beneficii covăsit vatamare
Un pic de istorie de brânză
Când a produs prima brânză de vaci - este necunoscut. Există dovezi că acest produs este consumat, deoarece timpul civilizațiilor antice. De asemenea, sursele cele mai vechi scrise susțin că brânza era ca și strămoșii noștri.
Branza de vaci mâncat în formă pură, s-a adăugat miere, gem, fructe de pădure și fructe, condimente și plante aromatice. Branza de vaci fierte musaca, plăcinte și deserturi. A face o caserola sau cu branza de branza, vom urma rețete cu prescripție de cel puțin două mii de ani.
De ce brânza este atât de popular?
Branza de vaci este consumat aproape toate națiunile. Acest lucru nu este surprinzător, pentru că este un plus extrem de util pentru un gust extraordinar. poporul Său o alimentație sănătoasă, este un mare deliciu pentru copii. În plus, cabana - un fel de mâncare perfectă pentru cei bolnavi și slabi, bătrâni și copii cu simptome de rahitism, si retard mental si fizic. Branza de vaci este hrana, și medicina.
Compoziția brânzei
Branza de vaci este făcută din lapte. Folosit ca lapte de vacă și de capră. Există dovezi că oamenii sunt gata să dezerteze-ca produs de brânză din lapte de cămilă, iepe și bivoli.
Brânză natural este facut din lapte și bacterii, asigurând acrire acestuia. În cazul în care cheagurile sunt alți aditivi, acesta poate fi clasificat ca produs de brânză. Numai clasificarea de brânză naturală este de grăsime. Acesta poate fi de la 0% până la 50% mai mult decât (specialist dificil de transportat brânză cu un conținut de grăsime de la 0% la un produs numit „brânză de vaci“, dar acest produs este prezent pe rafturi).
secundar de clasificare bazat pe forma de lapte, din care este făcută. Cheagul de produse industrial din lapte:
- - întregi;
- - normalizat;
- - degresat;
- - recombinate;
- - de recuperare;
- - un amestec de mai multe tipuri de lapte.
Este considerat a fi produsul cel mai util din întreg sau lapte degresat.
Utile decât brânză
Folosirea brânzei este determinată de compoziția sa. O parte din ea este cu adevărat unic.
Principalele clasificări ale valorii nutritive:
Proporția specifică a fiecărei componente depinde de tehnologia de producție de grăsime și caș.
Ce efect benefic asupra caș organe și sisteme ale corpului uman?
Utilizarea de brânză pentru oase
Utilizați țesutul muscular caș
Branza de vaci - produse de campion la conținutul de proteine ușor de digerat. Particularitatea cheagul de proteine este că nu necesită alocarea de enzime suplimentare ale corpului și risipa de energie în procesul de digestie. Acest produs oferă complet cantitatea necesară de proteine a corpului si elimina procesele degenerative.
Beneficiile pentru inima de brânză de vaci
Utilizați ficat caș
Utilizarea de brânză pentru sistemul nervos
Compoziția unică de brânză de vaci are un efect benefic asupra sistemului nervos, imbunatateste transmiterea impulsurilor de-a lungul fibrelor nervoase, ajută la restabilirea conexiunilor nervoase.
Aminoacidul triptofan este un material de construcție pentru serotonină și al unui număr de hormoni care furnizează creierului. Curd imbunatati memoria, inteligenta si starea de spirit. Contribuie la încetinirea proceselor distructive la pacientii cu ateroscleroza, Alzheimer și Parkinson. Copiii cu mintale brânză întârziere de dezvoltare ajută la formarea de noi conexiuni nervoase din creier si stabilizarea corpului de transmiterea impulsurilor nervoase.
Utilizarea de brânză pentru sistemul endocrin
Cheagul de substanțe bogate care promovează normalizarea hormonale. De asemenea, aceste substanțe acționează ca material de construcție pentru hormoni și ca un catalizator în formularea lor.
Utilizarea caș la sistemul de reproducere
Cabana include substanțe care sunt blocurile de construcție pentru hormoni. De asemenea, acest produs minune promovează reînnoirea spermei și îmbunătățirea funcției sexuale la bărbați, normalizarea nivelurilor hormonale, activitatea ovarelor si imbunatateste fertilitatea (capacitatea de a concepe) la femei.
Utilizarea de brânză pentru sistemul imunitar
Branza de vaci - cel mai bun prieten al imunității. Ca un produs alimentar de grad înalt, acesta oferă organismului cu toate cele necesare pentru funcționarea normală. Ea întărește rezistența organismului la infecții și degenerare în celulele patologice.
Utilizarea de brânză pentru sânge
Utilizarea de brânză pentru copii și gravide
Pentru copiii de la 6 luni de brânză de vaci - un element necesar al dietei. Ea promovează dezvoltarea fizică și intelectuală, băiețelul dolofan dă un impuls de energie. Pentru femeile gravide caș este indispensabilă - oferă mamei și a copilului cu toate cele necesare. În plus, blocurile de construcție pentru hormoni. Branza de vaci ajută la normalizarea hormonale gravidă.
brânză rău
În ciuda cheagul beneficii enorme, poate fi dăunătoare. Luați în considerare pericolele acestui produs:
- risc de intoxicare. Curd - produs perisabile și agenții patogeni pot provoca botulism;
- ridicat de calorii. Grăsime de brânză de vaci nu contribuie la o figură subțire. Va ajuta la rezolvarea problemei alegerii opțiuni scăzut de grăsime;
- excesul de proteine este dăunătoare pentru rinichi. Mananca branza nu mai mult de 100 g pe zi, și vă oferă organismului cu o doză optimă de proteine.
Alte contraindicații și efecte adverse nu sunt prezente. În ceea ce privește reacțiile alergice, brânză contrar ajută la eliminarea alergiilor.
Cum de a selecta brânză
Este mai bine să-l cumpere în magazine, să aibă cel puțin o garanție minimă de siguranță a produselor. Branza de vaci cu mâinile gustoase, dar există un risc de intoxicare.
Alege un produs cu o perioadă de valabilitate de cel mult 14 zile, în caz contrar veți primi toate substanțele nutritive lipsesc o mulțime de brânză de vaci umplute cu chimia.
Dacă ați cumpărat brânză cu ea, o cumpere de la hostesse fiabile. Și atunci există riscul de a fi otrăvit. În magazin, să acorde o atenție la:
- - eticheta (ar trebui să fie scris „brânză“ în loc de „produs de brânză“),
- - compoziția (lapte, drojdie lactic, clorură de calciu, rennet - maxim)
- - termenul de valabilitate.
Branza de vaci - foarte gustoase și sănătoase produs pentru toată lumea. Este necesar în dieta persoanelor care au grijă de sănătatea lor.