Beneficii branza suluguni, viata sanatoasa
Beneficii suluguni brânză.
Fiecare națiune are propriile sale rețete unice pentru mâncăruri delicioase și sănătoase. Un reprezentant proeminent al bucătăriei georgiene este suluguni care are o mulțime de fani din intreaga lume. Am lovit acest tip de brânză la gust și reprezentanți ai popoarelor slave.
brânza suluguni este diferit de alte tipuri de brânză aromă de iaurt sărat. El strat delicat este structura fermă, elastică. Culoare brânză poate fi de culoare galben deschis, alb, crem, în funcție de tipul de lapte. vaca poate fi utilizat pentru suluguni de fabricație, de capră, miel, lapte de bivoliță, și combinații ale acestora. Pe lângă rețeta obișnuită brânza poate fi preparată prin metoda de fumat și role, similar cu brânză de vaci.
Suluguni primul învățat cum să facă într-un oraș mic - Samergelo. Despre numele suluguni există mai multe versiuni:
- Georgienii cred că numele „suluguni“ este tradus ca inima și sufletul;
- Osetinii cred că numele vine de la brânză „Sulu-gun“, care se traduce ca creat din ser.
În Caucaz, această brânză este mâncată cu pâine și se spală în jos cu vin de casă. Înainte de utilizare suluguni se taie în felii, stropind fiecare bucata de coriandru sau busuioc, și acoperit cu un sos picant.
Suluguni capabil de a îmbunătăți gustul de multe feluri de mâncare. Pentru fanii pentru a găti brânza este un instrument bun, deoarece are o structura densa, se topeste doar la temperaturi ridicate și își păstrează forma după solidificare. Suluguni pot fi adăugate la supe, salate, pateuri, caserole, sandwich-uri, combinate cu cartofi, carne, fructe de mare, ouă. Toate khachapuri cunoscute făcut-o cu suluguni.
Beneficii suluguni brânză.
brânza suluguni nu este doar gustos, dar, de asemenea, util. Cu toate acestea, viața sănătoasă atrage atenția că suluguni suficiente calorii (286 kcal), și, prin urmare, doresc să piardă în greutate este mai bine să nu utilizeze acest produs.
Compoziția chimică suluguni este bogată și diversă. Acesta conține astfel de substanțe:
• vitamine: B3, B2, D, A, C, E;
• minerale: calciu, fier, fosfor, sodiu, magneziu și potasiu;
• compuși de proteine, aminoacizi esențiali sunt ușor digerabile.
corp suluguni transporta substante nutritive importante, asa ca nutritionistii recomanda consumul de brânză la copii, adolescenți, care alăptează și femeile însărcinate, persoanele care suferă de malnutriție și au suferit boala. Brânză este capabil să elimine rapid și permanent senzația de foame, întineri și adăugați energie.
Datorită compoziției sale suluguni imbunatateste sanatatea oaselor, fiind prevenirea osteoporozei. El are, de asemenea, un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular, reduce nivelul colesterolului în sânge, este prevenirea aterosclerozei. Se subțiază sângele, prevenind înfundarea vaselor de sânge și accident vascular cerebral. Utilizarea sistematică a suluguni întărește de apărare al organismului, normalizează echilibrul hormonal si metabolismul, imbunatateste productia de hemoglobina.
Suluguni afectează în mod pozitiv asupra aspectului unei persoane. Vitaminele A si E ajuta corpul sa scape de radicalii liberi pentru a încetini procesele de îmbătrânire pentru a îmbunătăți starea părului, unghiilor și pielii.
Harm brânză suluguni.
Deși suluguni este un produs destul de util, poate aduce un pericol pentru organism, dacă nu iau în considerare astfel de lucruri:
- nu cumpara suluguni preparat folosind fum lichid;
- suluguni nu poate fi folosit pentru persoanele care au intoleranță la lactoză;
- caloric ridicat face ca produsul suluguni nedorit pentru utilizare în obezitate;
- nu trebuie utilizat suluguni în cantități mari, deoarece poate supraîncărca sistemul digestiv.
Restul suluguni este un produs remarcabil, care poate diversifica dieta si aduce organismului de a utiliza.