Beneficiile și pericolele de ulei de muștar

În acest articol vă va învăța cum să ia ulei de muștar, decât este util, care ar putea beneficia și de rău, face cunoștință cu particularitățile aplicării sale, proprietăți și contraindicații utile și medicamente, precum și a citi opiniile consumatorilor.

ulei de muștar nu este cel mai frecvent produs în România. Se obține din semințele plantei de muștar, care, în țara noastră sunt crescute în cantități considerabile. În Asia și Europa, a apreciat mult timp. Acesta este utilizat ca supliment alimentar condimentate distincte, precum și în produsele cosmetice și medicina tradițională.

Scopul larg al acestui produs este legat cu o compoziție specială, care este în același timp, poate provoca contraindicații.

Procedeu de obținere a uleiului de muștar

planta de muștar face parte din familia cruciferelor de-a lungul cu varza. ridiche, ridiche, etc. În România, a fost lansat si este cea mai raspandita varietate „Sarepta“, din care uleiul cel mai parfumat. Există, de asemenea, muștar alb-negru. ulei galben deschis de la prima și a fost comună în Europa din cele mai vechi timpuri, iar al doilea - galben și mai clară și mai popular în Asia.

În mod tradițional, acest produs este obținut prin presare la rece, la o temperatură nu mai mare de 50 ° C Acest lucru face posibil pentru a păstra toate substanțele nutritive. Pe scurt întreaga procedură poate fi descrisă după cum urmează:

Semințele uscate în condiții blânde;
plasat într-o presă de presare;
filtrat.

Pot face și cum muștar ulei acasă?

În orice caz, uleiul poate fi cumpărat de pe raft, dar bucătarul de origine nu poate fi din cauza necesității de a utiliza echipamente speciale. Găsiți știri pentru uz casnic este aproape imposibil.

Cu toate acestea, uneori muștar muștar praf înțeleg. perfuzate orice ulei vegetal. Dar acest alt produs.

ulei de muștar Nutrienții

Acest mijloc este un produs de muștar multicomponent.

Acesta conține un complex de acizi grași, cel mai util dintre care linoleic și linolenic. Primul grup se referă la omega-6, un al doilea similară în acțiune cu Omega-3 acizi.
Vitamine liposolubile A, E și D este necesară pentru o piele sanatoasa, parul, unghiile, oasele, sistemul de reproducere pentru a funcționa corect.
vitaminele B (B3 (PP), B4 și B6) și alte vitamine solubile în apă (C, K, P) sunt implicate în neuronale, umoral, sistemul digestiv și sistemul sanguin.
Substanțe anti-inflamatorii și antibacteriene: volatile, clorofila, ulei de muștar esențial.
hormoni de plante.

Dar există o parte a substanțelor de ulei de muștar, care pot dăuna organismului. Primul este acid erucic. care perturbă sistemul de conducere cardiace. Anume, acest mecanism controlează secvența de contracție și relaxare a camerelor inimii. Dar acum în vânzare acolo bezerukovoe ulei de muștar.

Glicozide. da tarta si aroma bogata pentru orice produs de muștar este iritant pentru membranele mucoase ale tractului gastro-intestinal.

Utilizarea uleiului de muștar

Ca aditiv pentru produsul alimentar este utilizat în muștar întregul spectru de boli: diabet, boli inflamatorii ale prostatei, patologii ale sistemului nervos, leziuni vasculare aterosclerotice, tulburări hormonale și procese inflamatorii ale organelor genitale feminine, scăderea hemoglobinei, eczeme si psoriazis.
Glicozide au un efect iritant și încălzirea locală. Mai mult decât atât, multe componente au efect anti-inflamator. Din aceste motive, uleiul de muștar este utilizat pentru frecarea zdrobi, artrita, guta și alte boli ale aparatului locomotor.
Acest agent de muștar, atunci când este aplicat local în forma sa pură sau ca aditiv la loțiuni, creme și măști hrănește pielea și corpul. De asemenea, este frecat în rădăcina părului sau se adaugă la sampoane si masti pentru cresterea parului mai repede și activarea foliculilor latente.

