avantaje și prejudicii anghinarea proprietăți utile

Gigant, mai mult de doi metri inaltime, planta erbacee cu conuri, fructe. Cand infloreste, este similar cu Aster sau mare floare de ciulin. Acest anghinare - planta erbacee a căror muguri și să mănânce. Iar în mijlocul secolului trecut a fost sistematizate și a descris numeroasele sale calități benefice.

proprietăţi utile

Modest și maloprimetnoe de anghinare plante utile proprietățile lor pentru o lungă perioadă de timp nu a prezentat. Oamenii ghicit despre ei, dar nu le-ar putea aduce împreună. După anghinare:

Aceasta îmbunătățește circulația sângelui datorită acestei proprietăți, inclusiv periferic. Sângele circulat prin mai ușor cele mai subțiri capilare pătrund mai ușor toate organele interne. Acest lucru are un efect pozitiv asupra densității osoase, astfel încât anghinarea și ajută să facă față cu osteoporoza. Este capabil să fortifice efect asupra smalțului, cu condiția părului și a unghiilor. Aceasta ajută la îmbunătățirea vederii.

• el are una dintre cele mai înalte niveluri de antioxidanți din legume

Antioxidantii protejeaza organismul impotriva radicalilor liberi, substante care distrug membranele celulare. Anumiți compuși ai anghinarea are asupra organismului sunt radicalii liberi au același efect ca și cu chimioterapie, în timp ce nu a afecta restul sănătății organismului.

• scade colesterolul

Substanțele conținute în anghinarea sunt capabili de a dizolva placi de colesterol existente, toxinele sunt eliminate din organism.

• glucoza redusa

Anghinarea conține inulină, o insulină naturală. Se regleaza nivelul de zahar din sange, de aceea este indicat pentru toate tipurile de diabet zaharat.

• reduce toxicitatea, întărește sistemul imunitar

Datorita componentelor sale, se elimină toxinele, îmbunătățește compoziția sângelui, crește hemoglobina totală. Atunci când se utilizează anghinare, imbunatatit imunitatea si reduce riscul de infectare prin diverse infecții. Indicat in oncologie (cu excepția ficatului).

• Aceasta ajută cu sindrom de retragere

Din faptul că el este bun pentru ficat, stomac și intestine, suficient pentru a mânca doar 2-3 frunze pentru a scăpa de senzații neplăcute. În plus, acest instrument nu creează dependență.

Acest lucru contribuie nu numai la conținutul scăzut de calorii, dar, de asemenea, faptul că este alcătuită din substanțe care reduc pofta de mancare. Pierderea în greutate, în acest caz, are loc într-un ritm sigur pentru organism.

• el este un afrodiziac mare

În frunzele sale și tulpini conțin uleiuri esențiale unice, care creează un parfum minunat. În multe cazuri, ele ajuta în viața intimă.

Sucul de Anghinare frecat în rădăcinile părului pe o rolă, care se clătește gura cu stomatită și inflamație în gură.

Pentru a afla ce altceva anghinare are un proprietăți benefice, este necesar să se uite la structura sa. Este foarte bogat.

Deși corpul uman pentru a aduce anghinare favoare, dar prejudiciul din acestea ar putea fi considerabile.

• are un polifenol

persoanele cu probleme ale vezicii urinare și ale tractului urinar este mai bine pentru a limita utilizarea acestuia.

În cazul în care coșul de anghinare a deschis petalele sale au dobândit o culoare maro, aceste fructe sunt toxice, ele nu pot fi folosite.

Acest lucru este interesant în țările mediteraneene, inconfortabil în comunicarea persoană se numește anghinare.

Cum de a găti

În cazul în care acestea sunt pregătite în mod corespunzător, anghinarea va afecta în loc de bună. Totul depinde de vârsta și mărimea legumei. Asigurați-vă că doriți să eliminați părțile necomestibile - firele de păr și sfaturi dure de frunze. Mănâncă-l, ținând departe de făt frunze periat, inmuiata in sos. Sau prin adăugarea la salata. Dar valoarea nutrițională specială este fraged anghinare inima.

• în cazul în care acesta este un foarte tânăr și mici, poate fi crud în salate.
• cel mai vechi și cel mai mare fruct necesar pentru a găti - găti, marinati, tocană și se prăjește.

Gătitul poate fi, de asemenea, în cuptor, pe gratar. Pentru a sublinia gustul, utilizat pentru prepararea uleiului de măsline.

Contraindicații

Anghinare, alimente și medicamente pentru el nu poate fi aplicat persoanelor cu:

• aciditate scăzută
• gastrită și ulcer peptic
• hipotensiune
• greutate corporală redusă și anorexie
• creștere a hemoglobinei (cu excepția locuitorilor din zonele muntoase)
• ficatul si vezica biliara
• colecistita
• dacă sunteți alergic la acest produs.

Există o interdicție totală, dar nu este recomandat copiilor sub 12 ani.

Sarcina și alăptarea

Această stare este o contraindicație puternic pentru utilizarea de feluri de mâncare de anghinare la utilizarea de medicamente pe baza acesteia. ei componenți chimici, astfel încât poate provoca avortul spontan.

Aceste proprietăți împiedică eliberarea laptelui matern și poate provoca dureri de stomac la copii.

Singura dată când trebuie utilizat - atunci când este necesar pentru a termina hrănirea.

Cum de a alege

Selectați o anghinare bună. Este necesar doar să cunoașteți unele dintre subtilitățile.

anghinare proaspete este întotdeauna verde la nuanțe verzui-măsline. Dacă există dungi de culoare maro, legume a început să se deterioreze, acesta nu poate fi folosit.

În frunze de anghinare proaspete în contact strâns cu un altul, este elastic, comprimarea ușor scârțâie. Dacă nu este, leguma nu este în valoare de a lua.

Cum se păstrează

păstra pe termen lung anghinare proaspete nu va funcționa - a doua zi, după colectarea își pierde aroma și gustul bogat.

La temperatura camerei și în vitaminele anghinare negativ sunt distruse. Deci, păstrați-l în compartimentul de legume al frigiderului. El va rămâne o săptămână, într-o pungă de plastic. In apropiere nu trebuie să existe umiditate și produse cu un miros înțepător - anghinare ușor de a absorbi, și apoi, și mai mult. Umezeala, ele se deteriorează rapid.

Dacă este congelat anghinare de dezghețare, este nevoie pe culoarea, gustul, mirosul și consistența, că gătitul este pur și simplu imposibil.

Ele sunt cel mai bine păstrate în formă fierte și conserve. Aveți posibilitatea să completați în soluție salină suprasaturată lor - astfel încât acestea să rămână până la o lună.

A se păstra ar trebui să fie într-un loc întunecos, chiar dacă este păstrată. Lumina structurii sale devine mai fibros și dur.

anghinare Spoiled nu pot fi, ele acumulează substanțe toxice.

Ce combinație

Anghinare gust un pic ca nucile necoapte. Este foarte potrivit pentru utilizarea

• preparate din orez, în special sfărâmicios
• carne și legume preparate
• ca ingredient pizza
• la pește, ciuperci și carne
• să se usuce vin alb
• brânzeturi și fructe uscate
• la preparate din ouă
• orice verde
• pentru milkshake-uri
• anghinarea uscat pentru a adăuga mirodenii și condimente
• la sosuri și brânzeturi

Pe scurt, acesta poate fi pus în orice mese. Acesta le va da o notă specială și să le facă memorabil delicioase și rafinat.