Avocado sos rețete

Sare - 1 praf Suc de lămâie - 15 ml Ulei vegetal - 10 mililitri Patrunjel - 1 crenguta Usturoi - 1 cățel de cireșe, tomate - 2 bucati (e) de avocado - 1 buc (s)

  • Numărul de Portii: 4
  • Timp de preparare: 10 minute
  • Timp de preparare: 20 minute

Cum sa faci un sos de avocado - guacamole

Cel mai faimos printre sosuri vegetale considerate guacamole - creație suculent bucătăria mexicană. Pentru producția sa, folosind avocado coapte, rosii si usturoi. Componentele rămase variază după cum se dorește.

  1. Se taie cu atenție avocado în jumătate, îndepărtați semințele. Scoateți pulpa cu o lingura, fără a deteriora blana, este util să se hrănească.
  2. Mash pulpa cu o furculita sau blender. Strângeți și se adaugă imediat suc de lămâie, în caz contrar sosul se va întuneca rapid.
  3. Usturoiul curat și sări prin intermediul presei. Puteți să-l adăugați la timpul blender biciuire.
  4. roșii cherry tăiate foarte fin. In schimb, ei pot lua un pic de fructe coapte de tomate convenționale.
  5. rupeți frunzele de pătrunjel din tulpini, cotlet.
  6. Temeinic mash legume și plante aromatice, se condimentează cu sare și se condimentează cu unt. Mai bine să ia primul-presat ulei de măsline, se va adăuga aroma vasului.
  7. Refrigera 10 minute și servi cu chips-uri, crutoane sau ca supliment la vasul principal.

Este important să selectați avocado mai coapte. Fructele trebuie să fie ușor de strivit, dar este ușor să accepte forma veche - se spune că este ideal pentru guacamole.

Retete sosuri avocado

În afară de celebrul bucătar guacamole avocado și alte sosuri luminoase și consistente. Cele mai multe dintre ele fac parte din bucătăria vegetariană și o varietate plăcută la dieta ta.

  1. Sos pentru paste. Se amestecă în blender avocado pulpă 1, 2 catei de usturoi, suc ușor de lămâie și ulei vegetal. Adăugați la legumele tocate busuioc și se condimentează cu sare.
  2. Sour - zdrobi avocado cu o furculiță și se stropesc cu lamaie, apoi amestecati blender cu smantana, sare și usturoi. Este un complement perfect pentru pește și fructe de mare.
  3. Nutty. blender Grind 1 avocado, 2 catei de usturoi și 50 g de nuci de caju. Umpleți sucul de la un suc de lămâie sau de lămâie și ulei de măsline. Se serveste cu chipsuri de porumb și pâine prăjită.

Oricare dintre aceste sosuri depozitate în frigider pentru nu mai mult de o zi.

Sosuri, preparate pe baza de avocado, un dens și gras. numai acestea sunt suficient de hrănitoare și bine în ton cu mâncăruri vegetariene dietetice ușoare. În plus, ei au servit ca o gustare independentă.