aricii din carne si sos pentru chiftele de diferite tipuri
În fiecare zi, o femeie se confruntă cu problema de ce să gătească pentru cină? Toată ziua la locul de muncă obosit și a plecat acasă, vreau să mănânce și să se hrănească animalele de companie lor rapid. Solutia perfecta - chiftelutele in sos. Dar atunci se pune întrebarea: cum poate perepustit carne tocată de repede, astfel încât să nu se spală timp de o jumătate de oră și nu a curățat tabelele de bucătărie mașină de tocat carne? Mulți vor spune să cumpere carne de vită în magazin și gătiți-l singur. Cu toate acestea, puteți face totul mai ușor și să profite de sfaturile noastre.
Indiciu util kulinarka abil:
In ziua cumpara 3 kg de carne proaspătă. Poate fi structura prefabricată de carne de vită, porc și pui. Se spală carnea, se taie în bucăți și trimite într-o mașină de tocat, se adaugă 3 cepe mari, 5 catei de usturoi. Tocatã piper, sare și se adaugă alte plante aromatice și condimentele dvs. preferate. Se împarte umplutura în mai multe părți (4-5), în funcție de cât de mult de carne, va trebui să găti o masă, și a pus în ambalaje sau recipiente în congelator. Acum, în fiecare zi vei avea o carne de vită acasă gata, de la care puteți găti o varietate de feluri de mâncare :. Supa cu perisoare, chiftele în sos, chiftele, paste nautică, găluște, etc Doar dimineața, înainte de a pleca la serviciu, ajunge pentru umplutura din congelator și plasați într-o secțiune frigider simplu, în cazul în care acesta este în timpul zilei va fi capabil să se dezghețe.
Reteta „arici și sos de carne pentru chiftele„se poate face în diferite moduri, pentru sos aricii poate avea mai multe tipuri, totul depinde de preferințele dumneavoastră personale culinare.
aricii carne „blând“
- Fillet - 700 grame. Acesta poate fi o colecție de carne de vită, carne de porc și de pui. Atunci când perisoarele sunt pregătite pentru dieta, pe cea mai bună utilizare a cărnii de vită sau de pui tinere. Dacă sunteți de gătit pentru întreaga familie sănătoasă, puteți utiliza un pic de carne de grăsime strat de grăsime de porc. chiftele de grăsime se topesc în timpul gătirii și le permite să devină moale și netedă.
- Morcovi - 1 buc.
- 2 cepe mari. Este recomandabil să se folosească ceapa alba.
- lumina Round Figura -250 grame.
- bulion de carne.
- Sare dupa gust.
- praf de piper negru si alb.
Cum să pregătească o carne de arici „moale“
Se spală bine și curățați ceapa și morcovii. Pe o răzătoare fină grătar morcovii, ceapa se taie marunt si se prajeste in unt fierbinte cu morcovi. Perepustit carne tocată, se adaugă sare și piper și se adaugă ceapa si morcovi prajite. Se amestecă bine tocată. Cu atât mai bine va fi neclară, The tastier va fi „“ arici. Se fierbe supa si se toarna peste orez. Dă-l să stea în apă clocotită timp de 15-20 de minute, deci este un pic umflat. Se toarnă orezul într-o strecurătoare și lăsați-l să se răcească complet și de scurgere. Se amestecă carnea tocată cu orez, se adaugă 2 ouă de pui. În continuare, se prăjește chiftelele peste foc mediu până la gătit.
Următoarea etapă de gătit „arici“ - pregătește un sos pentru chiftele de a alege.
sos de lapte pentru chiftele
- 400 ml de lapte 2,5% grăsime.
- 2 linguri faina alba.
- 1 lingura de unt plin cu vârf.
- Pentru a gusta piper, sare, turmeric.
Cum de a găti sos crema pentru „ariciul“
făină se prăjește în unt, se amestecă continuu. Când se dobândește o culoare aurie, se toarna laptele fierbinte, în mod constant de interferență, bulgări, astfel încât să nu format. Se fierbe timp de 5 minute, am sare și piper. Adecvate astfel sos dolma, ciuperci și cartofi.
- Ciuperci (ciuperci si alb) - 200gramm.
- 1 lingura de unt plin cu vârf.
- 1 lingură de făină albă de grâu.
- Cream - 200 ml.
- Sare și piper după gust.
Cum de a găti sos de ciuperci pentru chiftele
Ciuperci spălate și curate, carne tocată (blender poate fi utilizat). Ceapa se taie și prăjit în unt și ciuperci. Când ciupercile sunt gata, se presara cu faina si se prajeste impreuna. Se toarnă crema și interferează. Sosul nu este necesar să fiarbă. Opțional, puteți adăuga usturoi.
