bar lingură (bar lingură), rosmenu

bar lingură (bar lingura)

Dintre toate tipurile de linguri ustensile de bar sunt de asemenea critice. Pentru a lucra într-un bar făcut de construcții, bar lingură. Pentru barmani moderne - este un instrument standard necesar, care este folosit pentru prepararea cocktail-uri, dublu mixt, adică amestecuri de băuturi. linguri de bar sunt, de asemenea, necesare pentru prepararea cafelei și cocktail-uri cu participarea lui.

Dimensională de bar lingură raport asociat cu măsurile istorice scobit. Barul lingura conținea douăzeci de mii. Această măsură farmaciștii utilizate pentru măsurarea dozelor de droguri, și de a folosi Grana a început mai întâi în Roma antică. Gran a fost cea mai mică valoare în ceea ce privește greutatea și greutatea egală de grâu sau orz boabe.

Bar lingura nu este fixat doar o anumită sumă. Acesta diferă în aparență de meseni obișnuite sau lingurite. Designul lor este similar, dar bara de lingura are propriile sale caracteristici. Pe lângă faptul că acesta a atras său are propriul său volum knob o lingura este, de obicei, foarte mult timp, deoarece este necesar să se utilizeze în vasul de bar cu ziduri înalte. Lungimea barei mâner lingura poate varia de la cincisprezece la cincizeci de centimetri. Acest lucru se face pentru a fi în măsură să se agite în liniște ingredientele, ajunge la partea de jos a hollowware. Deci, a fost mai ușor să se agite, lingura mâner din indoite la mijloc sau pe întreaga lungime. La sfârșitul lingura mâner poate fi un dispozitiv special, un pistil, o furculiță sau o furculiță, care, de asemenea pot fi utilizate la fabricarea băuturilor. Această formă, precum și materialul, volumul unei linguri de bare nu au fost alese întâmplător. Un astfel de tip sa format empiric pentru mai mult de un deceniu. Putem spune că lingurița a devenit un simbol al artei de barmani.

Utilizarea lingura de bare are particularitatile sale proprii. Utilizarea lor este simplu, dar trebuie să știi câteva reguli. Utilizați o lingură de bare în metodele de spălare, să construiască. Conform acestor metode, o lingură plasată într-un centru de sticlă și rotiți-l ca o elice. Acesta poate fi presat direct pe pereții ustensilelor, astfel încât partea din spate a lingurii au fost furnizate în afara. Acest lucru minimizează deteriorarea cuburile de gheata din cocktail-uri.

La fabricarea băuturilor stratificate, a pus într-un accent spoonful într-un perete al recipientului și a turnat următorul ingredient cocktail pe mâner. Lichidul care curge în jos de-a lungul brațului în spirală, se umple treptat cocktail strat. Pentru a distribui în mod adecvat lichidul din stratul și formează un strat după cum se dorește, în special în formă de lingură folosit vârful.

Utilizați dincolo de o lingură de bare pentru a zdrobi fructe de padure, zahar, coaja si frunze verzi, balsam de lamaie sau menta.

La prepararea cocktail-uri este important să se respecte proporțiile corecte ale ingredientelor, care trebuie să le distribuie în mod clar. Aceasta ajută, de asemenea, lingura bar. Pe măsură ce volumul ei au atras în mod clar definit, este posibil să se măsoare cantitatea de ingrediente. Formularea băuturilor poate detecta o reducere «bsp.» (Bar lingura) sau „b. l. „(bar lingură). În acest caz, este vorba despre o lingura bar, care numele este pur și simplu redus pentru comoditate. De regulă, volumul lingura bar clasic corespunde la o treime dintr-o uncie în formă lichidă, sau printr-un mililitru zecime cu trei până la șapte.

Interesant, bara lingura poate fi utilizat nu numai în prepararea cocktail-uri. Acesta poate fi util și bucătari obișnuite ca un recipient de măsurare. Bar lingură cu un mâner lung prea poate aduce la deserturi de fructe, în special în cazul în care acest lucru este echipat cu o lingură mică, cu o furcă cu două gheare la capătul mânerului. Dacă este necesar, bara lingura, puteți deschide sticla.