Aspic (umplutură) în multivarka de pui - reteta
Strict vorbind, pui gelificat ar trebui să fie numit de umplere. Acest jeleu este gătit mai multe ore de carne de vită sau de porc, iar componentele sale sunt oase obligatorii - că acestea conțin un agent de gelifiere, prin care se întărește ulterior jeleu. Aspic - un fel de mâncare simplu. Bulion de oase de pui obținute nesaturat, și este necesar să se adauge gelatină. Gătitul aspic de pui - mai precis, aspic de pui - este cel mai bine la multivarka. Rețetă pentru acest fel de mâncare este simplu, dar producția sa ia o mulțime de timp.
Total de pui sau pui sani + picior -1000-1,200 g,
ceapa mare - 1 unitati.
Usturoi - cativa catei,
Frunze de dafin - 2 buc.
Gelatina - 1 pachet se bazează pe un litru ½ de apă,
mazăre verde și verde - opțional.
spălare 1. pui și se divid în bucăți (pielea nu pot fi eliminate). Se spală și se curăță morcovii și ceapa. catei de usturoi doar se spală, acestea nu trebuie să fie curățate. Toate aceste componente, împreună cu frunze de dafin și câteva boabe de piper pus într-un castron și se umple Multivarki 2, 5 litri de apă, sare. Instalați programul „stingând“ la 2:00. La absolvire reevalua carnea. În cazul în care nu este gata, se continua fierberea puiul pentru încă o jumătate de oră sau o oră.
2. Scoateți carnea de pui și legume. Ceapă, usturoi și aruncați piele de pui (sau se aplică după cum vedeți potrivit). Carne și morcovi se răcească. Morcovii se taie în felii. Carne, împărțiți în fibre sau cuburi.
3. Bulion din tulpina de pui, elimina filmul de grăsime. Se dizolvă cantitatea necesară de gelatină (în cazul în care bulionul este scăzut, adăugați apă), încălzi, dar nu se aduce la fierbere.
4. Așezați adânc boluri morcov felii, mazăre, piper și, dacă se dorește, usturoi și ierburi tocat (de exemplu, pătrunjel). Puneți puiul înapoi. Se toarnă conținutul bolurile de bulion fierbinte. Se răcește.
5. Când supa sa răcit, capacul castron și se păstrează într-un frigider. După aproximativ 4-5 ore de umplere este gata.
6. gelificat muștar poștal sau hrean.
Se crede că, gătite în multivarka bun pui gelificat pentru articulații și ligamentele datorită conținutului ridicat de agenți de gelifiere. În plus, este doar foarte gustos. Puteți suplimenta oricând reteta prin includerea unor noi ingrediente - cum ar fi conopida sau conserve de porumb. arata foarte frumos în umplutura multicolora sună ardei gras și frunze de busuioc si patrunjel.
Aspic în multivarka nu se poate spune că în aspic multivarka gatiti mai repede decât pe aragaz. Dar sub lene lent în cupa nu formează spumă. În plus, mai mulți nutrienți stocate în vas. Apa nu este. Citește mai mult »
Supa de orez cu supa de orez de pui - un fel de mâncare delicios, care este preparat multivarka nu poate chiar bucatarul cel mai experimentat. Trebuie remarcat faptul că această supă este destul de mare in calorii, mai ales în cazul în care supa este gătit, nu unul. Citește mai mult »
fel de mâncare de pui Chakhokhbili din bucătăria georgiană - chakhokhbili - o dată preparate din carne de fazan, dar în zilele noastre acest lucru puțini oameni amintesc. Dar pui chakhokhbili este venerat în multe familii: este satisfăcătoare, savuroase și ușor. Citește mai mult »
Pui aspic de pui jeleu, plasat în centrul mesei de vacanță, oaspeții invariabil păstrător. Dacă bulion, care a fost utilizat pentru producerea sa, a fost transparentă, și cum sa produs solidificare. Citește mai mult »
Dacă găsiți o greșeală în text, vă rugăm să-l selectați și faceți clic pe cursorul mouse-ului Ctrl + Enter.