Avantaje și prejudicii de caju, caju modul de a alege, proprietăți medicinale, cum se păstrează - viața mea

Proprietăți utile și produse nocive

Ce fel de piuliță?

nuci de caju ies în evidență din varietatea formei sale neobișnuite, sub forma virgulă. Și au venit la noi din America de Sud - mai precis Brazilia.

Cashews sunt foarte interesante: Botanică nu le consideră a fi nuci, considerându-le ca fructul din două părți. Unul dintre care - peduncul, este numit un măr, din cauza asemănării cu acest fruct. Aceste fructe portocalii sau rosii luminoase sunt foarte suculente și gustoase, dar pentru mulți dintre noi, din păcate, ei nu reușesc să încercați, ele nu sunt supuse de transport, deoarece portul nu are pentru a obține de pe Bush, la doar o zi. În țările în care copacii caju, pentru anul este posibil pentru a colecta până la 25.000 de tone de astfel de mere. Ele sunt utilizate pe scară largă în gătit: sucuri, compoturi, gemuri, jeleuri și chiar băuturi alcoolice.

A doua parte - este nuci de caju, astfel încât acestea sunt pur și simplu minunat tolera de transport, din cauza lor vândute cu succes în întreaga lume. În ultimul timp, caju au devenit populare în țara noastră.

nuci de caju curbate sunt în coajă tare. Și între mantaua superioară și piulița în sine, există o altă, foarte otrăvitoare, este prezent în ulei, care poate provoca arsuri. În acest sens, nuci de caju este tăiat de mână de oameni cu experiență, și chiar, uneori, au tras acest ulei dăunător. Dar teama de nuci de caju otrăvire nu sunt în valoare de ea, deoarece uleiul toxic dispare complet după o prăjire specială - prin evaporare, iar nucile apoi curățate sunt potrivite pentru consumul uman și să nu dăuneze. Cashews vândut vreodată în coajă.

otrăvurilor a găsit, de asemenea, aplicarea sa în industrie: acesta poate primi compoziția, care este impregnat de lemn pentru ao proteja de putrezire.

Compozitia nuci de caju.

Cashews gust moale și gras, chiar cineva ar putea părea îndrăzneț, dar nu este așa. Grăsimea de caju este mult mai mică decât alte fructe cu coajă: nuci. migdale. alune. Cu toate acestea, nutrienți: proteine, grăsimi, carbohidrați, amidon, fibre dietetice, zaharuri naturale le mai. O mulțime de vitamine B, vitamina PP și E; minerale, cum ar fi calciu, potasiu, sodiu, magneziu, fier, cupru, zinc, mangan, seleniu. De asemenea, o mulțime de lucruri importante în caju nesaturați acizi grași Omega-3. Consumul de caju în mod regulat, în cantități mici, poate fi umplut în mod constant corpul cu substanțe nutritive esențiale.

Beneficiile și proprietățile curative ale caju.

Utilizarea caju este de necontestat. Experții japonezi au descoperit ca miez de nuci de caju conțin substanțe care concurează cu bacterii dăunătoare distrug smalțul dinților. În Africa, medicii folosesc de asemenea, un amestec de caju zdrobit pentru tratamentul dinților și inflamația gingivală, lubrifiere gura. nuci caju în țara noastră așa cum este recomandat de medici stomatologi.

nuci caju au fost intotdeauna considerat un afrodiziac, din cauza conținutului lor de vitamina E are un efect benefic asupra activității sistemului de reproducere atât pentru bărbați cât și femei. Utilizarea de nuci de caju este mare în prevenirea bolilor de piele, acestea sunt recomandate pentru persoanele care suferă de eczeme, psoriazis si alte probleme ale pielii care apar din cauza tulburărilor metabolice. Folosind un decoct de coajă de nuci caju, putem scăpa de negi, dermatită și fisuri la nivelul pielii.
Utilizarea caju este confirmată de a consolida imunitatea organismului. În cazul în care utilizarea de caju moderat, dar în mod regulat, este posibil de a normaliza nivelul de colesterol din sânge. O varietate de boli și boli infecțioase vei primi o petrecere.

caju poseda: antiseptic, tonic, antibacteriene și proprietăți antimicrobiene. La domiciliu nuci de caju și bulionul folosit pentru bolile respiratorii - bronșită, astm și gripa și alte inflamații.
Utilizarea de caju este bun pentru sanatatea inimii si vaselor de sange, diabet si tulburari gastro-intestinale, chiar și dizenterie.

Un alt avantaj al caju este alergenicitate lor scăzut în comparație cu alte fructe cu coajă. Cei care sufera de anemie sau de malnutriție, și care au nevoie pentru a câștiga în greutate, nutritionistii recomanda sa incepi sa mananci caju. E amuzant, dar, de asemenea, pentru cei care doresc să piardă în greutate, se recomandă același lucru - caju saturat perfect și absorbit, contribuind astfel la o scădere a valorii consumului de alimente bogate in calorii. Acolo, astfel, acestea trebuie să fie un pic, uneori, înlocuindu-le alte mese bogate in calorii. caju Caloric în sine este de 600 kcal per 100 g
În cosmetologie, a evaluat, de asemenea, utilizarea de caju. Utilizate pe scară largă de ulei de caju, care sunt pline de o mulțime de produse cosmetice: creme pentru masaj, tratamente faciale, corp și păr.

În cazul în care pielea este înroșită din cauza expunerii mult timp la soare, puteți face față cu ușurință problema: lubrifia zonele afectate ale pielii cu amestec: 1. l. ulei de caju și 2-3 picături de ulei de geranium, lavanda sau trandafir.

Cashews sunt utilizate pe scară largă în gătit. Ele dau un gust picant prima, a doua, salate, sosuri, produse de patiserie și de copt. ulei de nuci de caju tastier decât arahide.

In India, coji uscate de sâmburi de caju și coajă bulion nuci prăjite, este considerat un antidot puternic pentru mușcăturile de șerpi veninoși. Aceste mijloace sunt folosite ca interior și în exterior în mod natural în concentrații mici.

Contraindicație pentru utilizarea caju este un idiosincrasie la acest tip de nuci.

Cum de a alege un caju?

A se vedea cât de multe utile și proprietăți pentru sănătatea noastră de vindecare, este concentrată în cashews? Astăzi, dacă doriți, acestea sunt ușor să cumpere. Deși calorii din nuci de caju nu este foarte mare, dar de multe ori ei vând protap si prisolennymi, ceea ce le face bogate in calorii. Cu toate acestea, chiar și în această formă, nuci de caju sunt mult mai sanatoase decat chipsuri sau popcorn. Uneori puteți găsi caju în miere și ciocolată. Dacă doriți să cumpărați caju proaspete, pentru a alege nuci întregi, nu zdrobite - astfel încât acestea să păstreze mai mult timp.

Metode de depozitare a caju.

Nu depozitați nuci de caju în căldura - acestea devin rapid amare, improprii pentru consumul uman. În congelator caju pot fi stocate timp de aproximativ un an; în frigider - câteva luni; într-un loc rece, uscat într-un recipient închis ermetic - pe lună.

Expertul va spune și vă arată cum crește această piuliță extraordinară: