Anotimpurile pentru pești

București și Moscova regiune.

Este cunoscut faptul că peștele absoarbe perfect orice arome, inclusiv arome de ierburi. Poate de aceea este recomandat pentru a găti și întotdeauna cu adăugarea de o varietate de travushek-muravushek. Și asigurați-vă că pentru a da pește pentru a insufla condimente, pentru a absorbi pe deplin aroma lor minunata.

Dar ridica orice compoziție specifică de condimente este dificil pentru pește - mulți bucătari susțin că este aproape imposibil. Adevărul este că, în primul rând, există o mulțime mare, și în al doilea rând, metodele de preparare a acestor locuitori ai adâncimi de apă și chiar mai multe specii de pești în sine. În plus, este important să se ia în considerare, de exemplu, că tocană sau pește fiert este în măsură să dea aroma sa este mai puternică decât prăjit. Prin urmare, atunci când aleg un condiment pentru pește trebuie să ia în considerare toate aceste aspecte.

În prezent, destul de des puteți găsi în vânzarea unui condiment universal pentru pește, care este potrivit pentru prepararea supe și sosuri, și prăjit, fiert pește sau formă coapte, precum și prăjituri de pește. După cum se știe, pentru prăjit pește pre-rub asezonare timp de o jumătate de oră înainte de preparare, ca supe și sosuri, trebuie adăugat cu puțin timp înainte de mese gata.

Ingrediente pentru pește condimente

Un condimente clasice de compoziție considerate pentru pești, care include coriandru, legume uscate (morcov, ceapă, praz și usturoi), turmeric, ardei iute, pătrunjel, cimbru, pudra de ardei iute si acid citric. În mod ideal, ca parte a unui produs de calitate nu a conținut niciodată potențatori de aromă, stabilizatori și coloranți artificiali. Prezența unor cantități mari de sare nu sunt, de asemenea, binevenite.

Dacă doriți un gust mai picant, e în regulă, în acest caz, este potrivit pentru condimente pe bază de pește și la sol ienibahar alb, coriandru, frunze de dafin, ghimbir, ceapa, uscat, muștar boabe, cimbru și mărar. Deosebit de adecvat pentru a utiliza un condiment pentru pește pe care intenționați să marinat.

perfect ca un amestec, și condimente într-o formă unică pentru pește prăjit: piper negru, frunze de dafin, chimen dulce, migdale, chimen, coriandru, mărar, curry și usturoi. Relevant pentru grill-ul compoziției de condimente este considerat un pește, care include piper alb, tarhon, boia dulce, fenicul, turmeric, rozmarin, turmeric si cimbru.

Mai mult, un condiment special alocat pentru pește, care este utilizat pentru decaparea, dar nu și pentru tratamentul termic. Această adăugare simplifică foarte mult procesul de luare a pește sărat acasă, ca plantele aromatice și condimente în compoziția sa sunt selectate, astfel încât gustul și calitatea produsului finit, în nici un fel inferioare opțiune magazin.

condimente Calorii pentru pești 166 kcal

Valoarea energetică a asezonarea pentru pești (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):

Raportul de putere (B | x | y): 20% | 7% | 73%