Beneficiile de căpșuni cum să păstreze iarna, mânca bine și nu câștiga în greutate cu ușurință!

Beneficiile căpșuni

Căpșunile - dovedit de mai multe generații de recurs efectiv. Fructul contine un complex de vitamine unic, acid folic si pantotenic, flavonoide. Principalele caracteristici ale căpșunilor este că are o mulțime de acid ascorbic, și un compus P activ roșu strălucitor în culoarea. Vitamina P este o rară și fiecare dintre prezența în viață a unui produs este valoros. Căpșunile a prezentat pelargonidin roșu și violet. Astfel, roșu (coapte) boabe, cu atât mai mult aceasta vitamina P.

Acidul folic stimulează producerea de globule rosii - globule rosii. În căpșuni sale atât de mult, încât acesta poate fi considerat principalul mijloc pentru prevenirea și tratamentul anemiei.

Apropo, aceleași bogate în vitamine legume verzi si cu frunze. Vitaminele din alimente.

Capsunile sunt bogate în oligoelemente și substanțe minerale. Dintre acestea, potasiu, fluor, iod și cupru. Iar numărul de fier, ea este înainte de mere. Nu e de mirare boabe delicioase prezente în manualele de plante medicinale. Wild Strawberry utila in bolile cardiace coronariene, guta, osteocondroza, boli ale rinichilor și ficatului. Aceasta a observat efectul său stabilizator în tulburări ale metabolismului sare. Beneficiile de căpșuni în tratamentul recunoscute de medicina oficială, cu toate părțile sale.

Nu mai puțin valoroase frunze de fragi. În timpul iernii, acestea ar putea înlocui la fel de bine de fructe de padure. În zilele vechi sezonul de căpșuni a încercat să coincidă cu tratamentul bolii cele mai severe. Saturează cu fructe de padure proaspete. În ziua în care a fost necesar să se mănânce cel puțin cinci pahare. Puțini dintre noi își poate permite acum să mănânce atât de mult. Pe lângă câmpul de căpșuni trăiesc câteva. Cumpara scump. Se speră căpșuni și diverse preforme.

căpșuni Depozitare

Boabe colectate în vreme uscată dimineața. Rouă sau umed de la ploaie de ieri poate duce la putrezirea. Nu poate fi în mod repetat, se toarnă din container în recipient. Principala condiție - răcirea rapidă.
fructe delicate nu rezistă depozitare prelungită, dar în frigider cu zona sau No Frost la 0 - 2 ° C și umiditate de 95% căpșuni rămân săptămână. În fiecare zi, gustul se înrăutățește, de aceea este optim congela imediat.

căpșuni congela

Știu de trei moduri de a îngheța păstrarea maxim de proprietăți utile de căpșuni. Dar, mai întâi este necesar să se pregătească în mod corespunzător. fructe de padure coapte sunt curățate de tulpini, se spală duș. Se toarnă un strat subțire pe șervețele de hârtie sau material textil pentru uscate.

1. porțiuni Berries răspândite pe tăvi și congela. Apoi se toarnă-le în container sac sau plastic.
2. căpșuni pumn blender, sau printr-o sită. Pune în forme mici și congelare. Frozen piure de fructe de pădure se scot din forme și să deplaseze containerul de stocare pe termen lung. În cazul în care piure de a pune un pic de zahăr, veți obține un popsicle.

3. 1 kg. căpșuni, luați 1 cană de zahăr. boabe preparate se toarnă zahăr și congelat în porții mici, în pungi de plastic.

căpșuni mici sunt cel mai bine să se usuce, și împreună cu frunze. În timpul iernii se va transforma ceai medicinal parfumat. bace toate corespund standardelor adecvate pentru uscare, dar nu overripe. Ei sortate, eliminați răsfățat, coș de gunoi. Așternerea unui strat subțire pe o foaie de copt și se usucă în etape într-un cuptor încălzit la 50 ° C Fructe de padure pot fi stabilite pe stratul și se usucă frunzele împreună. Apoi se toarnă într-o cutie de hârtie și de a folosi după cum este necesar. Se macina si se amesteca cu orice ceai. Zaparivat într-un termos. Produsă separat și bea ceai în loc. Adăugat la vin și sangria fiert. Opțiunile sunt multe.

Uscarea căpșuni frunze de ceai

Minunat Berry - căpșuni gustoase, delicioase și sănătoase. Argumentul necombătut ca o dieta adecvata poate fi delicios. Data viitoare voi împărtăși rețete pentru preparate dulci. Să ne pregătim smochine și gem de căpșuni în diferite moduri.