Argint ceai ac Bai Hao Yin Zhen, proprietăți utile
Bai Hao Yin Zhen se referă la ceaiurile albe, care nu sunt supuse prelucrării termice și mecanice. Mugurii colectate sunt uscate la soare, iar sudura este considerat pregătit. Acest lucru face culoarea este foarte transparentă, dar umple-l cu un maxim de ceai substanțe utile.
Ceai pentru elita: Bai Hao Yin Zhen
În provincia Fujian, în China, în zonele de coastă și continent ridica ceai neobișnuit Bai Hao Yin Zhen. Numele sună ca „ace de argint, cu părul alb.“ Este numele băuturii se datorează compoziției sale - include niște muguri de ceai laminate în forma acută elastică acoperită uniform cu puf alb. Din cauza lui, frunzele de ceai uscate are o culoare gri și aparține unei clase de ceaiuri albe.
Prima mențiune de ceai alb Bai Hao Yin Zhen dinastiei Song, imparatul care a domnit din 1100 în forma sa actuală băutura a devenit cunoscută în 1796 în timpul dezvoltării active a schimburilor comerciale cu China. Înainte de aceasta, țara a impus o interdicție privind exportul de ceai, el a fost o comoară națională și a fost destinat pentru nevoile personale ale împăratului. Cei care încalcă interdicția a fost moartea, astfel încât în Europa să cumpere soiul ar putea fi doar pentru un preț mare.
Ceaiul alb Bai Hao Yin Zhen și încă este o elită. La gătit sa ia un rinichi de sus, nici un ceai de frunze. Rinichii sunt acoperite cu mii de fire de par mici, lână alb pufos. 10 kg de materie primă, colectate în plantațiile de ceai constituie doar 0,5 kg de rinichi. Din această sumă, 100g obținut sudare varietate de elită.
La fel ca restul de faimoasele ceaiuri chinezești, soi are propria legenda. Odată ce provincia Fujian a suferit o secetă. Foamea în întinderea ei oameni și animale moarte. Bătrânii înțelepți amintit plantele medicinale care au crescut pe munte langa dragonul bine. Sucul de frunze sacru ar putea recâștiga fertilitatea solului și vindeca pe cei bolnavi.
bravii a pornit în căutarea de plante, dar nici unul dintre ei a revenit în viață - toate au căzut din ghearele unui dragon feroce. O familie de doi frați și surori, de asemenea, sa aventurat să-și încerce norocul. Fratele mai mare a fost mai întâi și au dispărut, urmat de cea mai tânără a mers și nu a mai revenit. Apoi, s-au mutat pe sora dragon fântână.
A se vedea, de asemenea: ceai corelate
Ea a urcat pe deal și a văzut că balaurul a atras oameni curajoși în pietre. Cunning a făcut drum spre balaurul și l-au ucis cu o săgeată. El a săpat procese sacre, udate cu apă din fântână, dând fiecăruia dintre oameni fosilizate picătură sucul plantei. Oamenii au întors la viață, au venit în satul său și a pus procesele pe coasta muntelui. Frunzele plantei umplute cu apă și lăsat să bea bolnav de ceea ce au recuperat imediat. În Fujian sa întors de ploaie, iar pământul a devenit fertil. O băutură de vindecare din frunzele plantei sacru a fost numit Bai Hao Yin Zhen.
Colectarea și producția
rinichii au fost uscate în aer liber recoltate la pierderea aproape completă a umidității, terminarea procesului de uscare finală la o temperatură nu mai mare de 40 de grade. Materia primă nu este uscat la temperaturi ridicate nu încreți și nu răsucite. Magazin de ceai nu lasă mai mult de 1 an.
Culoare, miros și gust
Datorită tratamentului blând al ceaiului retine aroma delicata si gustul frunzelor, toate mineralele și vitaminele într-o formă nemodificată. Parametrii de sudare corectă este:
- Aspect: rinichi mare elastic cu un vârf ascuțit, acoperite cu puf alb-argintiu.
- Infuzie: limpede, cu nuanță verzuie-aurie.
- Aroma: aer floral delicat, cu note de mere și ierburi.
- Gust: acru lumina, și indicii de menta.
- Postgust: lung dulce și răcoritor.
Cum să facă și să bea
Prepararea Bai Hao Yin Zhen previne căldură excesivă, se umple cu apă de nu mai mult de 85 de grade. ceai delicat pretentios despre calitatea apei - nu folosiți, filtrată sau de căldură de primăvară fiert-re. Per portie ia 5-7 grame. sudura.
Nu oricine poate bea rasprobovat prima dată, este potrivit pentru consumatorii de ceai cu experiență. Percepeti gustul de lumină, experimenta toate fațetele de nuanțe pot cei care sunt suficient de pregătite pentru gustul său degustari de ceai muguri.
A se vedea, de asemenea: ceai rooibos ce este, beneficiile si dauneaza
proprietăți de vindecare
Ceaiul Bai Hao Yin Zhen potolește setea și ameliorează oboseala fizică. Scade tensiunea arterială și temperatura corpului, intareste sistemul imunitar. Are acțiune antimicrobiană, previne dezvoltarea cariilor. Acesta încetinește procesul de îmbătrânire, elimină excesul de colesterol.
Recomandat:
