Arborele de mastic
Lepim pom de Crăciun mastic mâinile proprii
Un astfel de pom de Crăciun de mastic poate fi folosit pur și simplu ca un decor de masă festivă și oaspeții prezenți ca desert.
Cu mastic muncesc din greu și ușor, în același timp. Dacă o faci prima dată, este imperios necesar să se respecte recomandările cofetarii mai experimentați. Dar, când cuceri și scena culinară, am fost surprins de faptul că atât de frică să facă un astfel de produs simplu. Personal, eu lipiți de prelucrare de către un tort și formarea unor figuri simple. Cu toate acestea, având talent artistic, puteți crea adevărate opere de artă.
Astăzi am oferi o rețetă ușor de încercat copac de mastic din care puteți decora un tort mare de Crăciun. Dintre numeroasele opțiuni ne vom concentra pe una, dar foarte accesibil. În ceea ce privește un set de produse și pe tehnologia în sine.
Principalul lucru, citiți mai întâi rețeta, măsurați ingredientele și apoi începe de gătit, deoarece materialul de etanșare nu îi place să întârzie un minut.
- 400 g de zahăr pudră
- 1 plic de gelatină solubilă (7,5 g)
- 95 g de miere limpede
- 22 g de apă rece
- 2-3 picături de colorant alimentar verde
- 2-3 picături de coloranți galben și roșu
- cartof sau amidon de porumb, pentru funcționarea cu mastic
Cum de a găti un pom de Crăciun din mastic în ajunul Anului Nou
Este numărul de grame indicat nici un accident. Prin urmare, se măsoară cu atenție toate produsele înainte de începerea procesului. Mă repet, dar este foarte important!
- Deci, se toarnă apă rece într-un vas adecvat, se toarnă pachetul în care gelatina. Într-o baie de apă se topesc cristalele, și este pus deoparte timp de 15-20 minute. Amintiți-vă, la o temperatură de peste 60 de grade gelatină își pierde proprietățile sale, așa că nu merg peste bord.
- Când swells în masă din nou să se dizolve în baie, și să intre imediat miere de lumină lichid. Dacă aveți de gând să facă tonuri luminoase sau întunecate mastic, puteți utiliza orice miere de albine. Și când ar trebui să fie de culoare albă ca zăpada, folosiți numai note de lumină. În continuare se amestecă lichidul până la uniformizare.
- În următorul pas necesar pentru a cerne zahăr pudră într-un castron mare, face o gaură în interior, unde se toarnă o masă gelatinoasă cu miere, din nou, printr-o sită fină. Pulbere nu trebuie să conțină cristale de zahăr sau alte obiecte străine. Din cauza acestui material de etanșare se va prăbuși atunci.
- Acum mișcări rapide framanta masa lingura mastic în primul rând, și după deplasarea masei vâscoase pe masă, mâinile deja. Recoltarea se va lipi, și pentru a evita acest lucru, se presara masă și mâinile amidonul. Pentru frământarea chit nevoie de efort, dar după un timp veți vedea cum devine elastic.
- Este în această etapă de a adăuga câteva picături pe suprafața de lichid de culoare verde alimente și continuă să se framanta in masa. Pentru câteva minute, este uniform vopsit în culoarea dorită ne.
- Rămâne de a face un pom de Crăciun din mastic. Pentru a face acest lucru, o cantitate mică de mastic formează o bază conică.
- Apoi, rola într-o porțiune dreptunghiulară din rezervor și se taie bucăți alungite. O margine a pinch pe întreaga lungime a tighele mici împreună. Dacă știți cum să coase, acest proces este similar cu crearea de volane pentru o fusta. Mai mult, din moment ce partea de jos a conului este atașat rândurile noastre într-suflă un cerc. După terminarea procesului, vom obține un pom de Crăciun frumos de mastic.
Copac arăta ca un adevărat, reziduul a fost divide mastic în două secțiuni, colorate cu metoda descrisă mai sus în galben și roșu, formând mici sferule îngrijite și decora jucării de copac. Arborele de sus poate fi presărat ușor cu Neta zahăr pudră.
Totul este gata, ne-am luat!
