Aspic de pui multivarka Redmond
Dl Ing te redie pentru aspic:
- picioare de pui - 500g;
- Un întreg -1,3kg de pui;
- Ceapă și morcovi mijlocii;
- Leafs - 2 buc;
- Carnation - 5 buc;
- Ienibahar - 3-4sht;
- boabe de piper negru - 3-4sht;
- Sare - 1st.l;
- Apa - 1,3 litri;
- Usturoi - 5 catei;
Retse fr x olod tsa a Urin s la la o m în cinci UL VA ERC:
1) Primul lucru pe care trebuie să se spele carnea. Apoi, taie de la picioare de pui cu gheare, și o falanga de pui măcelăriți. În procesul de tăiere. cu o carcasă de pui jupuit, nu avem nevoie, deoarece conține o mulțime de grăsimi și colesterol.
2) Apoi se adaugă în vasul Multivarki tăiat în bucăți de pui, pulpe de pui, în piei de ceapa întregi, morcov purificată, frunze de dafin, Gvozdkov, cuisoare si piper negru, sare și apă pentru a umple toate de cel mai înalt nivel posibil.
Notă: În fiecare multivarka are în interior o etichetă care indică faptul că cantitatea maximă de lichid care poate fi turnat în procesul de preparare.
3) lăptișor de pui pe modul „FIRE“ se pregătește pentru multivarka Redmond. timp de 240 de minute. la o temperatură de 100 ° C timp este destul de suficient pentru a separa complet carnea de pe os.
4) La finalul celor 4 ore, vom obține carne și separați-l de oase. Dacă ați observat, în intervalul de timp până ne-am separat carnea de pe oase, film formate, acesta trebuie să fie eliminate, deoarece grasimea in plus nu este necesară pe suprafața bulionului. Apoi vom filtra supa.
5) Acum, du-te direct la modul în care să se pregătească jeleu de pui. Fierte modul morcovi inele de o pereche de lucruri puse pe jos tava / castron, pentru a pune aceeași pereche de frunze de pătrunjel și răspândirea un strat de carne de pui. Pentru aroma, se presara peste carne tocată de usturoi, cu atenție și se toarnă supa și pus în frigider pentru a se solidifice 5-6chasov până la solidificare completă.
Secretele unui aspic gustoase. jeleu nu s-au topit și păstrat sub formă de căldură, se dizolvă 10 g de gelatină și se toarnă în supă finit.
În cazul în care aspic de pui reteta cu gelatină în multivarka-a plăcut să-l Redmond duc la peretele lui!