Beneficiile uleiului din semințe și daune ulei de seminte de in
Acesta este utilizat în industria alimentară, în cosmetică, în industria farmaceutică și este folosit ca un remediu pentru multe boli grave. Cu toate acestea, în unele cazuri, utilizarea uleiului este contraindicată, mai ales în concentrații mari.
O compoziție utilă de ulei de in
Acest produs este obținut prin diferite metode de filare plante de semințe de in, care anterior curățate și razdrablivayutsya. Toți nutrienții sunt stocate în primul ulei presat la rece.
Gradul de purificare și rafinarea petrolului, culoarea poate varia de la auriu deschis la maro închis. În timpul filării inițiale a semințelor de in este alocat, în medie, 30-40% din grăsimi vegetale.
Asta este, în fiecare zi, puteți bea o pereche de grame de ulei de seminte de in a face pentru toate substanțele nutritive din corpul uman. Uleiul de seminte de in neprelucrat are un miros specific, care amintește de ulei de pește.
Uleiul prezent în cantități mari saturate și acizi grași polinesaturați, care formează întregul complex nutritiv cu proprietăți medicinale.
Acesta conține acid oleic și linoleic, care nu sunt sintetizate în organism, dar sunt implicate în aproape fiecare dintre procesele de viață. Concentrația lor în 100 c. este de aproximativ 20 c. și 14 grame.
Uleiul de in este numit produse feminine, deoarece are o mult mai compuși fitosterol care reglementează hormoni de sex feminin, ciclu menstrual, restaurarea funcției de reproducere.
Neobișnuit în compoziția chimică a uleiului de in este prezența lignani - substanțe chimice de specialitate care reduc nivelul de colesterol rau din sange, prevenind dezvoltarea plăcilor aterosclerotice și neoplasmele maligne.
Datorită compoziției bogate de grăsimi, ulei de seminte de in este un produs foarte bogate in calorii, o sută de grame de ea pentru aproape 900 de calorii.
Efectul terapeutic al uleiului flaxseed
Pentru o lungă perioadă de timp a fost cunoscut proprietăți benefice ale inului și petrol. Datorită compoziției sale chimice unice și multe grăsimi polinesaturate, ajută efectua multe funcții în organism și proteja de influențele dăunătoare mediului.
- Funcția principală a uleiului de in - reglarea metabolismului grăsime în organism.
- Cu utilizarea regulată de ulei de seminte de in îmbunătățește funcția sistemului cardiovascular, reduce riscul aterosclerozei, ca uleiul ajută la combaterea colesterolului rau din sange;
- Normalizează nivelul zahărului din sânge, ceea ce este necesar, la pacienții cu diabet zaharat;
- Uleiul de in scade tensiunea arterială arterială, reducând astfel sarcina asupra mușchiului inimii;
- Îndepărtați deșeurile și substanțele toxice din organism și promovează procesele de secreție în cholelithiasis;
- Acesta imbunatateste sistemul imunitar si ajuta la combaterea bolilor infectioase bacteriene, virale și alte;
- Carotenoidele și vitamina E, precum și lignani sunt antioxidanti puternici care combat radicalii liberi, prevenind formarea celulelor maligne;
- Elemente chimice în ulei normalizează procesele metabolice și de reglementare în organism;
- Normalizează nivelul de estrogen de sex feminin, restabilirea hormonii perturbate, restaurează doborâte ciclului menstrual, precum si reduce riscul de cancer de san;
- În cosmetologie ulei de in este utilizat ca aditiv pentru masaj uleiuri, în tratamentul multor boli de piele, și adăugate la creme și măști pentru față și mâini și cu scopul de a umezirea nutriție a pielii;
- Cu proprietati anti-inflamatorii sale de vindecare și, ulei de seminte poate vindeca gastrita, leziuni ulcerative ale colicilor intestinale.
În plus, aceasta contribuie la normalizarea peristaltismului, care facilitează scaunul pentru constipație;
- În perioada de gestație și lactație femeile ar trebui să fie sigur de a include în dieta ta zilnică de ulei de seminte de in, beneficiind.
