistență fizică, netezi pielea și pentru a preveni ridurile. Griș pentru bărbați - este o modalitate de a întări musculatura, creste rezistenta. Acest fel de mâncare trebuie să fie prezente în dieta femeilor care doresc să păstreze frumusețea și tinerețea pielii.
normalizarea metabolismului
Folosirea grișului permite compensarea unui deficit de vitamine B, in special tiamina si acid folic. Vitamina B-complex este necesar pentru organism pentru a îmbunătăți metabolismul, stimularea hematopoiezei, transforma mancarea in energie. Acidul folic sprijină producția de celule roșii din sânge și previne malformații congenitale la sugari. Tiamină asigură funcționarea corectă a creierului și a sistemului nervos. Datorită acestor proprietăți, grișul beneficia, de asemenea femeile gravide și mamele care alăptează.
A scăpa de kilogramele în plus
Oponenții grișul susțin că utilizarea acestuia duce la creșterea în greutate. Acest lucru nu este în întregime adevărat. Creșterea în greutate se datorează cantității mari de zahăr și unt, care sunt vase maturate. Gris, fierte în apă sau lapte degresat, este adesea inclus în compoziție pentru diete pierdere în greutate. Alimentele bogate in proteine si carbohidrati, pentru o lungă perioadă de timp în timpul zilei potolește foamea, taxele organismul cu energie și, în același timp, creează o greutate în stomac. Gris, datorită proprietăților sale benefice, va fi o sursă de vitamine și minerale, în timp ce limitează puterea de a pierde in greutate.
Îmbunătățirea calității sângelui
Includerea grișul în dieta va permite organismului dumneavoastră pentru a obține cantitatea zilnică recomandată de fier. Acest mineral creste circulatia si ajuta la prevenirea anemiei deficit de fier. Fierul este esential pentru producerea de celule roșii din sânge și de a crește nivelul de hemoglobina, care este responsabil pentru livrarea de oxigen la toate părțile corpului. Ca rezultat, funcționarea stabilă este menținută celule, țesuturi și organe.
Scăderea tensiunii arteriale
Grișul, ale cărui proprietăți sunt criticate pe nedrept, este o excelenta sursa de potasiu. Acest mineral este necesar de organism pentru a menține sub controlul tensiunii arteriale, a neutraliza efectul nociv al sodiu. Potasiul este cunoscut pentru efectul său vasodilatator, prevede fluxul sanguin liber reduce riscul de formare a cheagurilor de sânge, ajută la prevenirea hipertensiunii arteriale si a bolilor renale.
Un efect pozitiv asupra tractului digestiv
Opțiuni pentru gătit grișul
Care sunt cauzele obezității grișul - nu mai mult decât un mit. Judecător pentru tine: în 100 de grame de grișul uscat doar 333 kcal, iar pentru a prepara o porție de terci din 25-40 grame de cereale. Calorie fel de mâncare terminat poate crește datorită faptului că adăugați în ea prea mult zahar sau ulei. Grișul în lapte gustoase și fără ingrediente suplimentare. Gatiti-l cu un vârf de cuțit de sare și zahăr, gem sau sirop în cantități foarte moderate, se adaugă direct la placa înainte de a servi feluri de mâncare pe masă. Pentru terci de grosime medie, 200 de grame de lapte, se iau 2 linguri de gris incomplete.
Intoleranța la produsele lactate pot fi fierte apa grisul. Out foarte gustos, în cazul în care uruială de preincalzire intr-o tigaie, adăugând o linguriță de ulei de măsline. Apoi, aici apa fierbinte este turnat, iar vasul este adus la pregătire timp de 1-2 minute, cu agitare viguroasă. 100 grame de lichid nevoie de 1 lingura grișul (fara slide-uri) și un vârf de cuțit de sare.
Terci de ovăz pentru adulți pot fi preparate pe apă, și pe ansamblu sau lapte degresat. Copii masa este gătită prin diluarea cu apă de lapte în jumătate sau 1/3. Pentru terci finit nu a fost urât toate bulgări, a pus porțiunea dorită de cereale pe o farfurie și se toarnă în lichidul de fierbere, împrăștiind cu margine inclinata. Porridge nu trebuie lăsat fără agitare, timp de o secundă. Odată ce se ingroasa, pan se acoperă cu un capac și se lasă fiertură timp de 10-15 minute.
Gris - rău și contraindicații
Nu uitați că, în plus față de utilizarea grișul și capabile de a provoca prejudicii sănătății. Noada de o mulțime de gluten, adică gluten, care sunt hipersensibile de a provoca reacții alergice și pot provoca o boala numita enteropatie. Această patologie se caracterizează prin subtierea membranelor mucoase ale intestinului, ceea ce duce la perturbarea funcțiilor sale.
Introducerea de alimente în dieta de femeile insarcinate ar trebui sa fie de acord cu medicul dumneavoastră. Dar, de regulă, prezența cerealelor în meniul nu este mai mult de 1-2 ori pe săptămână nu este periculos pentru femeile gravide și vor beneficia doar starea de sanatate a femeilor, în absența unor boli ereditare grave, cum ar fi boala celiaca.
Anterior lichid grișului preparată din cereale jumătate de linguriță într-un pahar cu lapte, așa cum figurează la sugari care alăptează, crescând treptat vasele de grosime. Astăzi, pediatri au pus la îndoială beneficiul grișul pentru copii, invocând faptul că, în noada conține fitin, care împiedică absorbția vitaminei D. Aceasta, la rândul său, determină o deficienta de calciu in organism, ceea ce duce la o epuizare a țesutului osos și rahitism. Din același motiv, grișul nu este recomandat să fie utilizat după vârsta de 45 de ani, atunci când crește riscul de a dezvolta osteoporoza.
Se pare că astfel de consecințe grave pot apărea numai în cazul în care un copil sau o persoană în vârstă va mânca doar un terci pentru o lungă perioadă de timp. Cu toate acestea, cu o varietate rezonabilă de dieta care este redus la minimum a riscului.
Ce mai util?
