beneficii din germeni de grâu și Harms, medicii sfaturi despre cum să înmugurească

grau incoltit - nu este noutate de modă nouă. Ele au fost folosite, de asemenea, în Rusia, adăugând o varietate de alimente. La un moment dat pentru ei nemeritat uitat, dar oamenii de știință de cercetare și nutriționiști au făcut treaba - popularitatea de grâu încolțite este în continuă creștere. Tot mai mulți oameni sunt de cotitură la o dieta sanatoasa, îmbogățind dieta de cereale nutritive. Astăzi vei afla ce este evaluat germeni de grau - beneficiile si dauneaza, medicilor de consiliere și multe altele.

Descriere și Compoziție

Compoziția chimică înainte și după germinare aproximativ identică cu excepția faptului că cantitățile de vitamine, macro- și urme de elemente în mod semnificativ crește. Proprietăți utile sunt explicate prin abundența de fier, calciu, potasiu, siliciu, iod, seleniu, zinc. De asemenea, există un set destul de bogat de vitamine - D, F, B5, B9, S. Datorită modificărilor care apar în cereale și formează noi vitamine conținute direct în răsadul - B1, B2, B3, B6. Astfel, calorica Wheatgrass este de doar 198 kcal la 100 de grame, ceea ce face produsul alimentar indispensabil.

Proprietăți utile de germeni de grâu

Boabele de grâu conține enzime valoroase, cum ar fi lipaza, amilaza, proteaza, dar ele sunt într-o stare latente. În timpul germinare, acestea sunt activate și noi enzime sunt formate simultan. Ca urmare a unor componente complexe, care nu sunt în mod normal absorbite de către organism, ușor de a se descompune, oferind beneficii de sanatate neprețuit.

Cum arată? Proteinele sunt transformate în aminoacizi, amidon în maltoză și dextrină, grăsimi - în acizi grași și glicerol. Oligoelementele sunt activate, creste cantitatea de vitamine, în medie, de două ori. Aceasta este toate valoroase compuși care în timpul prelucrării și măcinarea cerealelor pierdute, în acest caz, nu doar stocate și multiplicate.

De aceea, utilizarea de germeni de grâu pentru organismul este recunoscut nu numai de către vindecătorii tradiționali, dar, de asemenea, medicina tradițională. Este recomandat de medici, industria farmaceutica a răsaduri produse diverse suplimente alimentare. Acesta este utilizat pe scară largă în produsele cosmetice și dietetică.

Cât de germeni de grâu util? Este considerat „viu“ produse alimentare, astfel încât utilizarea pe termen lung în organe are loc o serie de schimbări pozitive - sunt îmbunătățirea tuturor proceselor, inclusiv metabolismul, imunitatea este ridicat, persoana devine viguros si rezistent la boli. Se recomandă:

După prelungit, boală prelungită, persoanele cu imunitate redus. Organismul va recupera mult mai rapid și de a dezvolta rezistență la viruși și a altor agenți patogeni.
În caz de depresie prelungită și stres constant. Boabele încolțite a găsit o abundență de vitamine, deci are un efect pozitiv asupra sistemului nervos.
disfuncție sexuală Când. Se face o persoană mai activă și, uneori, chiar și ajută oamenii depășirea impotenta.
contracarează activ colesterolului ridicat datorită cantităților mari de magneziu, promovează excreția de colesterol și presiunea normalize.
Dacă ai probleme cu tractul gastro-intestinal. În primul rând, organismul scapa de toxine, toxine și alte substanțe nocive. Pass constipație, recuperat microflorei tractului digestiv ca un întreg începe să funcționeze mai bine.
Restaurarea metabolismului normal - o altă proprietate utilă de germeni de grâu. Ea promovează buna digestie de cele mai multe substanțe nutritive, rapid satisface foamea pentru o lungă perioadă de timp și lasă un sentiment de sațietate.
Folosit ca prevenirea și tratamentul auxiliar pentru tumori - benigne și maligne.
Are acțiune antiinflamatorie, totuși util pentru orice procese inflamatorii.
Abundența de vitamine contribuie la îmbunătățirea treptată a vederii. Dar, în acest caz, mănâncă în mod regulat și ar trebui să fie pentru o lungă perioadă de timp.
germeni de grâu nu conține zahăr, deci este un aliment esential pentru diabetici. Simptomele bolii dispar și funcția tiroidiene parțial normalizat.

