Azu tartar cu muraturi pas cu pas reteta fotografii

Azu tartar cu muraturi, hrănitoare și fel de mâncare apetisante. Este un fel de mâncare popular în Tătară meniul bucătărie, principalele ingrediente ale care - diferite tipuri de carne și legume, care se sting pe foc liniștit.

Acest fel de mâncare are un gust foarte bogat. Ca ingredient principal luat de multe ori carne de vită sau de porc. Mai puțin frecvent utilizate miel sau carne de cal și, uneori, de pui.

Pregătirea azei tradițională într-un cazan, și poate fi gătită într-o oală, tigaie sau tigaie. Cel mai simplu mod de preparare este gătit în multivarka care nu necesită abilități speciale.

De obicei, prepararea tuturor produselor și pregătirea lor durează aproximativ 2 ore. Succesul de gătit este determinată în mare măsură de calitatea cărnii.

Azu tartar cu muraturi

Cele mai multe specii azei tartru preparate cu muraturi. Puteți utiliza, de asemenea muraturile, dar nu va fi ază complet tradițională, prin urmare, se recomandă să se utilizeze un înregistrat încă sărat. castraveți Sami este recomandat să ia o mijlocii.

Cum de a găti tartar ază cu muraturi

Pregătirea constă din mai multe etape simple: tăierea și carne de prăjire, cartofi prăjiți și ceapă, roșii zdrobite, cartofi rumenită, felii de castravete, procesul de stingere.

Beef - 0,5 kg;
Ulei vegetal - 80 ml;
Bulion Carne - 100 ml;
Cartofi - 0.5 kg;
Pickles (mediu) - 3 buc;.
Tomate - 3 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
Sol - puțin mai puțin de 1 oră; l..
Piper după gust;
Frunze de dafin - 1 buc.

Pas cu pas reteta cu fotografii

Se taie carnea de vită în fâșii lungi de peste cereale.

Se încălzește tigaia cu ulei vegetal (de asemenea, ghee rău) și un strat de carne pune mai multe benzi.

Fry 3 minute, până când crusta (1,5 minute pe o parte și 1,5 minute pe de altă parte). frigere a cărnii produs mai multe abordări pentru fâșii de carne nu se suprapun reciproc. Ulei completat după cum este necesar.

carne de vită Fried pentru a comuta într-o cratiță, tigaie nu se spala - va fi la maro celelalte ingrediente.

Se împarte ceapa în 4 bucăți și se taie în arc subțire. Pan a pus pe foc mediu și a pus un arc. prăji, amestecând periodic uniform. După prăjire ceapa trece la carne.

Tomatele Wash, divizat în jumătate și freca pe o răzătoare, a apelat la pasta de tomate. Puteți utiliza, de asemenea, pasta de tomate sau de a lua roșii în suc propriu.

Intr-o tigaie se adaugă bulion de carne sau un pic de apă fierbinte. Carnea când ar trebui să dispară. Se acoperă cu un capac și conținutul începe să se stingă pe foc lent.

Durata de stingere - de la o jumătate de oră până la o oră și jumătate, în funcție de carne în sine - acesta trebuie să aducă din nou la arcuirea.

Se spală cartofii, coji de fructe și apoi se taie în fâșii. Prăjește în aceeași tigaie pana se rumeneste fraged. În cazul în care carnea este frageda - se adaugă la cartofi prăjiți-pan și apoi se acoperă cu un capac.

Murăturile taie și se adaugă la celelalte componente.

Sare, se adaugă piper și foi de dafin.

După adăugarea de muraturi se fierbe timp de cel puțin zece minute la foc mic.

Acest fel de mancare este gata pentru întreaga familie! Se pare foarte apetisant și așteaptă să fie servit la masa!

Azu de vită

utilizat în mod tradițional în prepararea cărnii de vită. Cu toate acestea au nevoie de tomate, ardei galbeni și morcovi, dar nu sunt necesare castraveți în această rețetă.

Cum de a găti carnea de vită ază

Aceasta reteta nu este greu - trebuie să taie mai întâi toate ingredientele, le amestecă, adăugând condimente și sare, apoi se coace în cuptor.

