Ar putea fi alergic la cafea - alergeni, simptome

O reacție alergică la o băutură de la boabele de cafea sunt de multe ori. Dar, uneori, oamenii pur și simplu nu pot sta la sol de cafea preparată și băuturi instant, fără deteriorarea sănătății. Prin urmare, există îndoieli, de ce acest lucru este așa, și poate fi alergic la boabe de cafea dacă, dar absente de la o cafea sub formă de pudră sau granulat.

Alergenii din boabe de cafea

Compoziția de boabe de cafea este inclus mai mult de 1200 de substanțe bioactive diferite, dar cauzează alergii

preferabil acidul clorogenic, cafeina, taninuri. Alergia apare în utilizarea cafelei naturale, care este măcinat din granulele și apoi fierte și la utilizarea băuturii cafea solubilă.

Compoziția chimică a acestor băuturi este ușor diferit, ceea ce explică toleranța lor diferită. Ea are propriile sale caracteristici, precum și utilizarea de băuturi de cafea de la mașini de cafea. În acest caz, provoacă reacții alergice pot fi nu numai agenții de cereale și aromatizanți, dar și a detergenților utilizați pentru spălarea aparatului.

Alergenii din cafea sunt:

• în volum de fasole fierte - Acid clorogenic frezate, cafeina, taninurile;
• în solubile - cofeina, arome.

Acid clorogenic

acidul clorogenic este prezent în toate plantele. Acidul este implicat în procesele de reglare a creșterii plantelor, și oferă o protecție imună a plantelor împotriva infecțiilor virale și fungice.

Volumul mai mare de acid clorogenic conținute în semințele de floarea soarelui, rădăcini de cicoare, frunze de afin, tuberculi de cartofi, păpădie, mere. Mai ales multe de acid clorogenic în boabe de cafea verde, care nu au trecut încă procesul de prăjire.

Cafeina apartine alcaloid de plante, găsit în multe plante. Plantele folosesc cofeina

ca aditiv la nectar pentru a atrage polenizatori, și ca agenți împotriva insectelor parazite pe plantă. Pe langa boabele de cacao contin cofeina, guarana, Gaius, amice.

Cafeina - nootrop stimulent, creșterea activității mentale, rezistenta fizica. Metaboliții cafeină - teobromina, teofilina, au o activitate ridicată și sunt capabili de a provoca în mod independent sensibilizare și răspuns alergic.

Alergică la cofeină și metaboliții săi apare bronhospasm, prurit, angioedem, urticarie, prurit, erupții cutanate.

Taninuri - un grup de polifenoli din plante, care pot provoca reacții alergice. Un compus gasit in ceai, cafea, curmale, bere, vin, fructe uscate, ciocolata. sensibilizare alergică la taninul poate fi însoțită de o alergie la rodie, scorțișoară, cuișoare, și leguminoase.

Informații utile: fotografii alergie de acțiune de lungă durată: tipuri și caracteristici ale destinației

Taninuri, fiind compuși fenolici pot provoca alergii, care se manifesta prin dureri de cap, crampe abdominale, congestie nazală, și chiar accelerarea ritmului de batai de inima. alergice severe la taninuri poate provoca angioedem, anafilaxie.

simptome alergice

răspuns alergic al unui organism la acid clorogenic și cafeina apare:

• simptome ale pielii;
  • mâncărime;
  • erupții cutanate pe fata;
  • urticarie; vezicule
• modificări ale sistemului respirator;
  • dificultăți de respirație, dificultăți de respirație;
  • rinoree, congestie nazală;
  • strănut;
• tulburări digestive;
  • încălcarea scaunului;
  • flatulență.

Reacțiile alergice frecvente care apar la utilizarea de băuturi de cafea, servesc ca rinita alergică, conjunctivita. Un semn că băutura în loc de alergie voioșie poate fi strănutul, care apare la mirosul de cafea.

O confirmare a faptului că o ceașcă de băutură cafea cu un compus prezent, care provoaca alergii, este că strănut și alte semne de reacție alergică testate după primirea antihistaminic.

Reacțiile alergice la cafea organică

Ca răspuns la intrarea alergen in organism se dezvolta urticarie, angioedem. Semne de edem servi pentru a distorsiona trasaturile faciale, buze umflate, ochi înoate.

Când aceste simptome ar trebui sa solicite imediat o ambulanță ca angioedem, dacă transferat la laringe mucoase poate provoca sufocare. A la medicii pot lua în curând o pastila suprastina dacă tensiunea arterială în limite normale, a crescut, dar nu a scăzut.

Suprastin, la fel ca multe alte antihistaminice, scade tensiunea arterială. În cazul în care pacientul dezvoltă angioedem cu tensiune arterială scăzută, aceasta trebuie să se grăbească la un spital.

Alergia la cafea instant

Cafeaua solubilă băutură cafea în sine conține doar aproximativ 15%. Și reacții alergice

adesea nu există nici cofeina, si aditivi care producătorii îmbunătățesc și sporesc gustul băuturii.

Dacă sunteți alergic la cofeina dezvoltat, cafeaua măcinată naturale va provoca, de asemenea, alergii. Dar dacă a existat o reacție alergică la parfumuri, cafea organice pe care le puteți bea. Deși mai bine, face din nou.

Riscul de angioedem sau șoc anafilactic crește datorită sensibilizării (predispoziție alergică la răspuns), chiar dacă nu sunt cauzate de reacții alergice la cafeină.