Este vital pentru creșterea copilului în timpul depunerii tuturor organelor și țesuturilor;
- Beneficii pentru bărbați este de a lupta cu ulei de in potenta afectata si inflamatie a glandei prostatei;
- Saturarea organismului cu acizi grași polinesaturați, uleiul de seminte de in oferă o taxă de vivacitate pentru toată ziua, și întărește, de asemenea, parul si unghiile, face pielea radiantă, cu o culoare uniformă.
Până în prezent, oamenii de știință nu au fost încă identificat pe deplin toate proprietățile benefice ale uleiului de seminte de in, de aceea este recomandat să folosească chiar și doar pentru a îmbunătăți imunitatea.
Utilizarea uleiului de in
În scopul de a umple corpul cu acizi polinesaturati în fiecare zi este suficient pentru a lua o lingura de ulei de desert.
Persoanele care suferă de diabet zaharat sau perioada de recuperare post-operatorie este de dorit să se ia de ulei de in, după cină și seara de două ori pe zi. Datorita aromei sale specifice, nu toți oamenii pot mânca cu o lingură. Prin urmare, este indispensabil ca sosuri pentru salate și mâncăruri calde.
medicii prescriu adesea utilizarea capsule cu ulei de semințe de in pentru a spori imunitatea și restabilirea funcțiilor vitale.
Copiii pot lua de ulei de la naștere, dar în doze foarte mici, copii mici doar cateva picaturi pe zi. Cerința de bază pentru utilizarea uleiului în interior - este necesar să se bea dimineața devreme imediat după trezirea din somn.
Medicii și cosmeticieni recomandă să fie tratate cu ulei de in anumite cursuri cu o pauză într-una - două luni.
retete medicinale cu ulei de in
Pentru scopuri terapeutice, poate fi folosit nu numai ulei, dar semințele de in. Deoarece uleiul de in are proprietăți de reciclare bune, este utilizat pentru tratamentul psoriazisului, leziuni ulcerative ale pielii, și, de asemenea, pentru a facilita durerea dupa arsuri.
- Pentru a face pielea corpului moale, neted, cu o culoare mai este suficient timp în săptămâna de a face propriile lor tufarisuri, cu adaos de in.
Pentru a face acest lucru, să ia o jumătate de pahar de iaurt scăzut de grăsimi a fost amestecat cu un pahar de ulei de in și se adaugă la un amestec format dintr-o linguriță de miere această grosime. După aceasta este necesar să se freca în pielea amestecului și se clătește cu apă caldă.
Uleiul de in pur este utilizat pentru a reduce decolorare și pielea uscată pe mâini și picioare, și-a șters cu un strat din bumbac fata de peeling și inflamație pe piele.
- Pentru a face parul matasos si de recuperare poate fi de două ori pe lună pentru a plasa masca de restaurare specială.
Pentru prepararea ei trebuie să ia trei linguri de ulei si cateva linguri de glicerină, se amestecă și se aplică pe întreaga lungime a parului, frecarea cu atenție amestecul în scalp, masarea foliculii de par.
- Pentru tratamentul oricăror boli interne, probleme cu sistemul cardiovascular, digestiv, și așa mai departe, medicii recomanda utilizarea uleiului de in proaspat o lingura de 2-3 ori pe zi, înainte de mese.
cum ar fi uleiul poate fi înlocuit cu toate tipurile de uleiuri vegetale atunci când sunt adăugate la salate și aperitive.
- Atunci când este aplicat local, pentru tratamentul sistemului musculo-scheletic, pacienții sunt sfătuiți să facă masaje regulate folosind ulei de in încălzit, luând-l astfel, mai departe în interior.
Proprietățile nocive ale uleiului și contraindicațiile utilizării sale
În unele situații, și exacerbări acute ale anumitor boli ar trebui să limiteze sau chiar să oprească luarea de ulei de seminte de in.
- în timp ce utilizarea excesivă a uleiului de in poate provoca reacții adverse grave la nivelul tractului gastro-intestinal asociate cu durere epigastrică și perturbarea scaunului;
- ulei de in poate provoca reacții alergice severe, mai ales la copii la vârstă fragedă.