Carne de vită - 0,5 kg
Ceapa - 1 ceapa medie;.
Tomate - 2-4 buc;.
Ardei Galben (dulce) - 250 g;
Morcovi - 1 buc;.
Ulei vegetal - 1 linguriță ..
Sare - dupa gust

Ghid pas cu pas pentru prepararea

Curățați ceapa și se taie ușor în bucăți mici.
Roșiile se taie în jumătate și să treacă printr-o răzătoare mare, astfel încât coaja să rămână în mâinile.
Se spală și se taie morcovii pe o răzătoare.
Se taie ardeii în cotă mică.
Se taie bucăți lungi de carne de vită. Pune toate ingredientele într-un singur container. Toată sarea, se toarnă ulei și se amestecă bine.
Se pune totul într-un pachet special pentru copt, face câteva găuri cu o furculiță în ea, și apoi pus în cuptor. Temperatura cuptorului - 200 de grade. Durata de preparare - 45 de minute.

Pregătirea fel de mâncare simplu și foarte gustos completat! Azu carne de vită servită pe masă ca principalele feluri de mâncare preparate în cantități suficiente 5 porții.

Azu Tartar de porc

O altă opțiune clasic ază tartar. În acest moment, principalul ingredient - carne de porc. Farfuria se dovedește mai multe grăsimi și calorii. Servite în porții mici, ca Are sațietate ridicată.

Cum de a găti ază tătare de porc

Pregatite pe o tigaie, care la rândul lor sunt adăugate la toate produsele și compoturi uniform. Dacă luați usturoi în loc de ceapă fel de mâncare va primi un gust specific. Castraveți mai bine să ia o dimensiune mai mică.

Porc tenderloin - 500 g;
Cartofi - 0.5 kg;
Ceapă - 3 cepe mici;.
Usturoi (în loc de ceapă) - 2 catei;
Sărați (nu murat) castraveți - 3 buc.;
Piper (negru) - după gust;
Frunze de dafin - 1 buc;.
Pasta de tomate - 1 lingura. l.;
Ulei vegetal - 50 ml;
Sare - dupa gust.

Instrucțiuni pas cu pas pentru a face

benzi mari de cotlet de porc.
Se toarnă tava dorită cantitatea de ulei pentru a încălzi și nu de mult prăjit carne, după care încetinesc căldura la minim și se adaugă lichid (apă sau bulion).
Se taie ceapa si usturoi cuișoare în tigaie la carne și se condimentează cu sare.
Curățați cartofii și se taie în fâșii, iar apoi a pus pe o tigaie (anterior pot fi încă rumenită pe o altă tigaie).
Se taie muraturile și se adaugă restul de ingrediente.
Adăugați la toate pasta de tomate, frunze de dafin și piper se amestecă uniform și se fierbe împreună pentru încă 15 minute.

preparat din carne, cu arome bogate pot fi servite pe masă. Este sigur pentru a te gospodărie și oaspeții!

Azu Tartar în multivarka

Modul cel mai simplu și modern de gătit mâncăruri tradiționale. Gătiți fără prea multă dificultate poate chiar și oamenii departe de nava de gătit.

Cum de a găti tartar ază în multivarka

Procesul de preparare este facilitată preparare variantă de azei tradiționale. Toate produsele sunt tăiate sau zdrobite pe o răzătoare, și apoi pus într-un castron Multivarki.

După proceduri pregătitoare trebuie doar să faceți clic pe butonul corespunzător și așteptați un ton de apel.

Carne - 0,5 kg;
Bow - o pereche de becuri mai mari;
Ulei vegetal - 1 lingura. l.;
Pickles - 3 buc;.
Usturoi - de la 2 la 4 cuisoare;
Cartofi - 300 g;
Morcovi - 1 buc;.
Pasta de tomate - 2 linguri. l.;
piper măcinat ascuțit - opțional;
Pulverulent Paprika - 1 h L;..
Sare - dupa gust.

Instrucțiuni pas cu pas pentru a face

Ulei dintr-o sticla se toarna intr-un castron Multivarki.
Se taie ceapa în jumătate subțiri - inele și pus pe fundul vasului.
Se spală și se taie morcovii în bucăți mici, după trimiterea unui multivarku.
fâșii de carne tăiată mărunt (de preferință tăiate perpendicular pe cereale). Se adaugă restul și se amestecă conținutul vasului.
Selectați meniul modul Multivarki „Prăjirea“ și a pus pe 20 de minute.
grătar sau se taie grosolan muraturile - pentru a adăuga la celelalte ingrediente.
Se taie cuișoare usturoi și locul în multivarku.
Adăugați condimente și mirodenii fierte.
Peel și se taie grosolan cartofii. Se amestecă cu restul, pentru a umple bol de apă. Pentru a realiza amestecarea componentelor.
Selectați opțiunea de meniu „călire“ Multivarki și a pus toate tocană timp de 1,5 ore.

