Anotimpurile de roșii cu usturoi „gorloder“ - Sharypovo acasă

Anotimpurile de roșii cu usturoi „Gorloder“ este foarte popular în Siberia. În acest condimente are o mulțime de nume diferite. Uneori, condimente de roșii cu usturoi numit „Cobra“. și, uneori, - "Spark". Practic, acest condiment este recoltat pentru iarna. dar, uneori, în vara vreau ceva puțin ascuțit.

condimente foarte gustos obținute de celebrul Abakan și Minusinsk roșii, în valoare de atât de multe cuvinte de laudă, cu toate acestea, condimente transformă perfecte și orice alte roșii.

Pentru a pregăti condimente aveți nevoie de: 1 kg de roșii. 100 grame de usturoi (cantitatea de usturoi poate fi variată în funcție de gustul lor proprii) sare. piper. zahăr. în cazul în care roșiile acru, astfel încât să puteți adăuga ardei iute. Selectați roșii coapte, se spală.

Se taie roșiile în jumătate, tăiat tulpină, pune o jumătate de roșii tăiate în jos pe o răzătoare grosier peste un castron adânc și ușor freca pulpa printr-o răzătoare.

Va numai coaja, care ar trebui să fie eliminate. Tomatele pot derula prin storcător cu pielea, mai ales în cazul în care pielea de tomate în subțire și delicată. Se toarnă roșiile piure într-o cratiță.

Tomate sare ușor medie în greutate și căldură scăzută sau se fierbe. Se fierbe până la grosimea dorită, nu uitați să se amestecă. Roșia Volumul pasate este redus semnificativ, iar masa structurii de tomate de schimbare a culorii. Dacă bucătar „Gorloder“ nu pentru depozitare pe termen lung, iar densitatea este irelevantă, este suficient să fiarbă piure de tomate 5 minute. Usturoiul curat. se taie și se adaugă piper, dupa gust orice. Puteți lua și de amestec de piper, în orice variantă. Puteți adăuga și ardei iute. Toate acest amestec de condimente pentru a adăuga la tigaie cu masa de tomate.

Se amestecă, gust podsolit. și se fierbe condimente cu usturoi timp de câteva minute. Scoateți condimentele gata la foc. se toarnă în vase preparate, plută și pus în depozit într-un loc răcoros întuneric. Se serveste pansamentul la masa poate fi orice fel de mâncare pe placul dumneavoastră.

Poftă bună. Asezonarea de roșii cu usturoi, dacă se dorește, se adaugă, de asemenea, radacina de hrean ras, dar, cel mai adesea, un condiment numit „la naiba“

Poftă bună!