Principalele simptome ale alergiilor este o erupție cutanată, iritație, edem și, în unele cazuri complicate de dificultate în respirație;
- atunci când se iau anumite medicamente, cum ar fi antispasmodice, medicamente, scăderea tensiunii arteriale, și mijloace pentru pacienții cu diabet zaharat, utilizarea uleiului de in ar trebui să fie limitată;
- ulei cu precauție trebuie luate pentru femeile care au hormonale instabile ca de in contine o cantitate mare de compuși fitosterol cu structură similară cu estrogeni;
- ulei de in nu pot fi tratate termic, deoarece a pierdut toți nutrienții și acizii grași sunt oxidate și devin toxice pentru om;
- la persoanele cu săraci coagularea sângelui consum excesiv de ulei poate provoca hemoragii interne.
De aceea, înainte de a începe tratamentul cu ulei de in este recomandabil să se consulte cu medicul dumneavoastră.
Selectarea uleiurilor și a metodelor de depozitare
Ulei din seminte de in pot fi tehnice și produse alimentare, totul depinde de modul în care acestea sunt prelucrate. ulei tehnic miros foarte picant, deoarece adauga solventi, extracte de diferite, și se trece prin mai multe etape de tratament termic.
ulei de in, care este folosit pentru gătit și ca agent terapeutic nu este un miros distinct de ulei de pește datorită concentrației ridicate de acizi grași polinesaturați.
În funcție de care o metodă de tratare a semințelor de in expuse, sunt următoarele tipuri de ulei de in:
- ulei nerafinat este considerat cel mai valoros produs și util, dar nu poate fi depozitat pentru perioade lungi de timp, se alterează și precipită;
- ulei hidratată, care este completat în plus față de filtrarea mecanică prin tratare cu apă pentru îndepărtarea fosfatidelor. Aceste substanțe contribuie la precipitații;
- ulei rafinat este în continuare supus unor procese chimice, și mai precis, substanța alcalina neutralizeaza grăsimi libere în ulei. Acest tip de ulei este cel mai inutil, deoarece nu există practic nici o culoare și miros, precum și a pierdut și toți nutrienții utile;
ulei de in non-rafinat obținut prin presare la rece mod convențional și este împărțit în două clase. Prin urmare, în clasa întâi de culoare ar trebui să fie mai pronunțată, natura oricăror impurități trebuie să fie absent, în timp ce clasa II 0,1% impurități.
Pentru a menține componentele sale utile, este necesar să-l țină departe de lumina soarelui, la o temperatura constanta.
Pentru a trata boli medicii recomandă utilizarea uleiului de in este achiziționat în locații de vânzare cu amănuntul, de preferință, în capsule. Acesta este un produs destul de comun, deci se găsește în orice farmacie din oraș.
În formă lichidă, este uneori găsit în magazinele alimentare mari. Valoarea sa variază în funcție de forma de producție, producătorul, în medie, de la 100 la 200 ruble per 250 ml.
La alegerea uleiului de in în sticle ar trebui să acorde o atenție la culoarea ambalajului, ar trebui să fie de culoare închisă, cu un pahar gros pentru a proteja uleiul de radiațiile ultraviolete. Ar trebui să arate, de asemenea, la procesul de tratament - ar trebui să fie presat și nerafinate, prin presare la rece.
Culoare ulei natural bun ar trebui să variază de la o nuanță auriu deschis la maro și miros ca ulei de pește. După deschiderea flaconului, uleiul trebuie utilizat în decurs de o lună, sau poate deteriora și pierde toate proprietățile de vindecare.
După ce containerul a fost deschis, este necesar să se respecte o serie de cerințe pentru a menține uleiul de semințe de in proaspete și sănătoase:
- mai bine pentru a stoca uleiul într-un recipient de sticlă închis cu capac ermetic de închidere;
- locul ideal de depozitare va fi un frigider sau o cameră pivniță rece;
- nu pot mânca ulei, a expirat, deoarece acesta poate fi un impact foarte nociv asupra sănătății umane.
Proprietăți utile de ulei de in este dificil de a supraestima, este foarte util pentru organismul uman și trebuie să fie prezente în regimul alimentar al fiecărui individ. Cu toate acestea, în cazul în care nu sunt stocate în mod corespunzător și utilizarea excesivă a acestuia poate afecta în mod grav sănătatea umană. Prin urmare, înainte de începerea aportului regulat al uleiurilor vegetale în alimente trebuie să consulte un medic.