Apă și sănătate

Apa nu ajunge din mass-media modernă cât de multă atenție ca, de exemplu, ceaiul verde, antioxidanti, sau diete „la modă“. Cu toate acestea, este mult mai important pentru viața noastră de zi cu zi și, în special, pentru corpul nostru.

hidratare suficientă. sau reumplute pierderea fluidelor corpului. Este o cerință absolut necesară pentru sănătatea organismului nostru și viața activă. Apa este cel mai important nutrient în întreaga lume vie. Deci, fără apă nu putem trăi mai mult de 100 de ore, în timp ce celălalt, fără nutrienți organismul poate face timp de săptămâni sau chiar luni. Nu există alte substanțe care nu sunt necesare de către organism în cantități mari, cum ar fi apa.

Apa este importanta pentru o piele sanatoasa, par si unghii, precum și pentru controlul temperaturii corpului, a ritmului cardiac si a tensiunii arteriale.

Diferențele de gen în proporție de apă în organism, de la vârsta de adolescente si mai in varsta, din cauza nivelurilor diferite de grăsime în oameni de sexe diferite, iar proporția de apă care se încadrează la vârstnici, datorită faptului că, odată cu vârsta, grăsimea inlocuieste masa musculara.

Apa din organism este distribuit atât în ​​interiorul celulelor (intracelular fluid sau citosol, fluid intracelular, ICF; este

26 l masculi cu o greutate de 75 kg; și

19 litri la femeile cu o greutate de 60 kg) și în ambele spațiu între (fluid extracelular, fluid extracelular, ECF este

18 l masculi cu o greutate de 75 kg, din care

3 litri este plasma;

12 litri la femeile care cântăresc 60 kg). Apa se poate mișca liber între spațiul intra și extracelular. Toate mișcările de apă sunt efectiv controlate prin presiunea osmotică și hidrostatică.

Timpul de înjumătățire a moleculelor de apa din corpul nostru este de aproximativ 9-10 zile, cu o durată de timp medie de până la două săptămâni (aceste date depinde de vârsta persoanei, sexul, constituția și volumul consumului de apă). Cu cât este mai apă este consumată, mai scurt de înjumătățire. Cea mai mare parte a ionilor constituie intracelulare fluide și proteină K + anioni, în timp ce lichidul extracelular este alcătuit din Na +. CI - și bicarbonați.

echilibrul apei în corpul uman

Aportul de apă în organism, precum și îndepărtarea sa, este diferit de fiecare dată, cu toate acestea, cantitatea de această apă poate fi determinată cu o precizie de 0,1% pe o perioadă lungă de timp. De-a lungul timpului a creat un model al echilibrului apei în corpul uman. Procesul are loc electroliti in organism, precum și procesul lor vyyedeniya sunt puternic corelate între ele și cu hidratarea. Valorile tipice pentru un adult situate în zonele cu climă temperată, sunt prezentate mai jos:

echilibrul apei în corpul uman

Primirea de apă, ml / zi

Debitul de apă, ml / zi

Toate valorile pot varia în funcție de dieta, activitatea si clima.

Funcții de apă în organism

Apa îndeplinește mai multe funcții diferite în organism. Este atât mediul înconjurător și membru al interacțiunii moleculare. Apa poate fi un solvent și un separator, în cazul în care se răspândește pe tot corpul și celule de nutrienți, metaboliți, hormoni și alte substanțe. De asemenea, servește pentru a elimina deșeurile din organism, în principal prin urină și fecale. Apa actioneaza ca una dintre componentele active ale reacțiilor metabolice, precum și un termostat (datorită capacității sale de căldură mare și căldura de vaporizare). Apa este, de asemenea, un fel de lubrifiant între diferitele părți ale membranelor mucoase ale corpului și, și oferă, de asemenea, modificările structurale necesare în macromolecule, cum ar fi proteine ​​și acizi nucleici. Acesta acționează ca un structurant menținând în același timp forma de celule și, în final, o pernă protectoare (de exemplu, creier).

Cât de mult apa trebuie sa bei?

Cantitatea de apă necesară corpului depinde, de asemenea, de cât de multe calorii arzi pe zi. Fiecare arde calorii necesită 1 ml de apă. Deci, dacă ești foarte activ și arde 3000-4000 de calorii pe zi, trebuie sa bei 3-4 litri de apă!

Aparent, un astfel de nivel ridicat al consumului de apă reduce riscul de rinichi și calculi biliari, precum și anumite tipuri de cancer, și, în orice caz, apa aduce doar beneficii. Trebuie remarcat faptul că nu există surse științifice pentru argumentul în favoarea consumului mare de apă (de exemplu, omologarea de tip „Bea cel putin opt pahare de apă pe zi“, sau similare). Acesta nu a detectat nici un efect pozitiv sau nocive ale consumului excesiv de apă. Puteți găsi un pic surprinzător acest fapt, dar până în prezent nu există suficiente dovezi de beneficii (sau lipsa acestora), prin utilizarea unor cantități mari de substanțe nutritive importante, cum ar fi apa. Cu toate acestea, consumul redus de apa nu da organismului nici un bine și, în plus, poate fi dăunătoare.