Dar trebuie să se familiarizeze cu contraindicatiile sale la utilizarea uleiului de muștar.

Proprietăți periculoase și contraindicații

Acest produs poate fi dăunător dacă utilizarea internă și externă.

Înainte de a utiliza agent de muștar pentru măcinarea sau a pielii și a părului de alimentare, asigurați-vă că nu alergie la muștar. Pentru a face acest lucru pe încheietura mâinii dvs. pentru a pune o picătură de ulei, și pentru a monitoriza reacția pielii în timpul zilei. O alergie este o contraindicație.
Datorită efectului iritant asupra membranelor mucoase nu trebuie utilizat în toate produsele de muștar cu gastrită și ulcer peptic.
Persoanele care suferă de boli de inima, ulei de muștar poate lua cu precauție și după consultarea medicului.
necesitatea Obezi pentru a adăuga ulei într-un produs alimentar într-un număr limitat, deoarece este foarte mare de calorii.

Cum de a alege ulei de muștar

ulei de muștar Calitatea este cel mai adesea vândute în sticle de sticlă sau plastic de culoare închisă. Atunci când alegeți o nevoie de a citi cu atenție informațiile de pe etichetă și să examineze conținutul sticlei:

produsul ar trebui să fie prima extracție:
poate cuprinde un precipitat;
Perioada de valabilitate este de 12 luni.

Vânzarea poate fi atât de rafinat și varietate nerafinate.

Cel mai adesea, un astfel de remediu se găsește în farmacii. Aici puteți cumpăra în capsule pentru uz intern.

Aplicarea în alimentația corectă

Această componentă de produs și de muștar este un aliment excelent sănătos datorită conținutului complexului de vitamine și acizi grași polinesaturați. În plus, ea diversifică dieta datorită gustului său neobișnuit.

Ulei de calorii nu exclude utilizarea sa în lupta împotriva excesului de greutate. Ai nevoie să-l utilizați în cantități limitate, adăugând la salate. Acest produs ajută la îmbunătățirea digestiei și a scăpa de edem. Este, de asemenea, utilizat în împachetări.

Pentru a corela valoarea beneficiilor si dauneaza de ulei cu diferite diete pe care le poate, vizionarea o secțiune specială a site-ului nostru la diete pierdere în greutate.

Dar, amintiți-vă că, dacă aveți gastrita sau ulcer gastric sau ulcer duodenal, ar trebui să urmeze un special sisteme de alimentare cu energie care exclud utilizarea de plante din familia verzei și produsele lor.

Cum se păstrează ulei de muștar

produs de ulei de muștar este cel mai puțin sensibile la râncezirea, și pot fi depozitate în unele cazuri, mai mult de un an. El a adăugat chiar și la alte uleiuri vegetale, în scopul de a prelungi viața lor de conservare.

Deja sticla deschisă trebuie să fie depozitate cu grijă într-un loc răcoros și întunecat, fără a uita pentru a strânge capacul bine.

Hrană spirituală

Ulei de muștar - este o alternativă la uleiurile vegetale din România de măsline și flaxseed ca un element de alimente sănătoase. În plus, acest medicament, completarea tratamentul multor boli și de ajutor pentru a elimina problemele de cosmetice. Dar, ca orice medicament are contraindicații.

comentarii de consum

Masca de par Facuta cu ulei de muștar, a început o reacție alergică severă. Este păcat că nu-l încercați înainte de utilizare. Și mai trist totuși, ea nu mi-a se potrivi.

excelent remediu pentru nutriție de păr. Nu este atât de arsuri și se usucă rădăcinile, ca o mască cu pudră de muștar. Dar hrănește părul perfect.

Acesta a fost mult timp cu ajutorul uleiului în primăvara și vara salate din cauza sale neobișnuite, tarta, dar gustul dulce. Ca și chiar și copii.