Baked grișul - o rețetă cum să gătească acasă

Cum de a găti o caserolă grișului în lapte:

1. Lapte la fiert, se adaugă sare și încet, amestecând constant, se toarnă lichidul de fierbere peste grișul foc mic. Se aduce la gata și se lasă să se răcească.
2. În terci ostuzhennoy se adaugă untul topit cu gălbenușul de ou, coaja, stafide si vanilie, se amestecă de mai multe ori.
3. Proteinele de ou se adaugă la ultimul, bate anterior la o spumă.
4. Masa pune într-un vas de copt, unsă sau pergament-pavata si se coace timp de 15-20 de minute.
   
5. Copt grișul în lapte este gata!

Grișul cu pere coapte și scorțișoară

• 200 de grame de grișul
• 500 ml lapte
• 50 g unt
• 100 g de zahăr
• 4 oua
• 500 g de pere
• 1 vârf de cuțit de scorțișoară
• 1 h. Linguriță ras coaja de lamaie
• sare - dupa gust

Cum de a găti o caserola de griș cu pere și scorțișoară:

1. fierbe lapte, se adaugă sare și încet, amestecând constant, se adaugă la fierbere pentru a se fierbe grișul lichid, se adaugă untul și se lasă să se răcească, amestecând din când în când.
2. gălbenușuri de ou separate de alb și zahăr pisa. Adăugați scorțișoară și se amestecă cu terci.
3. coji de pere și se taie fin.
4. Se bat spuma pana cand proteinele pufoase și puse în rece „terci“, lăsând 2 linguri. lingură pentru decorare.
5. Se incalzeste cuptorul la 180 ° C.
6. vas termorezistent uns cu unt. Pune sub formă de straturi: - pere cu gris rasă de lămâie coaja - terci, etc ...
7. Trimite un caserolă în cuptor timp de 20 de minute.
8. Ia caserola, se acopera cu restul de proteine ​​și un pic se presară cu zahăr. Puneți vasul înapoi în cuptor timp de cateva minute la o proteină rumeneste.
9. Grișul cu pere coapte si scortisoara este gata!

Conținut legat