Barbatii au nevoie de mai multă apă decât femeile. deoarece, în medie, ei au mai mult de masă corporală și mai puțin de grăsime în organism și, prin urmare, mai mult consumul de energie.

Sportivii trebuie să ia măsurile necesare pentru a se evita deshidratarea. Experții recomanda băut 500 ml de apă timp de o oră înainte de antrenament, 150 ml la fiecare 15 minute in timpul exercitiilor si 500 ml la o oră după antrenament.

Cantitatea de apă poate varia în funcție de caracteristicile individuale, indicele termic (indicele de căldură, HI) și activitate. Dacă exercita, cântărește-te inainte si dupa antrenament. Pentru fiecare pierdut 0,5 kg, cel puțin 500 ml de apă.

Copiii mici au nevoie de mai multă greutate de apă în raport cu corpul lor, deoarece corpurile lor nu se pot concentra urina la fel de eficient ca organism adult și, mai mult decât atât, suprafața lor corporală este mai extinsă (în raport cu greutatea lor), ceea ce conduce la o pierdere mai mare de apă prin piele. Copiii sunt adesea deshidratat.

Părinții trebuie să se asigure că copiii și adolescenții obține suficient de zi cu zi de apă. Academia Americana de Pediatrie recomanda ca copiii să bea multe lichide înainte de a începe orice exercițiu și să continue să bea în timpul activității fizice. In timpul exercitiilor, cum a fost propus de Academia Americana de Pediatrie, adolescenți cu vârsta 9-12 ani ar trebui să bea aproximativ 100-250 ml de apă la fiecare 20 de minute și circa 1-1,5 litri pe oră.

Persoanele în vârstă ar trebui să asigure hidratarea adecvată a organismului, așa cum sensul tocit-vârstă de sete și de capacitatea organismului de a se concentra în mod eficient urina.

semne de deshidratare

Cum pot determina că organismul este deshidratat? În acest caz, vă simțiți obosit iritat, leagăne, anunț de starea de spirit, sau aveți o durere de cap. Odată deshidratat, inima devine mai greu de a pompa sange prin vasele.

Cu toate acestea, primul semn de deshidratare este sete. Alte semne de deshidratare moderata - durere de cap nu puternic si oboseala. deshidratare severă este însoțită de greață, febră, palpitații, lipsa de transpirație, și amețeli. În acest stadiu, ar fi de îngrijire medicală adecvată.

Cel mai bun mod de a determina dacă organismul este deshidratat, este de a monitoriza starea de urină. Ar trebui să aveți urinare regulat (de 3-4 ori pe zi). În cazul în care urina este galben deschis sau clară, înseamnă că sunt suficient de apă potabilă. Dacă este de culoare galben închis și miros puternic, atunci corpul tau este probabil deshidratat! Rețineți că urina poate fi închis, iar pilula (de exemplu, anumite vitamine) pe care le luați. Deci, ca urina poate fi destul de întuneric, și, astfel, nu va suferi de deshidratare.

Pentru a ține sub control nivelul de hidratare in corpul tau, medicii sunt sfătuiți să țină o evidență a apei beți. Astăzi, mulți urmați calitatea și cantitatea de alimente consumate. Și cât de des vom efectua o numărătoare precisă a băut apă de noi?

Ceea ce poate fi considerat ca apa?

O sursa excelenta de apa sunt fructe. Pepene verde este de 90% apă, așa că ia primul loc în această listă. Portocale, grapefruit și pepene galben, cum ar fi pepenele galben sau cantaloupes sunt considerate a fi candidați puternici.

Legume. deși nu conțin apă în cantitate cum ar fi fructele, cu toate acestea, ele sunt nutrienți sursă de apă bogată. Principalii reprezentanți de aici sunt telina, castraveti, rosii, ardei gras și salată Romano.

În dieta noastră este, de asemenea, o mulțime de surse ascunse de apă. Acest fulgi de ovăz, iaurturi, supe și piureuri.

Cafea si ceai poate fi, de asemenea, o bună sursă de apă. Mulți cred că ei deshidrateaza corpul, dar acest mit a fost demascat mult timp în urmă. Efectul lor diuretic nu duce la deshidratare.

alcool puternic este un dehydrator. Ar trebui să încercați să limiteze utilizarea sa, cu toate acestea, dacă aveți de gând să mai bea, bea în raportul de unu la unu cu apa.

Dacă nu vă place gustul de apă plată, experții propun să se adauge o lamaie. Puteți veni cu ceva din propria lor, de exemplu, pentru a amesteca apa carbogazoasă cu fructe de padure si o crenguta de menta.

