Bare de dracilă
Rețete din boabe nu dau de multe ori sfaturi cu privire la recoltarea de dracilă. Nu atât de mult ne-am cultivat ca un fruct. Păcat.
Dacă ați crescut o cultură de fructe de padure, încercați să le pregătească pentru viitor. În timpul iernii, nu vei regreta.
Cel mai simplu mod, pentru a prepara sucul de dracilă în sokovarke.
Dacă nu sokovarki, puteți utiliza un suc de reteta din boabe de chokeberry.
Dar există un avertisment. Aciditatea boabe de dracilă sunt mult mai mari decât boabele de chokeberry negru. De aceea, sucul de agrișă recomandat pentru a adăuga un sirop de zahăr de 50% într-o cantitate egală.
Suc de mere și agrișă
suc de mere dulci pentru a obține prin intermediul sokovarku sau storcator. Apoi a obține sucul de dracilă. Și conectați 40% suc de mere cu suc de 20% agrișă și 40% sirop de zahăr. Se crede că concentrația siropului trebuie să fie de 40%, dar acest lucru este un amator. Acesta poate fi mai puțin. Și proces de conservare obișnuite.
Este posibil pentru a găti blocajul de dracilă?
boabe itera, rupe toate ramurile, resturile de cupe. Se spală de două ori în apă rece.
Odată ce trebuie să faci sirop de 70%. Pentru fiecare kilogram de zahăr se adaugă 400 g de apă. Cât de mult să luați zahăr?
Pentru fiecare kilogram de boabe de dracilă se adaugă 1,7 până la 2 kg de zahăr.
Siropul trebuie sa fie fierbinte, ele se toarnă boabele fierte și se lasă timp de 10-12 ore. Și apoi se fierbe pana cand se inmoaie. Este posibil să se facă altfel. Se fierbe masa timp de 5-10 minute la o fierbere lentă, se îndepărtează de la căldură, se lasa sa stea timp de 6-8 ore și apoi se fierbe.
Dacă se răcește o picătură nu se răspândește gem pe o farfurie, blocajul este gata.
Din aceasta puteți face în garnitura de iarnă la carne, compot de fructe pot fi sudate, și așa mai departe.
Se prepară borcane fierbinte sterilizate. boabe de dracilă trec prin și curat de moloz și fructe pețiol se spală în apă rece. Să se scurgă. Apoi, din nou, să clătiți.
Se toarnă în borcane preparate, capace și capac pus pe o sterilizată în apă fiartă timp de 20 de minute litru. Pentru o jumătate de litru este suficient timp de 15 minute.
ceai de iarnă bun pentru a găti siropul de agrișă.
Se prepară suc așa cum este descris mai sus. Se încălzește sucul la fiert. tulpina fierbinte prin intermediul a două straturi de tifon. Pentru fiecare litru de suc adăuga un kilogram de zahăr. Se încălzește, sub agitare, până când zahărul se dizolvă. Apoi a spori foc și se aduce la fierbere. Se fierbe timp de 3-4 minute. Băncile mai bine să ia 2 sau 3 litri. Sterilizează. Și fierbinte se toarnă sirop de fierbere, rola imediat. Întoarceți pe partea lui și se lasă să se răcească.
Boabele de agrișă pot pregăti compot. Numai nevoie pentru a pune zahăr în vremuri un an și jumătate mai mare decât boabele de aronia.
Rețetă gospodinele americane preforme de tartlets dracilă de umplere
boabe de dracilă iterăm. Pentru fiecare 400g de fructe de dracilă adauga 300g de zahar.
pune doar fructe de padure intr-un vas, care a pus într-o baie de apă. Să se fierbe până când boabele se înmoaie plin. Adăugați cantitatea potrivită de zahăr și se toarnă într-un castron pentru gem. Și se fierbe timp de 15 minute. Se lasă să se răcească și se toarnă în borcane în porții mici. tartlets de umplere gata.