Aici astfel de proprietăți remarcabile a încolțit grâu. Avantaje și prejudicii, medicilor de consiliere cu privire la utilizarea acestui produs, acum ia în considerare mai în detaliu. Dar, în general, este un complex unic de substanțe nutritive necesare pentru vindecare și întinerire a întregului organism.

semințe de grâu Damage germinate

Mulți se îndoiesc că este util germinat boabe de grâu? Avantaje și prejudicii sunt pur și simplu incomparabil. Există mai multe contraindicații - ulcer gastric, intoleranta la gluten. În aceste cazuri, se poate într-adevăr rău. In primele zile de utilizare pot fi observate simptome nu prea plăcute - flatulență, diaree, dar ele dispar, de obicei, pe cont propriu, atunci când organismul se adapteaza la alimente nefamiliare.

Restul din germeni de grâu util. Dar există unele „buts.“ Asigurați-vă că să acorde o atenție la sfatul medicilor înainte de a intra în dieta de germeni de grau.

Utilizați numai cereale aprobate. Acestea sunt de obicei vândute în magazine de sănătate, farmacii, magazine specializate diete departamente. Alte cereale nu este potrivit pentru germinare, deoarece pot fi prelucrate cu substanțe chimice pentru a proteja de rozătoare și insecte dăunătoare.
urmați cu strictețe instrucțiunile de germinare, care vor fi prezentate mai jos. Acele boabe care au ieșit la suprafață, de culoare închisă, fără milă pentru a arunca departe.
Expectativa nu până la răsaduri devin mai mari. Lungimea optimă a germenilor - 1-2 mm.
Răsadurile au fost păstrate într-un frigider și nu mai mult de două zile!
Nu exagera! Pentru prima dată, este suficient să mănânce doar 2 linguri de fasole. Ulterior, cantitatea zilnică nu depășește 100 grame.
La recomandarea medicilor nu mănâncă varza, împreună cu alte produse lactate - acest lucru poate duce la probleme de digestie.

germeni de grâu: cum să germineze

Unii oameni cred că germinarea grâului - nu este o sarcină ușoară, dar, de fapt, nu este mare lucru. Cel mai important, să își asume responsabilitatea pentru acest proces, fiecare pas este să respecte cu strictețe sfaturi:

Cereale în mod necesar trebuie să treacă prin. Eliminați toate includerea inutile - gunoi, semințe care nu cauzează aveți încredere. Pur și simplu completați cantitatea necesară de apă și se amestecă boabele. Tot ce trebuie să eliminați, vor apărea. grâu Purificarea se spală în mai multe ape.
Boabele spălate se împrăștie pe placă în strat subțire. Acesta nu trebuie să depășească doi centimetri. Umple-l cu apă curată, dar astfel încât acesta abia a acoperit semințele - prea multă apă nu este necesară. Top, se acoperă cu tifon, pliat în mai multe straturi. Placa a fost lăsată peste noapte la temperatura camerei.
După aproximativ o zi, veți observa că boabele sunt umflate si au avut varza de mici albe. Dacă lungimea lor a ajuns la 2 mm, atunci înseamnă că grâul este gata de utilizare.

Înainte de a mânca sau de a adăuga feluri de mâncare, asigurați-vă că să clătiți bine sub jet de apă pentru a scăpa de toate produsele-by. Nu încolțite o mare cantitate de grâu, la un moment dat - amintiți-vă că mai mult de 100 de grame pe zi, nu este recomandat să utilizați!

Germeni, varza, suc de grâu

Ceea ce este cel mai util - muguri, răsaduri, sau suc de grâu? Să încercăm să rezolvăm împreună.

Lungimea răsad este de aproximativ 1 mm. Aceasta este, de îndată ce observați că boabele sunt umflate și hatch - ele pot fi deja acolo. Mai mult decât atât, acestea sunt cele mai utile în această etapă.
Germeni un pic mai mult. Mulți oameni cred eronat că este mai bine pentru a obține o varza de lung. Beneficiul le va, dar concentrația de nutrienți va scădea în mod semnificativ.
Mulți medici din toate bolile se recomanda sa bea sucul de germeni de grau. Pe scurt - este substanta concentrata, care include aproximativ 32 de vitamine și o mulțime de fier. El a aplicat ca un scop preventiv și terapeutice.