Apă potabilă

În natură nu există nici un astfel de lucru ca in mod natural de apă pură. Toată apa pe care o bem, conține o varietate de substanțe dizolvate în ea, iar în unele cazuri, și microorganisme. Mai mult decât atât, apa „curat“, chiar dacă ar fi primit și ar fi o opțiune destul de scump, în plus față de apă, în procesul de producție și de depozitare, pentru a primi substanțe nedorite, precum și lipsa de minerale esențiale în apă este dăunătoare sănătății. Trebuie remarcat faptul că toate tipurile de apa pe care o bem sunt diferiți unul de altul, deși este uneori imposibil de observat: apa potabila, apa de izvor, apa de la robinet, apă minerală naturală și băuturi diferite de apă care îmbunătățesc presupune sănătate. Apa imbuteliata poate conforma cu normele internaționale, dar aceasta nu înseamnă neapărat că este mai sigur decât apa de la robinet. Este evident că toate această apă ar trebui să fie în condiții de siguranță pentru a bea, ar trebui să conțină substanțe dizolvate (inclusiv cele clasificate ca contaminanți), în cantități care nu depășesc limita admisibilă, și trebuie să fie bacteriologic în condiții de siguranță și să fie sub supravegherea constantă a serviciilor relevante.

apa de la robinet

Apa care intră din orice sursă, este tratat în conformitate cu reglementările legale și standardele de calitate. Acesta poate conține o cantitate mică sau moderată de minerale, în funcție de sursa de apă.

Adesea, această apă este clorurate, care asigură siguranța microbiologică a depozitării pe termen lung și elimină riscul de boli astfel de boli grave precum holera sau dizenterie. Desi studiul si a constatat ca, ca urmare a clorurare pot apărea potențial dăunătoare de produse, relația dintre utilizarea acestui apă și impactul său negativ nu este dovedit încă de sănătate, precum și avantajele de clorurare depășesc cu mult toate aceste riscuri.

Fluorurarea apei pentru al proteja de dezvoltare carie (de exemplu, prin adăugarea de SiF6 2-), este considerat sigur, mai mult decât atât este economic avantajoasă deoarece împiedică necesitatea unui tratament dentar. Acuzațiile de utilitate pentru sanatate fluorizarea este foarte controversat, dar, în ciuda acestui fapt, această metodă devine din ce în ce mai populare. Apele subterane, care conțin o cantitate mare de fluor (> 1 mg / l), sunt frecvent utilizate pentru băut.

apă îmbuteliată

Această apă este destinată consumului uman și poate conține înălbitor și / sau alte substanțe dizolvate în limitele stabilite standardele de calitate.

Aceasta nu înseamnă că această apă îmbuteliată este mai bine pentru sănătatea umană decât apa de la robinet.

Apa minerală naturală

Apa minerala este, de obicei, inițial, în condiții de siguranță și care nu sunt supuse dezinfecției, deoarece nu are paraziți și nici organisme patogene. Prezența microorganismelor inofensive în apă indică faptul că apa nu este dezinfectată. Cu toate acestea, această apă trebuie să fie verificată în mod constant pentru prezența agenților patogeni, ca apă minerală îmbuteliată este considerată o potențială sursă de bacterii rezistente la antibiotice, luate de un om.

Prețul de apă minerală este de câteva ori mai mare de apă de la robinet preț-calitate.

bine apa

apă subterană naturală dintr-un acvifer, care este pur și simplu îmbuteliată.

apă arteziană

Această apă subterană a concluzionat straturile acvifere adânci crusta.

apă distilată

Apa rezultată din distilare, deionizare sau procese similare.

Diferite tipuri de „bogat“ și „bun pentru sănătate“ de apă

Piața echipamentelor de creștere a apei și de tratare a apei îmbuteliate afirmă că această apă aduce un mare beneficiu pentru organism, pornind de la rapid umple pierderea de lichid și se termină tratamentul SIDA și a cancerului. Până în prezent, nu există studii științifice adecvate care dovedesc aceste afirmații, dar numai mărturie individuală.

băutură îmbogățit cu oxigen este oferit pentru a utiliza pentru a îmbunătăți starea sistemului imunitar. Cu toate acestea, studiul clinic a demonstrat în mod selectiv o ușoară creștere a radicalilor liberi de oxigen (folosind 6 mM O2) și semnele de activare a răspunsului imun, indicând faptul că slăbiciunea revendicărilor de mai sus producătorii de apă îmbogățită cu oxigen.

băuturi „sport“

280 mosmol / L)). Ionii de Na + (de obicei NaCl) este o componentă esențială, deoarece ele stimulează absorbția mici intestin de zahăr și apă, și, de asemenea, să participe la apa pierduta prin transpiratie. băuturi hipotonice contribuie la o umezire mai rapidă, cu toate acestea, conțin mai puțin zahăr și minerale. Răcirea îmbunătățește calitatea gustului de astfel de băuturi.