Baked grișul - o rețetă cum să gătească acasă
Cum de a găti o caserolă grișului în lapte:
- Lapte la fiert, se adaugă sare și încet, amestecând constant, se toarnă lichidul de fierbere peste grișul foc mic. Se aduce la gata și se lasă să se răcească.
- În terci ostuzhennoy se adaugă untul topit cu gălbenușul de ou, coaja, stafide si vanilie, se amestecă de mai multe ori.
- Proteinele de ou se adaugă la ultimul, bate anterior la o spumă.
- Masa pune într-un vas de copt, unsă sau pergament-pavata si se coace timp de 15-20 de minute.
- Copt grișul în lapte este gata!
Grișul cu pere coapte și scorțișoară
- 200 de grame de grișul
- 500 ml lapte
- 50 g unt
- 100 g de zahăr
- 4 oua
- 500 g de pere
- 1 vârf de cuțit de scorțișoară
- 1 h. Linguriță ras coaja de lamaie
- sare - dupa gust
Cum de a găti o caserola de griș cu pere și scorțișoară:
- fierbe lapte, se adaugă sare și încet, amestecând constant, se adaugă la fierbere pentru a se fierbe grișul lichid, se adaugă untul și se lasă să se răcească, amestecând din când în când.
- gălbenușuri de ou separate de alb și zahăr pisa. Adăugați scorțișoară și se amestecă cu terci.
- coji de pere și se taie fin.
- Se bat spuma pana cand proteinele pufoase și puse în rece „terci“, lăsând 2 linguri. lingură pentru decorare.
- Se incalzeste cuptorul la 180 ° C.
- vas termorezistent uns cu unt. Pune sub formă de straturi: - pere cu gris rasă de lămâie coaja - terci, etc ...
- Trimite un caserolă în cuptor timp de 20 de minute.
- Ia caserola, se acopera cu restul de proteine și un pic se presară cu zahăr. Puneți vasul înapoi în cuptor timp de cateva minute la o proteină rumeneste.
- Grișul cu pere coapte si scortisoara este gata!
Conținut legat
