Avantaje și prejudicii de Roach - unele pește uscat nu ar trebui să fie consumate
Cu toate acestea, cel mai probabil, există puțini oameni care înțeleg ce beneficiul și efectele negative ale Roach, cât de mult puteți mânca într-o zi, și ce fel. Și chiar mai mult, preparatele de pește uscat, nu este în valoare de a mânca.
Toate acestea, vorbim astăzi, începând cu unele fapte foarte interesante despre pește foarte uscat, și se încheie cu recomandări de utilizare.
Roach. Ce fel de pește
Roach - un pește de mare care trăiește în Marea Caspică. Deși Marea Caspică este uneori numit lacul mare pentru lipsa granițelor cu oceanele lumii, cu toate acestea, salinitatea apei din Marea Caspică este mare. Conform proprietăților sale - este mare.
În Roach are un alt nume, deși neoficial. Vobla mai devreme a fost menționată ca „hering nebun“ pentru mutarea sa încăpățânat până la Volga pentru a depune icre. shoals mari de Roach a fost de a da naștere, ignorând orice obstacole. De aici numele.
Roach, uneori, cu o greutate de până la 800 de grame. și până la 30 cm. Deși specimene medii ușor mai mici în ambele dimensiuni și greutate.
Deci Roach - acesta este un adevărat pește de mare, care este preparat prin uscare, afumare și uscare.
Utilizarea Roach
Printre pestii marini sunt soiuri de grăsime și scăzut de grăsimi. În primul rând cunoscut pentru acizii grași polinesaturați benefice, in special omega-3.
Din păcate, se referă la conținut scăzut de grăsime specii de pești gândac. Grăsime în ea doar aproximativ 2 grame. 100 gr.
Cu toate acestea, printre pești babușcă scăzut de grăsime a avut loc mai întâi în numărul de proteine - 18 grame! În același timp, o proteină animală de grad înalt, care conține setul complet de sănătate necesare aminoacizi esențiali. Și acest lucru, ne amintim, cu un minim de grăsime.
S-ar părea că numai 300-400 grame. Roach în ziua (și o bere pasă atât de multe pe ura!), iar organismul va primi toate standard de proteine. Cu toate acestea, împreună cu proteina și organismul primește o cantitate mare de substanțe nocive. Dar mai mult despre asta mai jos.
Vobla conține un număr mare de foarte important pentru sănătatea minerale - crom. 100 gr. roach conține 110% din valoarea zilnică de crom. Un crom, printre multe alte funcții în organism, efectuează o extrem de important un loc de muncă. Aceasta facilitează intrarea glucozei în celule prin membrana celulară.
Ca orice pește, pește uscat este o excelenta sursa de fosfor, precum și o serie de alte minerale și vitamine. Printre vitaminele se distinge de acid nicotinic (vitamina PP), esențiale pentru sănătatea pielii și de a proteja sistemul nervos.
Efectele negative ale Roach
Din păcate, consumul de pește uscat pentru produse alimentare, împreună cu substanțe nutritive, vom obține aproape întotdeauna o mulțime de sare, care este deja un surplus în dieta noastră. Acest lucru se datorează metodei de preparare a babușcă. Aproape întotdeauna, sarea este folosită în acest scop. Iar excesul de sare are un impact negativ asupra sănătății umane, în special pentru performanța slabă a sistemului cardiovascular și a rinichilor. excesul de săruri de asemenea cauza umflarea și retenția de fluide.
Dar dacă orice Roach conține sare și este dăunător în cantități mari, are un mod de gătit, care este dăunător în sine. Este de fumat.
Când afumat plătică se sărați, se usucă și apoi se tratează cu fum.
Ca urmare a unei astfel de prelucrare, în carcinogenii de produs acumulat. Această metodă de gătit este extrem de periculos din cauza incapacității de a ucide toate paraziți.
Babușcă poate acumula metale grele, care afectează în cele din urmă rinichii și creierul consuma pește, cum ar fi produsele alimentare. Și, în plus, Roach afumat este un alergen puternic.
Cum să mănânce alimente pește uscat
Din cauza cantității mari de sare ar trebui să fie limitată la utilizarea a 25 grame de gândac. pe zi. Când acest pește uscat nu trebuie consumate cu probleme ale sistemului cardiovascular, rinichii, sau tendinta la alergii.
Printre diferitele tipuri de preparare gândac trebuie preferate uscate sau uscate de pește, și să nu folosească (să nu se amestece) pește afumat sau uscat.