Bazella sau Malabar spanac, site-ul oficial de rețete Julia Vysotsky

Bazella - iubitoare de căldură de viță de vie perene. Este, de asemenea, numit „Malabar spanac.“

În natură există două tipuri:

- Malabar spanac (Basella alba);

- Bazella roșu (Basella rubra).

Bazella sunt acasă pentru regiunile tropicale și subtropicale ale Americii și Africa, Madagascar, India, Papua Noua Guinee și insulele din Pacific.
În țările cu un climat adecvat, aceasta planta este cultivată în grădini pe tot parcursul anului. Desigur, în regiunile cu ierni reci termofile Bazella pot fi cultivate în grădină la fel ca și o plantă anuală.

Bazella poate crește cu succes într-un container mare, dar este necesar să-l ofere cu suport pentru creștere pe verticală. Bazella pot fi cultivate în casă, precum și să-l folosească pentru balcoane de amenajare a teritoriului. Îmi place crește în grădină și pe balcon adiacent la bucătărie.

Mai ales decorativ și popular cu iubitorii de soiuri de plante Bazella cu frunze și tulpini ornamentate, care au o varietate de nuanțe de roșu ( «Rosebud», «Rubra», «Select Red»).

Bazella a pus soțul meu pentru mine. Cunoscând dragostea mea pentru spanac. Acum, ea și crește pe stradă, dar în iarna am de gând să aducă în casă cu Gosha. Frunzele sunt tăiate ca nodurile din nou. Este foarte convenabil - partea de jos și de sus a tăiat-te să crească în continuare. Aceeași viță de vie. Poate fi transplantate în ghivece. Planta este foarte frumos - multe Bazella șutează cu frunze verzi suculente balcon frumos se imbina.
Bazella floare de trei până la patru ori pe an. Florile ea nu este foarte expresiv: ele sunt albe și roz „bombe“ asamblate în perie. Am un motiv sau altul nu a înflori. Decorative coapte Bazella fructe - genial „boabe lăcuite“ tuș-negru.

Bazella deosebit de frumoasă atunci când pe planta, în același timp, puteți vedea și florile în mâinile lor, cât și fructele de diferite grade de maturitate și mărime - de la verde la negru mici coapte.

Îngrijire Bazella

Bazella - viță de vie nepretentios, lăsând planta necesită foarte puțin.
Principalul lucru pe care a fost locul soarelui, și udare regulată. Îi place Bazella pulverizare cu apă la temperatura camerei.
Pentru tot timpul în creștere pe vița nu a fost observat nici dăunători și boli.

Singurul inconvenient in grija Bazella asociate cu sensibilitatea și fragilitatea ei lăstari tineri. Acest lucru creează unele probleme atunci când transplantare viță de vie. Prin urmare, în acest caz, trebuie să Bazella taie, dar apoi crește din nou rapid.

Din același motiv, este dificil de a lega - licitație muguri se poate usca și să fie rănit.
Deși jartieră Bazella nu este obligatorie: furnizarea la timp a plantelor de sprijin se agață cu succes la ea.

Bazella în gătit

Dintre avantajele sale principale este considerată valoarea nutritivă a lăstari și frunze. Verde închis, frunze suculente gustoase sunt bogate în vitaminele A și C, fier si calciu. Ele sunt folosite ca spanac, salate, supe. Este foarte plăcut pentru mine. spanac normal - o dată pentru totdeauna. Am mâncat. Și apoi, după cum este necesar, pentru a se taie frunze - ca tulpina creste pe sine. Fructele sunt utilizate ca jeleuri fabricarea de colorant alimentar copt, dulcețuri, bomboane de ciocolată.

De altfel, Bazella posedă proprietăți terapeutice. Normalizeaza stomac și intestine, iar frunzele proaspete ale plantei sunt folosite pentru vindecarea rănilor.