Cum sa mananci corect?

În cazul în care face această cantitate de nutrienți? germina mici poate fi numit miezul bobului, care conține tot ce este necesar pentru dezvoltarea viitoare a spikelets. Atunci când germinare activat substanță, și putem profita din plin de proprietățile lor minunate. Cum se utilizează germeni de grâu în casă?

germeni de grâu

Am vorbit deja despre faptul că varza de mari nu sunt atât de utile, dar ele sunt adesea folosite în salate, atât singure cât și combinate cu o varietate de legume. De exemplu, este foarte popular acum salata coreean din grâu încolțit. În original, se face din soia germinat sau, în cazuri extreme, fasole mung, dar, de grâu, de asemenea, se dovedește foarte gustos.

Dacă vedeți o salată în vânzare, veți observa că mugurii sunt destul de lungi, și, astfel, au mai puține substanțe nutritive. În această stare, grâul este mai potrivit pentru explorări culinare decât tratamentul.

varză de grâu

Dar consumul de varza de nu mai mult de 2 mm, va veti simti mult mai bine după câteva săptămâni. Ca preventivă sau tratarea acestora consuma în formă pură din cereale Vesta 1 lingura de trei ori pe zi. Asigurați-vă că pentru a le mesteca bine la corp mai ușor să le recicleze.

Începeți cu o cantitate mică și urmăriți cu atenție reacția. S-a spus deja, care pot să apară balonare, însoțite de senzații dureroase. Dar asta înseamnă doar că organismul a început să se adapteze la un nou regim și să înceapă procesul de purificare. Foarte curând disconfortul opri.

Ce se întâmplă dacă nu vă place gustul, dacă numai pentru ceea ce aveți nevoie de germeni de grâu - utilizarea? Cum să-l facă în acest caz? Încearcă să-l adăugați la salata - vinegreta, verde. Și nu mă simt rău pentru ulei vegetal - aceasta va contribui la o mai bună absorbție a vitaminei E. Dar nu-l combina cu miere și produse lactate.

suc de grâu

Pentru a prepara sucul nu aveți nevoie de răsaduri alb și germeni de grâu tânăr. Doar ține semințele într-un mediu umed pentru câteva zile mai lungi. Când devin verzi tinere lungime de iarbă de aproximativ 5 cm, poate începe să suc.

Este foarte simplu - germenii de cotlet într-un blender si se stoarce prin mai multe straturi de tifon. Vei bea o culoare verde, foarte frumos, cu un miros de ierburi proaspete pronunțat. Cum să-l bea? postul obligatoriu, începând cu 30 ml. Prima dată este mai bine să se planteze o cantitate egală de apă.

De-a lungul timpului, doza poate fi crescută, ajungandu-se la 120 ml, împărțite în trei porțiuni. Foarte util această băutură la diferite boli, într-o perioadă de stres a crescut fizic sau mental, femeile gravide, sportivi si toti cei care ii pasa de sanatatea lor.

Dieta germeni de grau

Există zvonuri de un efect magic de dieta grâu. De fapt, ele sunt un pic exagerat. Prin ea însăși, grâul nu ajuta să piardă în greutate, nu se descompun grăsimile și nu va avea nici un efect fara dieta.

Dar un anumit efect asupra utilizarea ei regulată a tot. Toate toxinele și deșeurile, acumulate de ani de zile în organism încep să fie eliminate treptat, metabolismul normal. Prin urmare, procesul de a pierde in greutate poate merge mai repede, dacă în același timp, pe care dieta. Încercați să înlocuiască cina o cantitate mică de germeni de grâu pentru pierderea in greutate mai repede.

Platouri din germeni de grau

Ai fi surprins, dar produsul obținut este într-adevăr foarte delicios. Ca bază putem lua câteva rețete, dar puteți experimenta cu ea la fel de mult cât este necesar. Singura regula care trebuie urmat - de preferință l folosească în formă brută.

