avantaje și prejudicii, seminte de in contraindicatii

semințe de in în medicină și gastronomie folosit din cele mai vechi timpuri. Prima mențiune a beneficiilor și pericolele acestui produs se gaseste in Egiptul antic. Și acum este foarte popular semințele de in: băuturi și mese cu adaos de utilizarea acestuia pentru tratamentul și prevenirea multor boli.

Datorită capacității de seminte de in conditii de siguranta si in mod eficient curata organismul, acest produs este de multe ori inclus în dieta de slăbire. Semințele care primesc în formă pură, adăugată la hrană, este preparată infuzii, decocturi, jeleu, ulei sau făină utilizată din acesta. Este important să se pună de acord asupra unui meniu dietetic cu un medic și să respecte rata maximă zilnică de utilizare a produsului.

Utilizarea semințelor de in se datorează unei valori nutritive optime organism și compoziția produsului bogat. 100 g de sămânță conținea 450 Kcal, iar proteina - 20 g grăsime - 41 g glucide - 28, acest raport este mai echilibrat pentru corpul uman.

acte de semințe de in ca o sursă de acizi grași polinesaturați: omega-3, -6, -9, unde conține mai mult, de exemplu, în somon de grăsime. Fără aceste substanțe nu pot fi funcționarea normală a organelor și sistemelor din organism. Cu o lipsă de acizi grași polinesaturați crește riscul de diabet zaharat, astm, artrita, inima franta si activitatea creierului, deteriorarea starea externă și internă a părului, unghiilor si pielii.

Învelișul de semințe de in conține o cantitate suficientă de fibre dietetice. Cu utilizarea regulată a acestui produs curăță organismul de toxine si reziduuri alimentare nedigerate constipație eliminat, nutrienți mai bine absorbit, scade colesterolul rau.

semințe de in conține, de asemenea, polizaharide - substanțe care dau pereții puterea celulelor au un efect dezinfectant asupra organelor tractului gastrointestinal, vindecarea cicatricelor. Acesta este motivul pentru care decoctul și infuzia de semințe sunt un instrument indispensabil în tratamentul gastritei și a ulcerului. Aplicați-le și pe plan extern: pentru a accelera vindecarea ranilor purulente, efectele arsurilor și degerături.

Shellul flaxseed lignanilor conținea un număr record - compuși din plante fenolic. Aceste substanțe au capacitatea de a regla nivelurile de estrogen în organism, reducând astfel riscul de cancer de san si de prostata, colon, uter, precum endometrioza si mastopatie. Mai mult decât atât, lignani asigura o protecție antioxidantă superioară, prevenind formarea tumorilor canceroase. Datorita acestor substante sprijina activitatea normala a inimii si vaselor de sange, reduce nivelul de colesterol nociv. Lignans sunt prezente numai în plic de semințe, uleiul de in nu le contin.

Ceea ce este mai valoros pentru corpul proprietățile de semințe de in? Acest produs este:

• Crește energia și vitalitatea;
• Acesta are un efect coleretic;
• usureaza sindromul premenstrual;
• Acesta intareste sistemul imunitar;
• elimină paraziți intestinali;
• elimină durerea în gât;
• Se elimină tuse uscată.

semințele de in este utilizat pe scară largă în produsele cosmetice de origine. Ulei și decoctul acestui produs este utilizat pentru:

• rezolva probleme cu pielea uscată sau grăsime;
• tratarea gura uscată și mameloanele;
• pregăti pielea pentru aplicarea machiajului, precum și demachiant;
• anti-îmbătrânire;
• consolidarea foliculii de par.

În cazul în care semințele de in abuzul probabil crește și disconfort în gazare zona ficatului. Aceleași probleme pot apărea în cazul în care primirea inițială a produsului. Pentru a evita astfel de probleme, este necesar să se înceapă cu cea mai mică doză de semințe de in (25 g). Când reacția pozitivă a organismului, acest volum este permis să crească până la 50 În plus, este important să se observe modul de băut abundente, în caz contrar s-ar putea avea simptome de intoxicație.

Semințele brute conțin cantități mari de glicozide cianogene - substanțe care pot provoca intoxicații ale organismului. Cu toate acestea, atunci când sunt încălzite, acestea sunt distruse, deci este sigur să mănânce semințe tratate termic. În plus, este important să se respecte regimul de băut abundent, pentru a preveni simptomele de otrăvire.

Flaxseed va face nici un bine, dacă există o reacție alergică la acest produs. Dacă observați orice simptome ar trebui să oprească utilizarea semințelor, precum și pentru a confirma diagnosticul este necesar să se consulte un medic.