După multivarka arătat pregătite, delicios miros preparat din carne pot fi distribuite în porții și pune masa.

Azu Tartar într-un vas

Azu, fierte într-o oală, păstrează aroma tradițională a aspectul culinare și estetice. Acest ATPazei este deosebit de gustoase și neobișnuite.

Aroma care vine din oala semideschis, incredibil de delicios.

Cum de a găti în tătară ază într-o oală

Pregătiți ATPase este foarte interesant. Se simte o anumită atmosferă de istorie. O soluție bună atunci când doriți să gătească - ceva astfel. Toate ingredientele sunt plasate într-un vas de lut în care se amestecă. Apoi, a pus oala în cuptor.

Carne (porc, vită, miel poate fi luat) - 400 g
Bulbii - 2 buc;.
Pickles - 4 buc;.
Ulei vegetal - 60 ml;
Cartofi - 1 kg;
morcovi medii - 1 buc;.
Chili piper - 1 buc;.
Piper negru - 6 buc;.
Frunze de dafin - 2 buc;.
Pasta de tomate - 1 lingura. l.

Instrucțiuni pas cu pas pentru a face

Ușurință potul va fi la fel de plin de aroma, iar creșterea suplimentară plăcerea estetică a mesei!

Azu cu pui

O optiune interesanta pentru iubitorii de carne de pui, sau numai atunci când este la îndemână. Pui este mai ieftin decât carnea de vită sau de porc, astfel încât acest tip de mai economic. Acesta este mai mic in calorii, dar este, de asemenea, delicios ca ază de carne tradiționale.

Cum de a găti carnea de pui cu AMU

file de pui da vasul o sensibilitate suplimentară. Se prepară un fel de mâncare ușor, pentru că Fibrele din carne de pui mai maleabil.

Nu este nevoie să fie un bucătar pentru a putea face AMU cu carne de pui, suficient pentru a tăia toate ingredientele cu atenție și să le trimită la tocană.

Pui (file) - 600 g;
Ulei vegetal - 50 ml;
Cartofi - 1 kg;
Pickles - 4 buc;.
Pasta de tomate - 4 linguri. l.;
Piper și sare - un vârf de cuțit

Instrucțiuni pas cu pas pentru a face

spălare de pui, se usucă și se taie în cuburi mijlocii.
Se toarnă stratul de ulei tigaie și se încălzește bine și apoi să trimită pui de prăjire la cinci minute.
Se spală și coaja cartofii și se taie în bucăți mari nu sunt (poate julienne).
Se transferă puiul rumenit într-un vas și pune într-o tigaie felii de cartofi. Se amestecă și să păstreze în tigaie, astfel încât părțile de pe cartofi a jucat crusta aurie.
Pune cartofii intr-o oala cu carnea de pui, se adaugă pasta de tomate (uneori se adaugă un pic de zahăr, dar este opțional).
Pe o mică parte din murături năruie și adormi într-o cratiță.
Se agită conținutul caserolei și încercați. În cazul în care sarea de castravete nu este suficient de sare (sare înainte de această etapă nu este necesară, deoarece este dificil de spus în avans cât de mult sare va castraveți. De aceea, vasul nu au de lucru sărat, se adaugă sare mai târziu).
Absoarbe piper și se amestecă din nou uniform. Se acoperă și se lasă să fiarbă la foc mic timp de 30 - 40 minute.
Când este gata, lăsați vasul stea timp de 15 minute - așa că va fi chiar mai bogată și mai gustoase.
Frumusetea poate adăuga verdeață.

Nu azei tradiționale tartar de pui fierte!

Azu Tartar - este interesant și nu foarte dificil să se pregătească un fel de mâncare care poate satisface si multumi gustul.

Cu utilizarea regulată de carne, de gătit diferitele opțiuni pot diversifica ASE tătare în mod semnificativ dieta de zi cu zi.