Articolul de gătit - pâine în limba greacă

Pâine - un cap

Acest proverb rusesc este foarte relevant în Grecia. În această țară, veți vedea o adevărată pasiune pentru gătit pâine. Cu toate acestea, odată ce încercați pâinea de casă greacă, veți înțelege motivele pentru ea: este budinca (da, era budinca cu o aromă delicată, clare și carne fierbinte) este imposibil să nu iubim!

Pâine a fost întotdeauna un „cap“ din bucătăria grecească. Timp de secole sa considerat principalul produs, să nu mai vorbim de vremurile grele pentru Grecia, în cazul în care micul dejun, prânz și cină, a constat din greci, uneori, o felie groasă de pâine cu brânză, legume sau supa de fasole.

Chiar și în orice masă gastronomică grecească abundente de astăzi este considerată incompletă fără un coș cu pâine proaspătă, parfumată și crocant. Grecia a păstrat în continuare brutăriile tradiționale, în cazul în care gazda este de obicei vizitate de grecul de zi cu zi. Fiecare familie are soiurile lor preferate de pâine proaspătă, produse de panificație dumneavoastră preferat și relații de prietenie cu brutarii - aceasta depinde de noroc pentru a lua pâinea „direct din cuptor.“ Contrar tendințelor de globalizare, grecii nu le place pâinea prăjită ambalate din SUA. La Crăciun și Paște grecii coace o pâine specială de sărbătoare.

Înainte în casele grecești au fost aragaz cu cuptor, o dată sau de două ori pe săptămână, gazda folosite pentru a face câteva bucăți de pâine în propriile lor rețete, pune aluat gata să-coace pe o masă specială de lemn (care a avut de obicei mai multe divizii pentru baghetele) și l-au dus brutar local pentru a utiliza soba.

De aceea, cuptorul a fost loc aproape sacru în viața satelor și orașelor mici. Pentru orice cuptor gospodina a fost site-ul discuta despre cele mai recente bârfă, recunoașterea știri și întâlni cu prietenii.

Acum coace pâine singur a devenit ușor și simplu chiar și pentru un începător în bucătărie. copt pâine nu va lua mult timp, dar rezultatul va depăși așteptările nebunești: pâine de casă proaspătă și parfumat este mult mai gustos achiziționat. pâine de casă nu este doar gustos, dar, de asemenea, util: la urma urmei, tu știi că nu conține aditivi nocivi și conservanți.

Tag-uri: Pâine în limba greacă