Contraindicații

Expertii recomanda să renunțe la utilizarea de semințe de in la femei in timpul sarcinii, mai ales în timpul primului trimestru de sarcină. Acțiunea acestui produs este capabil să stimuleze munca. De asemenea, femeile insarcinate pot prezenta simptome neplăcute, cum ar fi greață, flatulență, diaree, sigiliu în piept, dificultăți de respirație, creșterea tensiunii arteriale.

Contraindicat să ia în caz de seminte de in:

• inflamație a pancreasului și vezicii biliare;
• exacerbarea gastrită;
• ulcere;
• obstrucție intestinală;
• pietre la rinichi;
• tulburări de sângerare;
• diabet;
• endometrioza;
• cancer uterin;
• prostatita;
• luând anumite medicamente (verificat cu medicul);
• alăptării;
• intoleranță individuală.

Cum se păstrează proprietățile lor de seminte de in benefice sunt conservate mai mult? Toate substanțele valoroase sunt mai bine conservate în întreaga sămânță, într-un mod poate fi păstrat timp de ani de zile.

În rețete mai ușor de utilizat semințe de pre-frezată: se economisește timp decocturi pregătirea. Produsul măcinat se poate turna și alimente pentru a crește valoarea lor nutritivă. Este recomandat să adăugați semințe de in măcinate în făină pentru copt.

semințe mai bune pentru a se pisa propria lor: probabilitatea de a găsi produse proaspete și sănătoase la vânzare este foarte scăzută. Magazinele de semințe de multe ori ambalate în pungi transparente și stocate în lumină. Acest lucru duce la distrugerea multor vitamine si minerale precum omega-3, care sub acțiunea căldurii sau a luminii trec într-un material periculos. Pentru a pisa semințele în casa este convenabil de a folosi o mașină de măcinat cafea, procesor de alimente, o moară de construcții și chiar un mojar cu pistil. in Grind mai bine în porții mici, iar restul depozitat în închis ermetic (de preferință din sticlă), recipient într-un loc răcoros și întunecat. Atunci când congelare toate proprietățile sunt reținute de semințe.

ulei de semințe de in, de asemenea, depozitate la temperaturi scăzute. Cu toate acestea, chiar și în frigider, se poate merge rău foarte repede. Din acest motiv, trebuie să-l cumpere într-un volum mic și utilizat într-un timp scurt.

Cum de a alege

Cumpărarea de seminte de in, deosebit de important să se acorde atenție pe ambalaj: ar trebui să fie nici un semn de umiditate. Este mai bine dacă pachetul ar fi un vid. Nu mai puțin important indicator al calității produsului este termenul de valabilitate. semințe întregi depozitat timp de 12 luni, este mai bine să cumpere de in, care a fost asamblat și ambalate imediat după recoltare.

coajă de semințe în aparență ar trebui să fie netedă și lucioasă. Inutil de cereale - un oval aplatizat. Dacă încercați să semințe de calitate în dinte, este zahrustit întotdeauna. Semințele nu trebuie sa fie lipicios, ele sunt culoarea perfecta - maro închis sau galben pal.

Ce se întâmplă

semințe de in merge bine cu produse lactate. Cocktail de chefir și semințele se utilizează ca supliment alimentar pentru scăderea în greutate. Permis să se amestece semințele și alte băuturi fermentate din lapte: Bifidok, iaurt. zer, iaurt natural, chefir. Efectul maxim poate fi atins dacă luați un astfel de aditiv în loc de micul dejun și cină, precum și exerciții fizice regulate pentru a expune corpul.

Semintele de in este un meci perfect cu cereale. Dacă adăugați fulgi de ovăz dimineață sau Pshenko. vasul va primi o aromă proaspătă de alune și va fi mult mai util. În acest mic dejun poate fi inclus și fructe de pădure proaspete, care merg perfect cu gust de in.

În cazul în care se toarnă seminte de in iaurt, piureuri sau piure de fructe, veți obține un desert gustos și sănătos. Len da vasul o textură neobișnuită și de a crește valoarea nutritivă. deserturi similare pot musca chiar si in timpul pierderea in greutate.

Nutritionistii recomanda adăugarea de semințe de in măcinate în făină pentru copt. Gust de brioșe preferate, prăjituri, clătite nu se va schimba, iar beneficiile vor crește de mai multe ori. Semințele zdrobite pot înlocui ouăle în coacere.

semințe de in devine un mare plus față de celălalt vas. Se merge bine cu legume, plante aromatice, carne, oferind vasul o aroma de alune de lumină și o criză delicios.

Seminte de in, beneficiile si dauneaza sale pentru o lungă perioadă de timp studiat de oamenii de știință. Experții au constatat că utilizarea moderată a acestui produs (în lipsa contraindicațiilor), treptat, va sări mai multe procese în organism, pentru a reduce greutatea, crește imunitatea. Flaxseed ar trebui să fie incluse în dieta de zi cu zi, respectând cu strictețe normele de aplicare a acesteia.