Salata de grâu încolțite

Încercați să gătească salata de simplu, sănătoase, gustoase și proaspete, care vă va da putere și percepe o doză consistentă de vitamine.

Se spală 200 de grame de germeni de grâu.
Nărui 2 castravete proaspăt.
Ia orice plante aromatice pe care le preferați - salata verde, marar, patrunjel, ceapa si se toaca marunt prea.
Toate se amestecă împreună, se adaugă sare, se condimentează cu ulei vegetal.

Pâine din germeni de grau

O astfel de hlebushek, fără adaos de drojdie poate ajuta să piardă în greutate, nu numai, ci, de asemenea, pentru a menține sănătatea. Deoarece este necesar să se joace, dar merita. În primul rând, se prepară aluatul - se amestecă cu apă și făină până la consistența smântânii lichid și a pus într-un loc cald timp de trei zile. Apariția de bule indică disponibilitatea acesteia. Acum puteți începe să câștigați pâine.

germeni de grâu este zdrobit într-o mașină de tocat carne, utilizează o duză cu cele mai mici orificii.
Adauga la ea 2 linguri de aluat, o linguriță de zahăr, o jumătate de linguriță de sare și ulei.
Umple puțină apă - aproximativ 50-70 ml. Toate se amestecă foarte bine.
Acoperiți formularul cu hârtie de copt și reîncărcați-l în aluat. Pune două linguri într-un borcan - acesta va fi un starter pentru următorul lot de pâine.
Forma, se acoperă cu o cârpă curată și se lasa sa stea timp de 8 ore. În acest timp, aluatul trebuie să crească cu jumătate.
Bine cuptor, preîncălziți la 180 ° C. Trimite-l in forma si se coace timp de aproximativ o oră.

Parfumată și pâine foarte util gata. Iar restul de dospeala stocate în mod necesar în frigider.

Porridge din germeni de grâu

Porridge pot fi preparate în două moduri - cu tratament termic și fără ea. Ambele opțiuni - un mic dejun perfect!

Luati 2 linguri de fulgi de ovăz și germeni de grâu, și niște stafide. Toate acestea se toarna un pahar de apă clocotită, se înveli și se lasă la infuzat timp de 15 minute. În terci de ovăz terminat la cerere, puteți adăuga zahăr, un pat de unt, toate fructe de pădure și fructe.
A doua modalitate - fără gătit. Luati trei linguri de grâu, o mână de stafide, câteva bucăți de caise uscate, trei linguri de apă, zahăr și o jumătate de banană. Fructe uscate pentru mult timp udați, banane tăiate. Toate se amestecă și se pisa într-un blender.

germeni de grâu: comentarii

Germeni de grâu devine doar comentarii cu cele mai pozitive, acestea sunt lăsate la latitudinea oamenilor de pe Internet. Acest lucru este de înțeles, de grâu este ieftin, achiziționat pachetul ar fi suficient pentru o lună de utilizare. În acest moment, va fi prevăzut cu un aliment sănătos și ecologic. În plus, faptul este de vitamine naturale, acestea inlocuiesc cu succes complexe de vitamine sintetice de la farmacie.

Multe comentarii pot fi citite pe impactul efectiv asupra creșterii părului. Motivul este faptul că vitamina E în boabe este într-o cantitate mare, ea ajută la consolidarea vaselor de sange si cresterea fluxului de sange, din cauza ca parul sa creasca mai repede, devin puternice si sanatoase. Cu toate acestea, vitamina E este stocată în organism o perioadă scurtă de timp, având în vedere faptul că este solubil în grăsime, este de dorit, deoarece germenii de grâu mâncată împreună cu ulei vegetal de măsline sau altele.

Tot ce se poate evalua încercat doar pe cont propriu, așa că du-te la supermarket sau magazin alimentar, germinare de grâu este acum vândute în mai multe locuri, și să încerce să se cumpere.

Poate că acest lucru este tot ce trebuie sa stiti despre germeni de grau - atât germina și cât de mult să mănânce. Diversifică dieta acest produs delicios și sănătos pentru a consolida sistemul imunitar și de a scăpa de multe probleme de sănătate.